然而,，這始終讓劉世江老人感到不踏實,。

連云港市海州區(qū)新浦街道新橋社區(qū)居民 劉世江：那個錢不是淌汗的錢，我自己淌汗換來的是“金錢”,。

學成榨油技術,，靠雙手賺錢更踏實

不想靠吃低保過活，那就得想辦法自己賺錢,，還得照顧好孫女,，這對一位七十歲的老人來說，談何容易,。

然而,，劉世江老人就是想要自己創(chuàng)業(yè)，經(jīng)營起一家榨油坊,。

手工榨油,，不光要手藝好,，還得有銷路。

現(xiàn)在市場上食用油種類多,，競爭激烈,，老人家的生意自然沒那么容易做起來，資金不足和銷路問題都成了擺在他眼前的難題,。

老人怎樣才能解決這些難題,，把生意做起來呢？

連云港市海州區(qū)新浦街道新橋社區(qū)居民 劉世江： 進設備和原料都要錢,。

原來我想用自家房子抵押貸款,，銀行說我年齡大，不給貸,。

后來,，有好心人給我找了3萬元錢，沒有利息,。

有了啟動資金,，劉世江老人的榨油坊開工了。

把裝滿黃豆的袋子拆封,、倒入鐵桶,，再把成桶的豆子倒入這臺機器里，伴隨著轟鳴聲,，顆粒飽滿的黃豆,，變成一塊塊巴掌大的黃豆餅。

連云港市海州區(qū)新浦街道新橋社區(qū)居民 劉世江： 用的是河南的豆子,，出油率高,，出的油還好。（油主要是）四個品種,，大豆油和花生油,，還有菜籽油，葵花油,。

下一個榨油的步驟很關鍵,。老人把壓好的黃豆餅都放入隔壁房間里的一個大平底鍋里，這口鍋直徑有1米左右,，可以自動翻炒。

盡管榨油坊里溫度很高,，但劉世江老人一直都樂呵呵地干著手里的活兒,，他對榨出的油的品質(zhì)很自信，也對自己這門手藝感到自豪,。

連云港市海州區(qū)新浦街道新橋社區(qū)居民 劉世江：你看這個炒的多干呀,，很干了,。

為什么油好吃,，好吃就是這個原因,。

為什么好吃啊,？就是熟的呀,，熟油啊。

老人說,，其實剛開始他榨出的油并沒有得到大家的認可,，不好賣。

后來他專門去請教了榨油的老師傅,，然后反復練習,，終于摸索出了讓油“香而不焦”的訣竅。

連云港市海州區(qū)新浦街道新橋社區(qū)居民 劉世江 ：就看火候啦,！技術就在這點,。

就在炒的。技術就在炒的,。它沒有水分了,。

它干，它不是（蒸）溜的,，（蒸）溜的那個水分大,。

它那是生油，這是熟油,。這種鍋炒的油相當好吃,。一錘買賣，就沒有回頭客啦,。這個呢,，吃好油，他還得給我宣傳,。誰家誰家油好吃,，懂不？

100斤的黃豆,，經(jīng)過一個多小時不停地翻炒,，變成像細沙一樣的黃豆面，之后,，劉世江老人還要趁熱用蛇皮袋把豆面包裹起來,，一層層碼放到榨油機里準備進行壓榨。

七旬老人創(chuàng)業(yè)后主動退低保

連云港市海州區(qū)新浦街道新橋社區(qū)居民 劉世江：這要兩個半小時至三個小時,，100斤（黃豆）能榨六斤半油,。那當然好,，確實好，不是假的,，你要知道它的溫度得有多高,，這里面沒有水分，熟的發(fā)香,，它沒有豆腥味兒,，沒有腥味兒。

劉世江老人說,，新榨出來的油還要再放置24小時,，沉淀后再分裝，油品的口感才更好,。

這樣的手工榨油,，老人每天只能生產(chǎn)出百來斤。

因為賣的價格低,，扣除成本后,，利潤很少。

然而,，這樣的工作讓老人感到很充實,，在他看來，實實在在靠雙手賺來的錢,，花著踏實,，更能讓他和孫女一起挺直腰桿地過日子。

助力變動力,，勁頭越干越足

早年間,，劉世江老人就開過小油坊，后來因為多種原因,，小油坊關停了,。

今年5月，新浦街道組建了脫貧助困的“新浦小分隊”,，對街道所有困難群眾進行深度的脫貧幫扶,。

劉世江老人乘上了這輛幫扶的快車,，歷經(jīng)52天改造修整，原先的小作坊煥然一新，還通過檢驗拿到了相關證照,。

七旬老人創(chuàng)業(yè)后主動退低保

為了幫劉世江老人開辟榨油銷路,，新浦街道組建的脫貧助困小分隊集思廣益，聯(lián)系了附近幾家愛心企業(yè),，定期從老人那里訂購油品,，街道食堂的用油也都從他家采購。

就連街道黨工委書記單新文,，也在網(wǎng)上開始幫老人直播帶貨,。

連云港市海州區(qū)新浦街道 黨工委書記 單新文：劉大爺陽光、正能量,，這種態(tài)度讓我觸動很大，所以我今天坐在這里為他代言,。

在直播過程中,，單新文不僅講述了劉世江老人的經(jīng)歷，還向網(wǎng)友們介紹了榨油的原料,、過程和成本等細節(jié)內(nèi)容,，讓大家親眼看到貨真價實的產(chǎn)品。

不到一個小時的網(wǎng)絡直播,，獲得網(wǎng)友點贊超過35萬,。

原本準備了750斤花生油和750斤大豆油，十分鐘內(nèi)就被搶購一空,。

七旬老人創(chuàng)業(yè)后主動退低保