原標題：多方努力保供應 穩(wěn)住北京菜籃子

昨晚9時左右，100噸直采蔬菜抵達北京家樂福各家門店，其中有來自固安的黃瓜6噸，唐山的西紅柿12噸，定州的紅洋蔥20噸,，葉菜類全部直采自大興龐各莊大棚。

家樂福采購負責人史國清介紹，昨天從產(chǎn)地直采蔬菜到貨大約100噸,，供應北京市門店銷售,，這是平時訂貨量的2到3倍，完全可以滿足日常顧客的需求,?！巴瑫r我們再根據(jù)市場需求不斷調(diào)整進貨需求，務求保供應,，穩(wěn)市場,。”

同時,，家樂福已全部上線到家業(yè)務,，通過家樂福小程序、蘇寧易購APP,、蘇寧小店APP及第三方平臺入口,，為周邊3到10公里的消費者提供1小時達、同城半日配和一日三送等多種服務,。

蔬菜直通車正常運營直達社區(qū)

從“非典”時期開始,，北京就建立了蔬菜直通車應急機制，蔬菜直通車可以直接開到社區(qū)保障生活必需品供應,。

新發(fā)地暫時閉市后,，部分社區(qū)也進行封閉管理，記者從蔬菜直通車企業(yè)獲悉,，目前蔬菜直通車大多是原產(chǎn)地直采,，可以實現(xiàn)正常運行。

作為北京最大的蔬菜直通車企業(yè),，北京新發(fā)地百舸灣農(nóng)副產(chǎn)品物流公司擁有蔬菜直通車近百輛,，為全市200多個社區(qū)提供送菜上門服務，能夠輻射周邊600多個社區(qū),。

“大家可能覺得我們車子上有新發(fā)地字樣,，產(chǎn)生了一些顧慮?！毙掳l(fā)地百舸灣負責人韋偉林解釋,，其實公司并不在新發(fā)地院內(nèi)辦公，倉庫和車輛都在外圍,，車長們收車后也不會進入新發(fā)地市場,。

未來出車時會貼出核酸檢測報告，市民看到新發(fā)地蔬菜直通車時無需緊張,。

此外,，新發(fā)地百舸灣的蔬菜直通車一直實行蔬菜統(tǒng)采統(tǒng)配，疫情以來所有果蔬都由公司集中進行原產(chǎn)地采購,。

新發(fā)地休市后,，進一步加大了外埠基地采購,。

韋偉林說，公司有1萬多平方米的儲存庫,，從今天夜里開始,，每天都會有30萬斤的蔬菜進到公司儲存庫。

蔬菜直通車企業(yè)優(yōu)鮮生活負責人馬俊超介紹,，目前北京應季的大部分蔬菜都來自主產(chǎn)區(qū),，在北京周邊300公里之內(nèi)。

公司也有簽約的外埠合作基地,，供應沒有受到影響,，在新發(fā)地市場休市后，反而能起到有力保障作用,。

目前,，該公司對90多個社區(qū)、40多家企事業(yè)單位的食堂均正常供應,。

岳各莊批發(fā)市場延長營業(yè)時間

根據(jù)新發(fā)地休市期間應急交易保供措施,，運送牛羊肉的車輛將分流至豐臺區(qū)岳各莊批發(fā)市場。

記者昨天從岳各莊批發(fā)市場獲悉,，為了擴大交易量,，市場決定延長經(jīng)營時間，肉類大廳營業(yè)時間從原來的9時至23時變?yōu)?時至24時,，豬肉,、牛羊肉、蔬菜上市量均明顯增加,。

位于豐臺區(qū)的岳各莊批發(fā)市場距離新發(fā)地約15公里,。

岳各莊批發(fā)市場相關(guān)負責人表示，市場已對近期到新發(fā)地上貨的商戶采取居家隔離措施,，目前市場經(jīng)營正常,。

市場也加大了疫情防控力度，對場內(nèi)環(huán)境進行消殺,，并對商戶的案板進行抽樣檢測。

岳各莊批發(fā)市場相關(guān)負責人介紹,，市場豬肉上市量從原來每天1000頭增加到每天2000頭到3000頭,，牛肉羊肉上市量從原來每天300頭增加到每天800頭到1000頭，蔬菜上市量從原來每天100萬公斤增加到150萬公斤,。

生鮮電商連鎖商超 加倍供貨產(chǎn)地直采

受疫情影響,，新發(fā)地、京深海鮮,、海淀玉泉東市場等北京七大批發(fā)市場暫時閉市,。

記者昨天走訪發(fā)現(xiàn),，本市不少社區(qū)菜店和小型超市受到明顯影響，綠葉菜賣斷貨,，菜商們正尋找新的供貨渠道及時補貨,。

為了穩(wěn)定市場供應，京城連鎖商超和各大電商平臺紛紛加大產(chǎn)地直采力度,，部分超市和生鮮電商供應量已達到平時的3倍,。

與此同時，新發(fā)地市場也緊急開設(shè)了臨時交易場地,，菜商斷貨情況將有所緩解,。

連鎖超市采購團隊凌晨出京

昨天上午，記者在西紅門附近的正大優(yōu)鮮菜店和沃米超市看到,，兩家店的綠葉菜已經(jīng)斷貨,，現(xiàn)場有20多個市民排隊搶購。

“新發(fā)地凌晨突然宣布關(guān)閉,，我們根本反應不過來,，所以今天的綠葉菜和新鮮菜都進不來，店里賣的都是昨天的,?！闭髢?yōu)鮮菜店工作人員說。

雖然部分小店受新發(fā)地閉市影響較大,，但大型連鎖品牌超市經(jīng)營基本穩(wěn)定,，品類更為齊全。

但得知新發(fā)地暫時休市,，不少市民出門囤貨,，到了傍晚，一些超市的綠葉蔬菜也幾乎賣空,。

家住朝陽區(qū)的王女士昨晚到家附近的超市購物時發(fā)現(xiàn),，貨架上只剩下土豆、紅薯等幾種耐儲存的蔬菜,。

為保障供應,，主要依賴于原產(chǎn)地采購的連鎖超市紛紛加大供貨量。

“我們的采購團隊凌晨緊急前往北京周邊的基地,，調(diào)配更多貨源,，保障北京300多家社區(qū)菜店不斷貨?！敝緩V果蔬負責人告訴記者,，公司已在國內(nèi)建立了6萬多畝種植基地，實現(xiàn)源頭直采,，可以保障大路菜的穩(wěn)定供應,。同時,，也會每天24小時監(jiān)測蔬菜零售價格。

“我們已經(jīng)在積極組織貨源,，考慮到新發(fā)地關(guān)閉的影響,，我們會提高2到3倍的日訂量來調(diào)配貨源，保障北京市場菜,、肉,、蛋、奶及防疫產(chǎn)品等供應充足,?！碧K寧家樂福首席運營官兼華北區(qū)總裁張其喆表示。

此外,，海淀區(qū)國企超市發(fā)也與上游供貨商做好緊急調(diào)貨準備,，確保米面糧油和肉類的儲備。

物美第一時間協(xié)調(diào)直供產(chǎn)地和廠商,，全面部署對蔬菜,、水果、肉品,、蛋奶,、米面糧油等生活必需品的供給，保障北京市場供應充足,。

堅守在京西南大門的華冠超市,，備貨量已增加到了平時的3倍，尤其是蔬果類生鮮商品的配送頻次已經(jīng)由平時的1次臨時增加到了2到3次,，并且隨訂隨補隨送,，保障門店商品庫存足量。

電商平臺加倍供貨保配送

各大電商平臺也迅速行動,，利用批量采購和物流優(yōu)勢加大備貨量,。

京東表示，昨天已第一時間協(xié)調(diào)各品牌供應商,，充分保障北京市民的米面糧油,、肉蛋菜等日常生活必需品供給，各類商品貨源充足,，消費者無需搶購囤貨,。

京東平臺還上線了北京專項平價放心菜頁面，供市民選購,。天貓超市在北京的配送照常運行，菜鳥正全力保障居民生活物資的快速送達,，昨天在京完成了六七百噸商品的配送,。

美菜網(wǎng)表示,，作為食材供應鏈服務商，美菜擁有5000多個直采基地,，來自京津冀魯豫美菜基地的生鮮食材能穩(wěn)定滿足北京消費者,、機構(gòu)、餐飲商戶需求,。

目前,，美菜已調(diào)集多倍于日常所需的生鮮肉食，保障北京線上菜籃子供應,。

美團買菜方面昨天披露,，受到疫情影響，線上買菜需求激增,。

美團買菜第一時間溝通協(xié)調(diào)產(chǎn)地和供貨商,，將蔬菜、肉禽蛋,、水果等日常生活必需品的采購量提升至日常的3至4倍,，全力保障北京市場的食材供應。