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廣東女生澳洲打工度假:5點(diǎn)起床摘葡萄 只想換一個(gè)生活

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2022-10-11 19:12:39  九派新聞

自2015年9月起,,澳大利亞打工度假簽證(working holiday visa,,簡(jiǎn)稱(chēng)WHV)每年會(huì)向中國(guó)開(kāi)放5000個(gè)名額。簽證有效期一年,,申請(qǐng)的主要條件有三個(gè):年齡18-30周歲,、雅思成績(jī)4.5分以上、大專(zhuān)以上學(xué)歷,。

綺琪就是這五千分之一,。2019年她乘上前往墨爾本的飛機(jī),成為一名在澳洲打工度假的背包客,。

“我不是為了攢錢(qián),,也談不上逃離996,只是想換一個(gè)環(huán)境生活,?!本_琪做出這個(gè)決定時(shí),部分親人與朋友不太能理解,。她也坦言,,離開(kāi)舒適圈是一件很困難的事情。落地墨爾本當(dāng)天,,她拉著行李穿梭在空蕩的街頭,,疲憊又孤獨(dú)時(shí),,就產(chǎn)生過(guò)“訂第二天的機(jī)票回國(guó)”的念頭。

她在澳大利亞待了兩年,,期間,,足跡幾乎遍布整個(gè)澳洲。因?yàn)楹炞C,,綺琪這樣的背包客一般不能在同一個(gè)雇主手下待超過(guò)六個(gè)月,,所以大多從事農(nóng)業(yè)或服務(wù)業(yè)。她在農(nóng)場(chǎng)摘過(guò)葡萄,、采過(guò)草莓,、種過(guò)蔬菜,還賣(mài)手抓餅,、在不同的房主家打工換宿,,開(kāi)著房車(chē)環(huán)游澳洲島。

現(xiàn)在,,她回國(guó)已十個(gè)月,,過(guò)上一種“低物欲”的生活,但一直焦慮,。她說(shuō)不會(huì)因?yàn)榻?jīng)歷了“脫軌”,,便完全不在意周?chē)说倪x擇?!翱粗?chē)笥焉习噘I(mǎi)房,、結(jié)婚生子,還是會(huì)懷疑自己過(guò)的不是‘正常人’的生活,?!?/p>

綺琪在澳洲的農(nóng)場(chǎng)種蔬菜。圖|受訪(fǎng)者提供

以下是她的講述:

【1】落地當(dāng)天想買(mǎi)機(jī)票回國(guó)

2019年,,我22歲,,剛大學(xué)畢業(yè)。那時(shí)線(xiàn)上和實(shí)體的創(chuàng)業(yè)都有營(yíng)收,,夠我基本生活開(kāi)支,。

與其他申請(qǐng)人WHV的目的不同,我不是為了攢錢(qián),,也談不上逃離996,,只有一個(gè)原因——想換一個(gè)環(huán)境生活。我是廣東人,,但不想待在廣東,。

做出這個(gè)決定時(shí),部分親人與朋友不太能理解,。在國(guó)內(nèi)有舒適的工作,,穩(wěn)定的收入,,何必要到一個(gè)陌生的國(guó)度去做從前都不會(huì)接觸的工作呢。

確實(shí),,離開(kāi)舒適圈是一件很困難的事情,。在澳洲的那段時(shí)間,我也質(zhì)疑過(guò)自己的選擇,,覺(jué)得這不是正常的生活,。

2019年圣誕節(jié)當(dāng)天,經(jīng)過(guò)十個(gè)小時(shí)的飛行,,我落地墨爾本,。以為會(huì)像電影里的情節(jié),過(guò)個(gè)歡樂(lè)又極具儀式感的圣誕節(jié),,結(jié)果店鋪過(guò)節(jié)全部不營(yíng)業(yè),。空蕩的街頭,,我與同伴崔崔拉著行李穿梭在大街小巷,,疲憊又孤獨(dú),當(dāng)時(shí)產(chǎn)生一個(gè)狼狽的念頭:訂第二天的機(jī)票,,回國(guó),。

幸得認(rèn)識(shí)了許許多多的朋友,才讓自己有勇氣繼續(xù)往前走,。當(dāng)晚,,我在之前加的同伴群里問(wèn),有沒(méi)有人想去海邊散步,。幾個(gè)朋友過(guò)來(lái)陪我,,還說(shuō)我原本訂的民宿太偏僻,幫我重新找了住處,。

就這樣,我和朋友在民宿展開(kāi)一周的過(guò)渡期,。我的第一份工作是在鮑魚(yú)廠拆鮑魚(yú)洗鮑魚(yú),,工作兩天,能掙夠一周的生活費(fèi),。

在澳洲待了一周年時(shí),,綺琪終于感受到了節(jié)日氛圍。

2020年1月8日,,我從墨爾本飛到米爾迪拉,。從喧囂的城市到寧?kù)o的小鎮(zhèn),出機(jī)艙后,,入眼是一片荒涼,,以及撲面而來(lái)的熱浪,。

在這個(gè)小鎮(zhèn)沒(méi)多久,我得了水痘,。小時(shí)候得過(guò)水痘并且打過(guò)疫苗的我,,再一次倒在水痘下,據(jù)說(shuō)這是個(gè)小概率事件,??催^(guò)醫(yī)生后,我搬到沙發(fā)上睡,,擔(dān)心傳染給室友,。十幾天的休養(yǎng)里,朋友們經(jīng)常給我一些驚喜,,找我聊天關(guān)心我,,送各種水果、零食來(lái)看我,。

綺琪在一邊打工換宿,,一邊開(kāi)著房車(chē)環(huán)島。

【2】累但快樂(lè)的農(nóng)民生活

來(lái)米爾迪拉之前,,我在網(wǎng)上搜索了關(guān)于此地的資料,,各種帖子標(biāo)榜著“此乃澳洲四大黑工大本營(yíng)之一”。因?yàn)榭杉?,每年仍舊有絡(luò)繹不絕的背包客趕赴此地,,成為一名實(shí)打?qū)嵉霓r(nóng)民。

在葡萄農(nóng)場(chǎng),,我過(guò)上了“五點(diǎn)起床,,三餐不定,工作很累,,但很快樂(lè)”的農(nóng)民生活,。

一開(kāi)始我被分配護(hù)酒葡萄苗工作,每天早晨5點(diǎn)起床,,然后開(kāi)將近40分鐘的車(chē)到達(dá)工作地方,。剛開(kāi)始有點(diǎn)不適應(yīng),頂著大烈日,,保持同一個(gè)姿勢(shì),,偶爾刮起沙塵吹得一臉,以及腦海里不斷響著:鐵線(xiàn)以下的留四棵,,其余的全摘掉,!

綺琪和同伴在葡萄園工作。

葡萄園的工作有剪枝、拉枝,、蓋布等,。蓋布可稱(chēng)得上是最累的了,不僅需要凌晨?jī)扇c(diǎn)起,,還得追著機(jī)器跑,,用手補(bǔ)釘。蓋布時(shí)需留一百個(gè)心,,避免手被卷進(jìn)機(jī)器里,。

期間我還被分配到包裝廠裝葡萄,再者就是摘葡萄,。剛開(kāi)始的時(shí)候,,工頭會(huì)教我們?nèi)绾螖[放、采摘,、果粉保留,、推車(chē)。上手快的話(huà),,能輕松達(dá)到周薪過(guò)千,,見(jiàn)到過(guò)一些快手能日薪500多澳幣。

一般到了下午4:30左右,,工頭會(huì)喊l(fā)ast box,,意味著做完手頭上的這一箱,就可以收拾好東西回家,。偶爾遇到極端天氣,,譬如大風(fēng)、大雨,、大熱,,就會(huì)提前下班。

一天的工作結(jié)束,,整個(gè)人灰頭土臉,。跟小伙伴們回家,車(chē)?yán)飼?huì)播著嗨翻天的音樂(lè),,偶爾還會(huì)一起去唐人街采購(gòu),,買(mǎi)杯珍珠奶茶犒勞自己。周末則會(huì)到周邊來(lái)場(chǎng)短途旅行,,或者打火鍋、烤肉,、逛市集等,。

雖然每天都在重復(fù)一種動(dòng)作去采摘水果,些許枯燥無(wú)味,但勝在小伙伴們會(huì)一起找樂(lè)子,。不同于在繁華快節(jié)奏的城市里,,人也輕松開(kāi)心得多。農(nóng)場(chǎng)里,,不僅有來(lái)打工度假,,體驗(yàn)人生更多種生活方式的背包客,也有為了養(yǎng)活家人背負(fù)重?fù)?dān)的各國(guó)朋友,,看到了生活百態(tài),。

哪怕已經(jīng)離開(kāi)農(nóng)場(chǎng)生活許久,但還是經(jīng)常會(huì)懷念那段日子,。

【3】打工換宿體會(huì)遠(yuǎn)離人群的快樂(lè)

采摘水果后,,我離開(kāi)了熟悉的人與地方,開(kāi)始了打工換宿的生活,。

打工換宿就是通過(guò)為房主工作,,來(lái)?yè)Q取免費(fèi)的住宿、餐食,。工作一般是打掃衛(wèi)生,、修草坪、看店等,,看不同房主的需求,。

第一家換宿的地方,是由教堂改造而成的民宿,,坐落在半山腰上,,依山傍海。主人Sam與Barry買(mǎi)下后傾盡心力,,把每處細(xì)節(jié)都照料到,。后院有個(gè)小菜園,長(zhǎng)滿(mǎn)了蔬菜,,大蔥,、花椰菜、香草,、西紅柿等,,春夏秋冬都能自給自足。

我每周工作六天,,每天三小時(shí),,工作內(nèi)容主要是客房清潔,偶爾需要幫忙搬物資等,。免費(fèi)的住宿提供給我們的是一輛房車(chē),,浴室與廁所是在室外,,走幾步路就到了,夜晚抬頭還能撞見(jiàn)一片星空,。

房車(chē)雖小,,但應(yīng)有盡有。四張上下鋪單人床,,一張雙人床,,配有沙發(fā)、餐桌,、料理臺(tái)等,。最關(guān)鍵的是,房車(chē)擁有獨(dú)一無(wú)二的視角,,每扇窗看到的景象都不同,,山景與海景能同時(shí)擁有。

另一家換宿的家位于昆士蘭州,。Tom,、Trui和他們的兩個(gè)孩子,一家四口生活在40英畝的地方,,自己搭建果蔬園,,太陽(yáng)能板發(fā)電,儲(chǔ)水,,養(yǎng)雞鴨鵝,。當(dāng)然,這里方圓幾公里都沒(méi)有信號(hào),,僅靠偶爾順暢的Wi-Fi支撐著,,真正過(guò)上了遠(yuǎn)離世俗的生活。

這份換宿每天工作4小時(shí)左右,,便能獲取免費(fèi)的住宿與食物,,周日一般會(huì)休息。其他換宿者主要協(xié)助Tom砍樹(shù)等,,我的工作主要是協(xié)助Trui照顧小孩,。當(dāng)然,我們還體驗(yàn)到了喂雞喂鴨,、撿雞蛋,、做香皂蠟燭的樂(lè)趣。

男主人Tom是畫(huà)家兼沖浪教練,,在東南亞開(kāi)過(guò)沖浪店,,也經(jīng)營(yíng)過(guò)紅酒進(jìn)出口生意。女主人Trui來(lái)自比利時(shí),,是名音樂(lè)老師,,每逢周三會(huì)到小鎮(zhèn)的公園進(jìn)行戶(hù)外音樂(lè)課,,也會(huì)在閑暇時(shí)間制作一些香皂,、蠟燭,、桌墊在集市售賣(mài),幫補(bǔ)家計(jì),。

提供給我們的住宿是在大棚里,,有小廚房、桌球臺(tái)等,,每天拉閘關(guān)門(mén)都像是進(jìn)行升旗儀式,。因?yàn)槭窃跇?shù)林里,所以里里外外都不可避免地出現(xiàn)小動(dòng)物,,幸好第一天就在房間扎起了帳篷,,夜里聽(tīng)到動(dòng)物翻東西的聲音實(shí)在太嚇人。

洗澡分室內(nèi)與室外,,因?yàn)槭覂?nèi)的熱水洗完了,,后來(lái)大家都到室外淋浴。最后我愛(ài)上了戶(hù)外淋浴,,當(dāng)你裸露置于戶(hù)外,,一群動(dòng)物,有鴨,、雞,、袋鼠、青蛙,、鳥(niǎo)等路過(guò),,是別樣的體驗(yàn),此時(shí)才真的感受到與自然融為一體,。因?yàn)樗际窃谟晏炖飪?chǔ)存好的,,所以特別珍惜水資源,洗澡都迅速,。

上廁所是考驗(yàn)人的,,從大棚到廁所需要走一段路,所以夜里不是憋到不行,,我都絕對(duì)不去,。

在Tom家待了兩周,已經(jīng)完全適應(yīng)了不慌不亂的生活,。房主的孩子一點(diǎn)點(diǎn)地開(kāi)始信任我,,離開(kāi)時(shí),我跑去跟小孩說(shuō)再見(jiàn),,他噘起嘴不愿意給我擁抱,。等我上了車(chē)要駛離時(shí),,我看到孩子眼角帶淚。

還有一位房主John,,來(lái)自英國(guó),,從前在悉尼當(dāng)老師,后來(lái)在鄉(xiāng)村開(kāi)始了“面朝黃土背朝天”自給自足的生活,。一方面他通過(guò)把房租出租獲得部分收入,,另一方面他也是位理療師,不定時(shí)會(huì)有顧客上門(mén)進(jìn)行理療,,生活過(guò)得舒適,。

John的木屋坐落在一片茂密的樹(shù)林里,從前是個(gè)畫(huà)廊,,幾年前他選擇購(gòu)置了這塊土地,。為了減少外界的干擾,他并沒(méi)有安裝Wi-Fi,,用著網(wǎng)線(xiàn),。屋里信號(hào)并不算好,想要與外界獲得聯(lián)系得到鎮(zhèn)上,。

我每天工作2.5小時(shí)便可換來(lái)免費(fèi)食宿,,主要是農(nóng)活,搬木頭,、挖坑,、種植培育、除草等,,學(xué)會(huì)了許多耕作技巧,,活脫脫地體驗(yàn)了一回李子柒的生活。

打工換宿的日子里,,體會(huì)到一種遠(yuǎn)離人群的快樂(lè),。

【4】生活拮據(jù)但慷慨助人的房主

最令我記憶深刻的房主是Steven,生活拮據(jù)但慷慨助人的“老頑童”爺爺,。

他是一名“噘起嘴”藝術(shù)家,。Didgeridoo是一種樂(lè)器,由澳洲北部的原住民開(kāi)發(fā)而來(lái),,它通過(guò)嘴唇連續(xù)震動(dòng)和循環(huán)呼吸來(lái)發(fā)出音樂(lè),,十分空靈。傳統(tǒng)上在儀式場(chǎng)合下只能由男性使用樂(lè)器,,不鼓勵(lì)女性玩,。

Steven說(shuō),傳統(tǒng)制作Didgeridoo的方式是,,把硬木插在蟻柱上,,讓白蟻啃噬,。知曉了制作過(guò)程后,仿佛我的嘴巴里跑滿(mǎn)白蟻,。

Steven還是一名電力工程師,。失業(yè)了一段時(shí)間后,他找到一份在凱恩斯某個(gè)碼頭的工作,,面試時(shí)他向上級(jí)提出“只能接受每周工作兩天,,其余時(shí)間需要為自己工作”,上級(jí)答應(yīng)了,。

于是每到工作的時(shí)候,Steven便開(kāi)著他改造的房車(chē),,驅(qū)車(chē)到車(chē)程一個(gè)多小時(shí)的凱恩斯工作,,當(dāng)晚住在房車(chē)?yán)铮诙旖Y(jié)束工作了才回家,。

Steven愛(ài)變廢為寶,,哪怕是看似無(wú)用的東西,都能在他的手上“生花”——6澳幣為自己造了間桑拿房,,3000澳幣買(mǎi)到了一艘船,,500澳幣買(mǎi)到了一輛優(yōu)質(zhì)轎車(chē)。

我曾問(wèn),,他是否會(huì)讓路邊的搭便車(chē)旅行者上車(chē),,Steven說(shuō),“只要我看到的每一個(gè),,都會(huì)讓他們上車(chē),。”

我每天工作2小時(shí),,或者自己集中一天工作完20小時(shí),,便可換取免費(fèi)食宿,工作是用電烙鐵烙樂(lè)器或船槳,。

因?yàn)橛?jì)劃一邊換宿一邊公路旅行,,換宿期間我們也沒(méi)有停止選購(gòu)車(chē)。房車(chē)取到后,,開(kāi)啟了漫漫改造路,。Steven很熱心,不僅陪我們看各類(lèi)車(chē)子,,還提出幫助我們一起改造,。太陽(yáng)能板、供電電池等關(guān)于電能方面的都由他操刀完成,,也在改造上給了不少建議,。

臨離開(kāi)前,,我們給Steven制造了驚喜,在一起改造的房車(chē)?yán)?,掛滿(mǎn)這段日子生活的照片,,播放視頻。他在房車(chē)?yán)?,感?dòng)落淚,。走之前我們也留了些錢(qián)給他,希望他的善良都能得到回報(bào)與傳承,。

Steven踐行環(huán)保節(jié)儉的行為,,經(jīng)濟(jì)拮據(jù)仍會(huì)每周去動(dòng)物園做志愿者,就算栽了跟頭也不會(huì)計(jì)較,,及時(shí)快樂(lè),。他無(wú)疑是這段經(jīng)歷中影響我最大的人。

【5】會(huì)焦慮與他人過(guò)著不一樣的生活

2021年12月初,,我乘上了回國(guó)的飛機(jī),,加上隔離期,正好圣誕節(jié)前后到家,。算下來(lái),,我在澳洲待了整整兩年。

也許是Steven的影響,,也可能是長(zhǎng)時(shí)間生活在純粹的大自然中,,我開(kāi)始過(guò)上一種“低物欲”的生活。不想買(mǎi)衣服,、鞋子,、包包,在能力范圍內(nèi)盡可能地節(jié)儉和環(huán)保,,買(mǎi)東西也怕浪費(fèi),。想要買(mǎi)東西時(shí),第一反應(yīng)不是打開(kāi)購(gòu)物app,,而是打開(kāi)二手交易網(wǎng)站,。

去澳洲前,我是一個(gè)“乖乖女”,,好像一直有一套“規(guī)矩”立在這里?,F(xiàn)在,我從各種精致的圈套里脫離出來(lái),,把高跟鞋換成了拖鞋,,一穿就是大半年,每天糙糙的,媽媽都以為我進(jìn)入了一種無(wú)法言說(shuō)的狀態(tài),。但我覺(jué)得很自由,、舒服。

現(xiàn)在已經(jīng)回國(guó)十個(gè)多月,,我仍然無(wú)法適應(yīng),。看著周?chē)呐笥焉习?、買(mǎi)房,、結(jié)婚、生子,,我一直很焦慮,,好像自己過(guò)得不是“正常人”的生活。談到一些話(huà)題時(shí),,與他們的價(jià)值觀也不太一樣,。

前幾天,新西蘭移民局給我發(fā)郵件說(shuō),,之前申請(qǐng)的簽證仍未激活,意味著我有機(jī)會(huì)去新西蘭打工度假,。之前在澳洲打工的農(nóng)場(chǎng)主也聯(lián)系過(guò)我,,說(shuō)可以給我雇主擔(dān)保,我能再申請(qǐng)工作簽證,。

新西蘭的簽證還能延期一次,,到明年1月份,我暫時(shí)沒(méi)有打算去,。這大半年,,情感失利,我狀態(tài)不太好,,不敢貿(mào)然做決定,。并且,當(dāng)初去澳洲時(shí)我是22歲,,抱著冒險(xiǎn)的心態(tài),,現(xiàn)在我已經(jīng)25了,變得謹(jǐn)慎得多,。

我準(zhǔn)備先去云南大理待一陣子,,穩(wěn)一穩(wěn)狀態(tài),再做決定,。

(來(lái)源九派新聞 責(zé)任編輯鄭淑?。?/p>

(責(zé)任編輯:孫啟浩 CN037)
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