2月10日,北京GOLF公寓,三人一起貼春聯(lián),。新京報記者王飛攝
貼春聯(lián),、包餃子……臘月二十九下午,在北京朝陽公園附近一處公寓,,來自法國的大衛(wèi),、雨果和來自非洲的賈非,為一起在中國度過的第一個春節(jié)做準備,。
“這是我第一次在中國過春節(jié),,回法國的機票不好買,法國的疫情不太好,,在中國很安全,。”雨果說,。
三個人對餃子,、火鍋、筷子都用得比較溜,,他們認同中國人分享紅包的文化意義,,不過對中國年輕人春節(jié)會遭遇父母長輩“逼婚”的情形不太理解,并且表示,,自己有女朋友也不會告訴他們,,除非決定結(jié)婚。
2月10日,,北京GOLF公寓,,一旁的中國朋友先給他們演示一遍自己包的標準版餃子。新京報記者王飛攝
包餃子,、貼春聯(lián),,“老外”過春節(jié)
“這是披薩,不是餃子,!”
“這是燒麥,,不是餃子!”
當大衛(wèi)把韭菜豬肉餡兒涂抹在餃子皮上,,身邊的賈非不時糾正他的做法,,并用兩個字評價大衛(wèi):“老外?!?/p>
最近,,大衛(wèi)、雨果、賈非三人一起做了一檔短視頻節(jié)目,,聚焦各種中國特色小吃,,比如灌湯包、烤腰子,、棉花糖,、臭豆腐、糖葫蘆,、烤紅薯,、跳跳糖……節(jié)目中,賈非常常是一副中國通模樣,,批評,、教育另外兩位“老外”,令人捧腹,。
正月二十九下午,,在朝陽公園附近一處公寓里,大衛(wèi),、雨果,、賈非在朋友家過年,一起嘗試包餃子,。
這是三個異國青年首次一起在中國過春節(jié),。也是雨果和賈非第一次在中國過春節(jié)。
“以前學校放寒假了,,我會回國,。今年機票沒有,法國的疫情不太好,,再回來很難,,在中國也很安全?!庇旯f,。
23歲的雨果,,來中國已有4年多,,目前在對外經(jīng)貿(mào)大學學習商業(yè)管理。
22歲的賈非兩年前來中國,,第一年與雨果是同學,,目前在北京理工大學學習金融專業(yè)。
臘月二十九的下午,,他們不但嘗試了包餃子,,還在朋友家門口貼上了春聯(lián)和倒立的福字。
春聯(lián)是:一帆風順年年好;萬事如意步步高,。橫批:福星高照,。
春聯(lián)上說的什么?三個人面面相覷:不懂,。
不過大衛(wèi)知道,,這是中國文化的一部分,這是他感興趣的地方,。
與雨果,、賈非不同,大衛(wèi)7年前從廚師學校畢業(yè)后來到中國,,做過餐廳廚師長,,與人合伙開過老年人照護企業(yè),目前在北京開餐廳,。
2月10日,,北京GOLF公寓,大寶貝向雨果和大衛(wèi)展示自己用筷子不比中國人差,。新京報記者王飛攝
“我用筷子跟中國人一樣”
“餃子,,我喜歡吃豬肉蝦餡兒的?!贝笮l(wèi)說,,法國有很多中餐館,他在法國時就已經(jīng)接觸過餃子,。
賈非也是來中國之前就接觸過餃子,,不過他不喜歡吃水餃,更喜歡煎餃,。他無肉不歡,,喜歡吃雞肉、豬肉餡兒的,,不喜歡素餡兒餃子,。
雨果是在中國媽媽家中第一次吃到餃子,從此喜歡上了這種中國食物,。除了餃子,,雨果還喜歡吃包子,特別是小籠包,,還有火鍋,。
“3年前我去重慶,10天吃了10次火鍋,?!庇旯f,,重慶的火鍋特別好吃。涮蝦滑是他的最愛,,涮豆腐,、蔬菜、肉,、內(nèi)臟等也都喜歡吃,,不過他拒絕吃血塊。
大衛(wèi)也喜歡吃火鍋,,“一星期可以吃七次,,越辣越好”,但他無法接受內(nèi)臟,。
賈非對火鍋的要求,,是要有肉,尤其雞肉,,“可是火鍋里沒有,,這是特別大的問題”。而且,,他覺得火鍋太辣會壞肚子,。對此,雨果提出了解決方案,。他說,,在重慶時吃過一種藥,吃了就不會拉肚子了,。
餃子煮好了,,已經(jīng)下午三點多,三個人湊在一起,,抄起筷子,,蘸上醋和辣油,狼吞虎咽起來,。
“筷子很好用,,比叉子好用,也很簡單,,吃飯,,做飯,都可以,,還可以拿錢,?!贝笮l(wèi)笑著說,,自己剛來中國時,,參加過一個比賽,要把一些花生從一個碗里夾到另一個碗里,,“我是最快的”,!
雨果自稱“用筷子的高手”。他說自己特別喜歡亞洲的飯菜,,在法國就經(jīng)常去中國飯館,、日本飯館用餐,所以來中國前就已經(jīng)會用筷子了,。
“我不是一個筷子高手,,我用筷子跟中國人一樣?!辟Z非兩手一攤,,不甘示弱,相當“凡爾賽”,。他認為:“在中國,,你必須用筷子,這是中國文化,。來北京,,就要適應中國的文化?!?/p>
2月10日,,北京GOLF公寓,大衛(wèi)展示自己包的中國餃子和法國餃子,。新京報記者王飛攝
中國紅包與法國白信封
說到中國的春節(jié)文化,,雨果的突出印象,是放鞭炮,。雨果回憶,,4年前剛來中國時,在中國媽媽位于五環(huán)外的家中,,他觀看了燃放煙花爆竹,,形成了他對中國春節(jié)的深刻記憶。
大衛(wèi)說,,以前他在后??催^煙花,一個小盒子,,巨大的聲響,,很美,當時還可以放煙花,。賈非表示,,自己來中國兩年,,還沒有看過放炮。
“中國人春節(jié)會發(fā)紅包,,”大衛(wèi)說,,發(fā)紅包的重點,不在給多少錢,,而是代表了美好的祝福,,一種分享的觀念,祝你發(fā)財,、快樂,、好運。
雨果來中國后也領過紅包,。他說,,大學老師在微信群里會給同學們發(fā)紅包,自己最多時搶了50塊錢,,他認為老師很“有錢”,。
法國有沒有紅包?雨果說,,沒有,。自己過生日時,奶奶會給一個白色信封,。收到信封,,要當面說謝謝,但不打開,。出門之后再打開看看,,給了多少錢。
信封里有多少錢,?雨果說,,可能是50歐元,或者100歐元,,“如果奶奶特別偏愛你,,可能會多給一點”。
賈非接話說:“我會當面打開,,看看你有多愛我,。是1000歐元、500歐元,,還是50塊錢,。”
聽了這話,,大衛(wèi)和雨果笑作一團,。雨果解釋:“在法國,,這是很沒有禮貌的行為?!?/p>
2月10日,北京GOLF公寓,,雨果,、大衛(wèi)和大寶貝拿著剛買的春聯(lián)。新京報記者王飛攝
“我有女朋友,,也不會告訴他們”
春節(jié),,是中國家庭團聚的節(jié)日,人們喜歡串門拜年,。這也是賈非對中國春節(jié)的印象:跟家人在一起,,給長輩拜年。
在法國,,有類似的節(jié)日嗎,?大衛(wèi)想了想,說,,沒有,。法國人只在過圣誕節(jié)時會全家人一起吃火雞,其他節(jié)日比如元旦,,則多是朋友一起玩,,并沒有什么必吃的食物。
每到春節(jié),,一些單身的年輕人在給家族長輩拜年時會面臨嚴重的精神壓力,。對中國的“逼婚”文化,大衛(wèi)表示自己毫無壓力:“如果你四五十歲了,,會問,;二三十歲,不會問,?!?/p>
“我的家庭,對我也形成壓力,,是否好好學習,,以后想怎么掙錢。有沒有女朋友,,不會過問,。”雨果說,,“我有女朋友,,也不會告訴他們,。”大衛(wèi)點點頭:“我也不告訴他們,?!?/p>
賈非說:“我父母不喜歡我有女朋友。因為他們要我先畢業(yè),,再交女朋友,,馬上結(jié)婚。我們的文化要求的,。這時候,,我才可以帶她見父母?!?/p>
一年前,,在大衛(wèi)的餐廳里,雨果參加一個朋友的生日會時與大衛(wèi)結(jié)識,,成為經(jīng)常一起玩的朋友,。
賈非對北京最大的感慨,是北京有很多高大漂亮的建筑,。大衛(wèi)對中國的感慨,,是中國人有很多錢。大衛(wèi)說,,很多法國人沒有來過中國,。以前自己覺得中國人沒有錢,現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)中國人的錢比法國人多,。
雨果的父母1994年曾來中國旅游,,雨果說,當時中國人都騎自行車,,如今自己來中國,,看到很多很多汽車。在法國吃過的餃子,,也跟在中國吃的不太一樣,,“中國文化中,家庭很重要,,這很好”,。
賈非說,他現(xiàn)在的夢想,,就是吃中國各種著名的菜,,“去不同的城市,吃不同的小吃”。
新京報記者沙雪良攝影記者王飛
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