上海一中餐廳被指人均兩千吃不飽中餐日作PUA顧客

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2022-03-04 11:31:23 和訊網(wǎng)

原標(biāo)題：上海一中餐廳被指人均2000元吃不飽：模仿日料,，整雞只取一片肉

近日，有多位網(wǎng)友反映,，上海一餐廳模仿日料做法,，價(jià)格虛高菜品分量少,，且用餐需提前幾個(gè)月預(yù)定，流程過于繁瑣,，有故弄玄虛來宰客的嫌疑,。

有顧客點(diǎn)評道：“餐廳中餐模仿日料做法，特點(diǎn)是要預(yù)訂,，三四個(gè)月才能訂到,，一盤菜十個(gè)人分，份量也不多,，每人套餐價(jià)是兩三千元,。”

隨后這件事引起了網(wǎng)友的廣泛圍觀,，據(jù)報(bào)道稱,，上海這家餐廳工作人員回復(fù)稱，餐廳目前只有一家店,，剛開業(yè)不久,，他們也關(guān)注到了網(wǎng)絡(luò)上對餐廳的好奇和爭論，希望顧客到店實(shí)際體驗(yàn),。

該工作人員向記者介紹,，在該餐廳用餐的流程是顧客需提前預(yù)約，添加餐廳工作人員微信,。

具體的菜品和價(jià)格,，以及到店時(shí)間安排，由工作人員和顧客通過微信溝通達(dá)成,。

因新店剛開業(yè),，所以店內(nèi)餐位并不多，每天固定只接待10位顧客,，價(jià)格方面是人均兩千起,，加上百分之十服務(wù)費(fèi)，屬于套餐制,，廚師制作為顧客制作當(dāng)天最新鮮的食材,。

“我們并不太在意網(wǎng)絡(luò)上對餐廳的質(zhì)疑和爭論，只專注做好自身本分工作,，做好每道菜就是對顧客最好的回應(yīng),。”

對于這樣的事情,，有網(wǎng)友也是出現(xiàn)了兩極分化的評論,。

有網(wǎng)友表示，如果口味可以,，這種餐廳就是吃品味的,，還有網(wǎng)友表示,，這簡直就是坑顧客呢。

這些年,，由于小紅書,、抖音等各個(gè)平臺的一些推薦作祟，不少網(wǎng)友飯店,、打卡地等被網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)完全與實(shí)際不符,，但商家卻能獲得巨大利潤，也樂此不疲,。

但需要注意的是,，有些商家只是宣傳過度，而還有一些商家卻是趁機(jī)宰客,。

另據(jù)網(wǎng)友展示的該餐廳菜品圖片顯示,，燕窩蛋撻、日式白身魚的刺身,、加拿大象拔蚌等菜品分量較少,，還有一個(gè)餐盤中，只擺放了切開的兩瓣皮蛋,。

還有網(wǎng)友稱,，一道名為貴妃雞的菜品，廚師做好后會到顧客面前巡場一周,，接著拿到后廚切分,，偌大的雞只取大腿部最精華的一片,。

上述相關(guān)網(wǎng)貼引網(wǎng)友熱議,，有人質(zhì)疑該餐廳內(nèi)容大于形式，向顧客收智商稅,。

還有網(wǎng)友稱類似這種餐館走的是“中餐日作”的路線,，“會PUA顧客，各方面給你極大壓力,，規(guī)矩極多,，這不能碰那不能碰，一旦廚師不高興,，扭頭回屋休息去了,。”

(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)

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