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今天是世界討厭香菜日 人體2個基因致有些人無法接受香菜

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2022-02-24 11:06:02  科技生活快報

每年的2月24日,，是“世界討厭香菜日”。這個奇怪的節(jié)日是怎么來的呢,？其實,，就是在6年前,，一些討厭香菜的人所創(chuàng)辦的。

據(jù)非官方統(tǒng)計,，全球大約有15％的人不吃香菜,，因此在每年2月24日，他們都會舉行一個“世界討厭香菜日”,。

為什么有些人不喜歡吃香菜呢,？據(jù)了解，主要是因為人體的2個基因：TAS2R1基因和OR6A2基因,。香菜含有一些醛類化學成分,。而人體的味覺和嗅覺又是受到基因控制，OR6A2基因會讓人對醛類物質更為敏感,，從而更容易聞出香菜里的“臭味”,。同時，TAS2R1基因發(fā)達的人,，更容易在某種食物中嘗到苦味,。

有網(wǎng)友稱，小時候討厭香菜,，感覺太難吃,，現(xiàn)在吃起來太香了，居然喜歡上吃香菜,。是基因變異了嗎,？

有一種民間說法是，小孩子的味覺更靈敏一點,。吃青椒香菜之類的會覺得舌頭發(fā)苦,，但是大了之后這方面的感覺弱化了，就不會再討厭青椒或者香菜了,。

有人吃了一次后稱,，怎么那么多人喜歡吃這種肥皂味的玩意？然后直接反胃吐了,，之后再也不吃這玩意了,。

小時候巨討厭，后來因為吃牛肉羹放香菜就愛上了?，F(xiàn)在的人們過不慣苦日子,，物質生活不愁了,，開始有了更高的追求和享受，慣壞了自己的習慣和秉性,，從發(fā)展的角度看,，并不是什么好事兒。

有網(wǎng)友表示,，有一姨侄女,，到大姨媽家走親戚，中午吃飯的時候,，發(fā)現(xiàn)她獨自一人悄悄流淚,，一問才知原委,，牛肉鍋里加了香菜,，一鍋香噴噴的牛肉無法吃了，弄得一家人好尷尬,。

也有些人,，十分喜歡香菜，認為沒有香菜的日子好難過,，每次吃飯有香菜都下多點的,，特別好吃。愛香菜,！香菜是食物中的靈魂,！還調侃地稱，等有錢了雇不喜歡吃香菜的人都來種香菜,，飯就給他們吃香菜,！

(責任編輯：李妍彬 CN092)
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