冬至吃餃子是為了紀(jì)念誰 “醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥
原標(biāo)題：你一定不知道：冬至吃餃子是為了紀(jì)念誰,？
我們都知道端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原,，那么,，
你知道冬至是為了紀(jì)念誰嗎,？
冬至吃餃子每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富,，餃子是必不可少的節(jié)日飯,。
諺云：“十月一，冬至到,，家家戶戶吃水餃,?！蹦敲炊翞楹纬燥溩幽?？（注：十月一，是十月又一的意思,，也就是十一月。）
據(jù)說這種習(xí)俗,，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的,。
張仲景是南陽西鄂人，他著《傷寒雜病論》,，集醫(yī)家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典,。
張仲景有名言：“進(jìn)則救世,，退則救民,；不能為良相,，亦當(dāng)為良醫(yī),?！?/p>
東漢時(shí)他曾任長沙太守,，訪病施藥,，大堂行醫(yī),。
后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病,。
其返鄉(xiāng)之時(shí),，正是冬季,。
他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。
便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,，支起大鍋,，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,，然后將羊肉,、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”,，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”,，一大碗肉湯,。人們吃了“嬌耳”,，喝了“祛寒湯”，渾身暖和,，兩耳發(fā)熱,，凍傷的耳朵都治好了,。
后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物,，也叫“餃子”或“扁食”。
原來冬至吃餃子,，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩,。
至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
中國各地餃子的名品甚多,，如廣東用澄粉做的蝦餃,、上海的鍋貼餃、揚(yáng)州的蟹黃蒸餃,、山東的高湯小餃,、東北的老邊餃子,、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種,。
西安還創(chuàng)制出餃子宴,，用數(shù)十種形狀,、餡心各異的餃子組成宴席待客,。
餃子餡的美好寓意
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系,，最常見的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意,。
最為常見的白菜肉餡即百財(cái)之意,。
香菇最有養(yǎng)生功效,，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意,，鼓即高起，凸出,，香菇的形狀如同向上的箭頭,，飽鼓之意，謂之鼓財(cái),。
還有最近興起的酸菜餡,，據(jù)說有算財(cái)之意。
而芹菜餡則為勤財(cái)之意,，勤即經(jīng)常,，頻繁的源源不斷，謂之勤財(cái),。
女生極限通勤每天來回6.5小時(shí) 開車每月至少5000元
作協(xié)：賈淺淺未入選作協(xié)新會(huì)員名單 因其引發(fā)爭(zhēng)議
父親認(rèn)出退伍兒子一把摟住 一開始爸爸沒認(rèn)出來
中超第16輪5場(chǎng)比賽延期 具體補(bǔ)賽時(shí)間將另行通知
男子躲進(jìn)冰柜海上漂流11天 獲救后因無證入獄16天
河南一醫(yī)院院長當(dāng)街用皮帶抽打女子 已被警方控制
重慶龍麻子拒絕直播帶貨：窮不怕 做人一定要正直
網(wǎng)傳民營醫(yī)院負(fù)責(zé)人當(dāng)街抽打女子 當(dāng)?shù)兀核饺思m紛
印度首艘國產(chǎn)航母“維克蘭特”號(hào)正式服役
女生極限通勤每天來回6.5小時(shí) 開車每月至少5000元
港府提逆向隔離方案獲廣東支持 考慮以河套作試點(diǎn)
“20系列”戰(zhàn)機(jī)亮相背后：中國空軍穩(wěn)步邁向現(xiàn)代化戰(zhàn)略空軍
父親認(rèn)出退伍兒子一把摟住 一開始爸爸沒認(rèn)出來
開工13年后 印度首艘航母正式服役
美典當(dāng)?shù)昀习?不會(huì)將照片交給日本 里面有30余張記錄日軍侵華的照片
“中使館鞭炮嚇到沙特防長”系謠言 實(shí)為科威特一場(chǎng)演習(xí)
太厲害了！女生極限通勤每天來回6.5小時(shí)一個(gè)月花費(fèi)5000
反電信網(wǎng)絡(luò)詐騙法表決通過 2022年12月1日起施行
解放軍戰(zhàn)士一槍迫降無人機(jī) 看我軍戰(zhàn)士如何一槍制“敵”,！
德媒報(bào)道：德軍在海外行動(dòng)日益活躍
美典當(dāng)?shù)昀习?不會(huì)將照片交給日本,，我們都要正視歷史
作協(xié)：賈淺淺未入選作協(xié)新會(huì)員名單 因其引發(fā)爭(zhēng)議
惜別軍營再出發(fā)—武警廣西總隊(duì)賀州支隊(duì)舉行軍人退役儀式
開國少將楊永松逝世 仍健在的開國將星僅剩4位
媒體:更多疑似南京大屠殺照片披露 紀(jì)念館回應(yīng)：正在核實(shí)
普京視察俄邊境飛地 波蘭反應(yīng)強(qiáng)烈 震動(dòng)波羅的海！
女子切開西瓜發(fā)現(xiàn)黃豆芽 專家：西瓜芽 不建議食用
反電信網(wǎng)絡(luò)詐騙法獲得通過 將于今年12月1日起施行
乘客"空投"裸照 機(jī)長怒斥要返航 蘋果手機(jī)搞事情
拜登稱特朗普支持者是"極端分子" 是拜登迄今為止對(duì)特朗普最嚴(yán)厲的譴責(zé)
澤連斯基被曝將豪宅租給俄羅斯人 房地產(chǎn)中介公司駁斥
覺得女孩好看沒忍??！碩士男火車臥鋪摸女孩腳被拘
日軍曾登報(bào)比賽殺滿100名中國人 不容抵賴的屠城血證！
港府提出逆向隔離方案獲廣東支持 以河套作為試點(diǎn)
阿根廷副總統(tǒng)遭持槍威脅 畫面曝光 所幸最終沒有開槍
相關(guān)新聞
紀(jì)念,，是為了更好出發(fā)
2022-04-02 15:43:21紀(jì)念有一種奔赴,，是為了香港同胞！
2022-03-10 14:51:35有一種奔赴“祝融號(hào)”要在火星過冬至啦,！
2022-07-21 06:03:59祝融號(hào)白俄羅斯紀(jì)念衛(wèi)國戰(zhàn)爭(zhēng)勝利77周年
2022-05-10 00:51:06白俄羅斯紀(jì)念衛(wèi)國戰(zhàn)爭(zhēng)勝利77周年新華述評(píng)丨一時(shí)的“管”是為了更好的“放”
2022-04-16 20:39:38新華述評(píng)星空有約丨“祝融號(hào)”21日將迎火星冬至
2022-07-19 16:21:02星空有約丨
