然而,，這始終讓劉世江老人感到不踏實,。

連云港市海州區(qū)新浦街道新橋社區(qū)居民 劉世江：那個錢不是淌汗的錢,，我自己淌汗換來的是“金錢”,。

學(xué)成榨油技術(shù),，靠雙手賺錢更踏實

不想靠吃低保過活，那就得想辦法自己賺錢,，還得照顧好孫女,，這對一位七十歲的老人來說,，談何容易。

然而，劉世江老人就是想要自己創(chuàng)業(yè),，經(jīng)營起一家榨油坊。

手工榨油,，不光要手藝好，還得有銷路,。

現(xiàn)在市場上食用油種類多,，競爭激烈，老人家的生意自然沒那么容易做起來,，資金不足和銷路問題都成了擺在他眼前的難題,。

老人怎樣才能解決這些難題,，把生意做起來呢？

連云港市海州區(qū)新浦街道新橋社區(qū)居民 劉世江： 進(jìn)設(shè)備和原料都要錢,。

原來我想用自家房子抵押貸款,，銀行說我年齡大，不給貸,。

后來,，有好心人給我找了3萬元錢,，沒有利息,。

有了啟動資金，劉世江老人的榨油坊開工了,。

把裝滿黃豆的袋子拆封,、倒入鐵桶，再把成桶的豆子倒入這臺機器里,，伴隨著轟鳴聲,，顆粒飽滿的黃豆，變成一塊塊巴掌大的黃豆餅,。

連云港市海州區(qū)新浦街道新橋社區(qū)居民 劉世江： 用的是河南的豆子,，出油率高,，出的油還好,。（油主要是）四個品種,，大豆油和花生油,，還有菜籽油,，葵花油,。

下一個榨油的步驟很關(guān)鍵。老人把壓好的黃豆餅都放入隔壁房間里的一個大平底鍋里,，這口鍋直徑有1米左右,，可以自動翻炒,。

盡管榨油坊里溫度很高,，但劉世江老人一直都樂呵呵地干著手里的活兒,，他對榨出的油的品質(zhì)很自信，也對自己這門手藝感到自豪,。

連云港市海州區(qū)新浦街道新橋社區(qū)居民 劉世江：你看這個炒的多干呀,，很干了。

為什么油好吃,，好吃就是這個原因。

為什么好吃??？就是熟的呀，熟油啊,。

老人說,，其實剛開始他榨出的油并沒有得到大家的認(rèn)可，不好賣,。

后來他專門去請教了榨油的老師傅,，然后反復(fù)練習(xí),，終于摸索出了讓油“香而不焦”的訣竅,。

連云港市海州區(qū)新浦街道新橋社區(qū)居民 劉世江 ：就看火候啦,！技術(shù)就在這點,。

就在炒的。技術(shù)就在炒的,。它沒有水分了,。

它干,，它不是（蒸）溜的,，（蒸）溜的那個水分大。

它那是生油,，這是熟油,。這種鍋炒的油相當(dāng)好吃。一錘買賣,，就沒有回頭客啦。這個呢，吃好油,，他還得給我宣傳。誰家誰家油好吃,，懂不,？

100斤的黃豆，經(jīng)過一個多小時不停地翻炒,，變成像細(xì)沙一樣的黃豆面，之后,，劉世江老人還要趁熱用蛇皮袋把豆面包裹起來,，一層層碼放到榨油機里準(zhǔn)備進(jìn)行壓榨,。

七旬老人創(chuàng)業(yè)后主動退低保

連云港市海州區(qū)新浦街道新橋社區(qū)居民 劉世江：這要兩個半小時至三個小時，100斤（黃豆）能榨六斤半油,。那當(dāng)然好,，確實好,，不是假的，你要知道它的溫度得有多高,，這里面沒有水分，熟的發(fā)香,，它沒有豆腥味兒,，沒有腥味兒,。

劉世江老人說,，新榨出來的油還要再放置24小時,，沉淀后再分裝，油品的口感才更好,。

這樣的手工榨油,，老人每天只能生產(chǎn)出百來斤。

因為賣的價格低,，扣除成本后，利潤很少,。

然而,，這樣的工作讓老人感到很充實，在他看來,，實實在在靠雙手賺來的錢,，花著踏實，更能讓他和孫女一起挺直腰桿地過日子,。

助力變動力,，勁頭越干越足

早年間，劉世江老人就開過小油坊,，后來因為多種原因,，小油坊關(guān)停了。

今年5月,，新浦街道組建了脫貧助困的“新浦小分隊”,，對街道所有困難群眾進(jìn)行深度的脫貧幫扶。

劉世江老人乘上了這輛幫扶的快車,，歷經(jīng)52天改造修整,，原先的小作坊煥然一新，還通過檢驗?zāi)玫搅讼嚓P(guān)證照,。

七旬老人創(chuàng)業(yè)后主動退低保

為了幫劉世江老人開辟榨油銷路,，新浦街道組建的脫貧助困小分隊集思廣益，聯(lián)系了附近幾家愛心企業(yè),，定期從老人那里訂購油品,，街道食堂的用油也都從他家采購。

就連街道黨工委書記單新文,，也在網(wǎng)上開始幫老人直播帶貨,。

連云港市海州區(qū)新浦街道 黨工委書記 單新文：劉大爺陽光、正能量,，這種態(tài)度讓我觸動很大,，所以我今天坐在這里為他代言。

在直播過程中,，單新文不僅講述了劉世江老人的經(jīng)歷,，還向網(wǎng)友們介紹了榨油的原料,、過程和成本等細(xì)節(jié)內(nèi)容，讓大家親眼看到貨真價實的產(chǎn)品,。

不到一個小時的網(wǎng)絡(luò)直播,，獲得網(wǎng)友點贊超過35萬。

原本準(zhǔn)備了750斤花生油和750斤大豆油,，十分鐘內(nèi)就被搶購一空,。

七旬老人創(chuàng)業(yè)后主動退低保