在很長一段時間內(nèi),,喝水成了熱門的養(yǎng)生儀式,。人們給喝水賦予了別樣的意義,各種口號層出不窮:每天8杯水,,能夠促進身體新陳代謝,,還可以瘦身,。但是最近一項研究推翻了這一飲水標準,。
在今天,全球有無數(shù)養(yǎng)生愛好者將每天飲食需八杯這句話落實在自己的生活中,。但遺憾的是,,來自威斯康星大學(xué)的Yosuke Yamada以及蒙納士大學(xué)的Farrell教授,正分別用自己的實驗推翻了這一飲水標準,。
在一系列實驗中,,Yosuke、Farrell分別發(fā)現(xiàn)了不同海拔,、年齡的人每天耗水量不同,,以及我們的身體存防止水中毒的調(diào)節(jié)機制兩大發(fā)現(xiàn)。
對此研究人員表示:“人類在進食的過程中,,便已經(jīng)完成了大部分的每日水分獲取,。同時年齡,、地域等方面也會促使不同的人們誕生不同的飲食文化,,如鹽分攝入等。面對如此多樣化的世界,,全球使用同樣的飲水標準未免過于籠統(tǒng),。”相關(guān)研究已發(fā)表在《Science》《PNAS》,。
每天喝八杯水的說法,,可能來自于1945年美國食品與營養(yǎng)協(xié)會的一個建議「一個成年人每天需要2.5升水」。但是很多人都忽略了這個建議后面的一句話:平時吃的食物里已包含了大部分水,,也就是說2.5升不止是喝入口的水,,還包括吃的食物中的水分。如果扣除我們所食用的蔬果,,粥湯之中的水分,,那我們平時根本不需要飲用八杯水。大量飲水,,不僅做不到養(yǎng)生排毒,,還會對身體,膀胱造成損害,。喝太多水還會使身體處于水中毒或低鈉血癥的危險中,,當血液中的鈉含量變得異常低時,可能引起嗜睡和惡心,,甚至驚厥和昏迷的狀態(tài),。中國營養(yǎng)學(xué)會頒布的《中國居民膳食指南(2016)》,建議大家每天攝入1500~1700毫升的水,而且是在每天活動6000步的情形下,,這才是經(jīng)得起推敲正確喝水量,。
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