“中國(guó)古代飲食文化展”明日開(kāi)展觀眾可親手制作面食

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2021-12-27 19:51:01 新京報(bào)

新京報(bào)快訊（記者展圣潔）12月28日,，“中國(guó)古代飲食文化展”將在中國(guó)國(guó)家博物館北11展廳對(duì)公眾展出,，該展由中國(guó)國(guó)家博物館主辦,。

“中國(guó)古代飲食文化展”明日開(kāi)展觀眾可親手制作面食

記者在觀看古代不同材質(zhì)的飲食器具,。新京報(bào)記者浦峰攝

本次展覽共分為“食自八方”“茶韻酒香”“琳瑯美器”“鼎中之變”“禮始飲食”五個(gè)單元,，展出精選文物240余件（套）,，從食材,、器具,、技藝,、禮儀等不同角度出發(fā),，全面呈現(xiàn)中國(guó)古代飲食文化的歷史變遷，真實(shí)刻畫(huà)古代勞動(dòng)人民充滿煙火氣息的日常生活,。

“中國(guó)古代飲食文化展”明日開(kāi)展觀眾可親手制作面食

宋代瑪瑙碗,。新京報(bào)記者浦峰攝

據(jù)了解,，本次展覽結(jié)構(gòu)系統(tǒng)、展品豐富,，既有稻米,、點(diǎn)心等食品實(shí)物，又有餐具盒等飲食器具,，也有揭示烹飪加工技藝的染器,、火鍋等，還有反映飲食禮儀的青銅禮器,、餐具以及記錄飲食文化的古籍文獻(xiàn),。

“中國(guó)古代飲食文化展”明日開(kāi)展觀眾可親手制作面食

漢代銅烤爐。新京報(bào)記者浦峰攝

策展人向記者介紹,，此次展覽的亮點(diǎn)不在于某個(gè)單獨(dú)的展品,，而在于把中國(guó)古代飲食文化的各個(gè)方面進(jìn)行綜合性展示。

展陳形式豐富,，多項(xiàng)互動(dòng)項(xiàng)目拉近了博物館與大眾的距離,。記者看到，在“茶韻酒香”單元,，有非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)演示宋代點(diǎn)茶過(guò)程,；在古人席地而食體驗(yàn)區(qū)，觀眾可以進(jìn)行拍照打卡,；觀眾還可以用模具制作面食,，敲打編鐘，感受古代飲食文化氛圍,。

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記者在體驗(yàn)仿制曾侯乙墓出土的編鐘,。新京報(bào)記者浦峰攝

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古人席地而食體驗(yàn)區(qū)。新京報(bào)記者浦峰攝

“我們力爭(zhēng)通過(guò)各種展出形式以及服務(wù)手段,，向觀眾直觀地表現(xiàn)與古代飲食文化相關(guān)的各個(gè)方面,，增加展覽的趣味性，觀眾不僅可以去看,，還可以去體會(huì),。希望大家通過(guò)這次展覽能夠更直接更深入地去了解中國(guó)古代飲食文化的內(nèi)容及思想內(nèi)涵?！辈哒谷苏f(shuō),。

新京報(bào)記者展圣潔攝影記者浦峰

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