原標題:麥當勞悄悄漲價
在位于北京繁華地段的一家麥當勞門店點餐臺前,,一位消費者埋怨?jié)h堡價格上漲,。“豬扒,、火腿扒昨天都漲了1元,?!钡陠T告訴記者。
近兩年里,,麥當勞在中國市場已進行了多輪調(diào)價,,各款餐品價格已上漲0.5元-3元不等。
公開信息顯示,,麥當勞已在全球各地開啟一輪漲價模式,。
2月17日起,韓國麥當勞上調(diào)30個菜品價格,,幅度為100至300韓元(約合人民幣0.5-1.5元),。
美國市場或也將加入漲價行列。
在位于北京繁華地段的一家麥當勞門店點餐臺前,,一位消費者埋怨?jié)h堡價格上漲,,轉(zhuǎn)身就想要離開。
導購見狀拉住了她,,向其介紹著店里最新的贈送活動,,并試圖勸她加入“內(nèi)部群”。
2月17日,,《證券日報》記者在這里逗留了一個多小時,,該門店人流量巨大,大部分消費者被“買贈”活動吸引,,實際上,,其購買的餐品已悄然提價。
“豬扒,、火腿扒昨天都漲了1元,。”店員告訴記者。
近兩年里,,麥當勞在中國市場已進行了多輪調(diào)價,,各款餐品價格已上漲0.5元-3元不等。
柜臺前掛滿各類優(yōu)惠信息牌
公開信息顯示,,麥當勞已在全球各地開啟一輪漲價模式,。
2月17日起,韓國麥當勞上調(diào)30個菜品價格,,幅度為100至300韓元(約合人民幣0.5-1.5元),。
美國市場或也將加入漲價行列。
多輪漲價都“低調(diào)”進行
“一般我們不對外公示,,內(nèi)部通知調(diào)價,,相應優(yōu)惠套餐價也就直接上調(diào)?!鄙鲜龅陠T稱,。
記者注意到,對于每輪價格的上漲,,麥當勞幾乎都悄然進行,,而此次價格上漲之前,麥當勞也從未在公開渠道進行聲明,。
對于調(diào)價方式,,麥當勞一門店負責人告訴記者:“麥當勞在中國地區(qū)的售賣價格都是統(tǒng)一的,調(diào)價也都是內(nèi)部統(tǒng)一定,,部分人流量較小的門店可能會稍晚一些,。”
這不是麥當勞第一次漲價,。
此前,,其脆雞扒麥超值早餐組合已從6元漲到7元,雙層吉士及麥香魚超值午餐從15元漲到16元,。
如今,,火腿扒蛋可頌漲到了17元,。
同時,,麥當勞還增加了多個如OH麥卡等綁定消費。
上世紀90年代初,,麥當勞剛進入中國,,因餐品價格相對較高,以“奢侈高端洋快餐”的形象被國人認識,。
隨著國民消費水平提升,,麥當勞進行了多次提價。
而與麥當勞構成直接競爭關系的肯德基,,僅在2021年就進行了三次調(diào)價,,漲幅從1元-2元不等,。
去年,肯德基脆皮雞從12.5元漲到13元,,檸檬紅茶類飲品也漲了0.5元,。
本土供應鏈能力待穩(wěn)定
2021年,麥當勞宣布中國內(nèi)地的門店數(shù)量突破4000家并大規(guī)模擴張,,跑出中國市場31年來“史上最快的開店速度”,。
記者粗略計算,自麥當勞進入中國內(nèi)地市場至今,,其單個產(chǎn)品價格最高漲幅翻了一倍多,。除了通貨膨脹、疫情,、成本上漲等因素,,當下國內(nèi)外環(huán)境導致眾多大品牌的供應鏈出現(xiàn)緊張和不匹配,也致使企業(yè)不得不向終端轉(zhuǎn)嫁壓力,。
中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬對《證券日報》記者表示:“價格上漲后,,我們更關注的是其品質(zhì)能否保持穩(wěn)定,這也是對其供應鏈的考驗,?!?/p>
麥當勞目前在國內(nèi)的主要肉類供應商為銘基、嘉吉,、圣農(nóng)發(fā)展等,,蔬菜供應商是創(chuàng)造食品。
值得注意的是,,麥當勞中國的國內(nèi)最大股東方是中資背景的中信系,,中信股份、中信資本分別間接持有麥當勞中國10%,、42%的股權,。
據(jù)供應鏈人士透露:“麥當勞股東方正考慮增加對中國供應商的引入數(shù)量,以穩(wěn)定本土供應能力和價格水平,?!?/p>
在易觀新消費行業(yè)中心研究總監(jiān)李應濤看來,“這幾年,,我國農(nóng)副產(chǎn)品上市公司增長速度較快,,從中低端向高端過渡,逐漸可以滿足更多國際巨頭的供應,,未來在餐飲類供應鏈上需要進一步補強,,走上規(guī)模化道路?!?/p>
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