原標(biāo)題：麥當(dāng)勞悄悄漲價(jià)

在位于北京繁華地段的一家麥當(dāng)勞門(mén)店點(diǎn)餐臺(tái)前，一位消費(fèi)者埋怨?jié)h堡價(jià)格上漲,?！柏i扒、火腿扒昨天都漲了1元?！钡陠T告訴記者,。

近兩年里，麥當(dāng)勞在中國(guó)市場(chǎng)已進(jìn)行了多輪調(diào)價(jià),，各款餐品價(jià)格已上漲0.5元-3元不等,。

公開(kāi)信息顯示，麥當(dāng)勞已在全球各地開(kāi)啟一輪漲價(jià)模式,。

2月17日起,，韓國(guó)麥當(dāng)勞上調(diào)30個(gè)菜品價(jià)格，幅度為100至300韓元（約合人民幣0.5-1.5元）,。

美國(guó)市場(chǎng)或也將加入漲價(jià)行列,。

在位于北京繁華地段的一家麥當(dāng)勞門(mén)店點(diǎn)餐臺(tái)前，一位消費(fèi)者埋怨?jié)h堡價(jià)格上漲,，轉(zhuǎn)身就想要離開(kāi),。

導(dǎo)購(gòu)見(jiàn)狀拉住了她，向其介紹著店里最新的贈(zèng)送活動(dòng),，并試圖勸她加入“內(nèi)部群”,。

2月17日，《證券日?qǐng)?bào)》記者在這里逗留了一個(gè)多小時(shí),，該門(mén)店人流量巨大,，大部分消費(fèi)者被“買(mǎi)贈(zèng)”活動(dòng)吸引，實(shí)際上,，其購(gòu)買(mǎi)的餐品已悄然提價(jià),。

“豬扒、火腿扒昨天都漲了1元,?！钡陠T告訴記者。

近兩年里,，麥當(dāng)勞在中國(guó)市場(chǎng)已進(jìn)行了多輪調(diào)價(jià),，各款餐品價(jià)格已上漲0.5元-3元不等。

柜臺(tái)前掛滿(mǎn)各類(lèi)優(yōu)惠信息牌

公開(kāi)信息顯示,，麥當(dāng)勞已在全球各地開(kāi)啟一輪漲價(jià)模式,。

2月17日起，韓國(guó)麥當(dāng)勞上調(diào)30個(gè)菜品價(jià)格,，幅度為100至300韓元（約合人民幣0.5-1.5元）,。

美國(guó)市場(chǎng)或也將加入漲價(jià)行列。

多輪漲價(jià)都“低調(diào)”進(jìn)行

“一般我們不對(duì)外公示,，內(nèi)部通知調(diào)價(jià),，相應(yīng)優(yōu)惠套餐價(jià)也就直接上調(diào),。”上述店員稱(chēng),。

記者注意到,，對(duì)于每輪價(jià)格的上漲，麥當(dāng)勞幾乎都悄然進(jìn)行,，而此次價(jià)格上漲之前,，麥當(dāng)勞也從未在公開(kāi)渠道進(jìn)行聲明。

對(duì)于調(diào)價(jià)方式,，麥當(dāng)勞一門(mén)店負(fù)責(zé)人告訴記者：“麥當(dāng)勞在中國(guó)地區(qū)的售賣(mài)價(jià)格都是統(tǒng)一的,，調(diào)價(jià)也都是內(nèi)部統(tǒng)一定，部分人流量較小的門(mén)店可能會(huì)稍晚一些,?！?/p>

這不是麥當(dāng)勞第一次漲價(jià)。

此前,，其脆雞扒麥超值早餐組合已從6元漲到7元,，雙層吉士及麥香魚(yú)超值午餐從15元漲到16元。

如今,，火腿扒蛋可頌漲到了17元,。

同時(shí)，麥當(dāng)勞還增加了多個(gè)如OH麥卡等綁定消費(fèi),。

上世紀(jì)90年代初,，麥當(dāng)勞剛進(jìn)入中國(guó)，因餐品價(jià)格相對(duì)較高,，以“奢侈高端洋快餐”的形象被國(guó)人認(rèn)識(shí),。

隨著國(guó)民消費(fèi)水平提升，麥當(dāng)勞進(jìn)行了多次提價(jià),。

而與麥當(dāng)勞構(gòu)成直接競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的肯德基，僅在2021年就進(jìn)行了三次調(diào)價(jià),，漲幅從1元-2元不等,。

去年，肯德基脆皮雞從12.5元漲到13元,，檸檬紅茶類(lèi)飲品也漲了0.5元,。

本土供應(yīng)鏈能力待穩(wěn)定

2021年，麥當(dāng)勞宣布中國(guó)內(nèi)地的門(mén)店數(shù)量突破4000家并大規(guī)模擴(kuò)張,，跑出中國(guó)市場(chǎng)31年來(lái)“史上最快的開(kāi)店速度”,。

記者粗略計(jì)算，自麥當(dāng)勞進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)至今,，其單個(gè)產(chǎn)品價(jià)格最高漲幅翻了一倍多,。除了通貨膨脹,、疫情、成本上漲等因素,，當(dāng)下國(guó)內(nèi)外環(huán)境導(dǎo)致眾多大品牌的供應(yīng)鏈出現(xiàn)緊張和不匹配,，也致使企業(yè)不得不向終端轉(zhuǎn)嫁壓力。

中國(guó)品牌研究院高級(jí)研究員朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“價(jià)格上漲后,，我們更關(guān)注的是其品質(zhì)能否保持穩(wěn)定,，這也是對(duì)其供應(yīng)鏈的考驗(yàn)?！?/p>

麥當(dāng)勞目前在國(guó)內(nèi)的主要肉類(lèi)供應(yīng)商為銘基,、嘉吉、圣農(nóng)發(fā)展等,，蔬菜供應(yīng)商是創(chuàng)造食品,。

值得注意的是，麥當(dāng)勞中國(guó)的國(guó)內(nèi)最大股東方是中資背景的中信系,，中信股份,、中信資本分別間接持有麥當(dāng)勞中國(guó)10%、42%的股權(quán),。

據(jù)供應(yīng)鏈人士透露：“麥當(dāng)勞股東方正考慮增加對(duì)中國(guó)供應(yīng)商的引入數(shù)量,，以穩(wěn)定本土供應(yīng)能力和價(jià)格水平?！?/p>

在易觀新消費(fèi)行業(yè)中心研究總監(jiān)李應(yīng)濤看來(lái),，“這幾年，我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品上市公司增長(zhǎng)速度較快,，從中低端向高端過(guò)渡,，逐漸可以滿(mǎn)足更多國(guó)際巨頭的供應(yīng)，未來(lái)在餐飲類(lèi)供應(yīng)鏈上需要進(jìn)一步補(bǔ)強(qiáng),，走上規(guī)?；缆贰,！?/p>