今天是世界討厭香菜日人體2個(gè)基因致有些人無(wú)法接受香菜

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2022-02-24 11:06:02 科技生活快報(bào)

每年的2月24日,，是“世界討厭香菜日”。這個(gè)奇怪的節(jié)日是怎么來(lái)的呢,？其實(shí),，就是在6年前，一些討厭香菜的人所創(chuàng)辦的,。

據(jù)非官方統(tǒng)計(jì),，全球大約有15％的人不吃香菜，因此在每年2月24日,，他們都會(huì)舉行一個(gè)“世界討厭香菜日”,。

為什么有些人不喜歡吃香菜呢？據(jù)了解,，主要是因?yàn)槿梭w的2個(gè)基因：TAS2R1基因和OR6A2基因,。香菜含有一些醛類(lèi)化學(xué)成分。而人體的味覺(jué)和嗅覺(jué)又是受到基因控制,，OR6A2基因會(huì)讓人對(duì)醛類(lèi)物質(zhì)更為敏感,，從而更容易聞出香菜里的“臭味”。同時(shí),，TAS2R1基因發(fā)達(dá)的人,，更容易在某種食物中嘗到苦味。

有網(wǎng)友稱(chēng),，小時(shí)候討厭香菜,，感覺(jué)太難吃，現(xiàn)在吃起來(lái)太香了，居然喜歡上吃香菜,。是基因變異了嗎,？

有一種民間說(shuō)法是，小孩子的味覺(jué)更靈敏一點(diǎn),。吃青椒香菜之類(lèi)的會(huì)覺(jué)得舌頭發(fā)苦,，但是大了之后這方面的感覺(jué)弱化了，就不會(huì)再討厭青椒或者香菜了,。

有人吃了一次后稱(chēng),，怎么那么多人喜歡吃這種肥皂味的玩意？然后直接反胃吐了,，之后再也不吃這玩意了,。

小時(shí)候巨討厭，后來(lái)因?yàn)槌耘Ｈ飧畔悴司蛺?ài)上了?，F(xiàn)在的人們過(guò)不慣苦日子,，物質(zhì)生活不愁了，開(kāi)始有了更高的追求和享受,，慣壞了自己的習(xí)慣和秉性,，從發(fā)展的角度看，并不是什么好事兒,。

有網(wǎng)友表示,，有一姨侄女，到大姨媽家走親戚,，中午吃飯的時(shí)候,，發(fā)現(xiàn)她獨(dú)自一人悄悄流淚，一問(wèn)才知原委,，牛肉鍋里加了香菜,，一鍋香噴噴的牛肉無(wú)法吃了，弄得一家人好尷尬,。

也有些人,，十分喜歡香菜，認(rèn)為沒(méi)有香菜的日子好難過(guò),，每次吃飯有香菜都下多點(diǎn)的，特別好吃,。愛(ài)香菜,！香菜是食物中的靈魂！還調(diào)侃地稱(chēng),，等有錢(qián)了雇不喜歡吃香菜的人都來(lái)種香菜,，飯就給他們吃香菜！

(責(zé)任編輯：李妍彬 CN092)

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