喝茶的地點(diǎn)也從小院延伸到胡同口,、河岸邊,,或者自己在家動(dòng)手燒炭煮茶。
一些人還會(huì)在鐵網(wǎng)上擺上紅薯,、花生,、栗子,甚至串了棉花糖來(lái)烤,。
目前,,圍爐煮茶仍然處于社交消費(fèi)的前沿。
某社交媒體平臺(tái)已有超72萬(wàn)篇筆記分享玩法攻略,,短視頻平臺(tái)圍爐煮茶話題下也已有45.9億的視頻播放量,。
話題火熱的同時(shí),電商平臺(tái)商家也聞風(fēng)而動(dòng),。
從茶壺茶碗,,到炭爐筲箕,商家都打上了“圍爐煮茶”的標(biāo)簽,。
如果要在家里置辦一套“圍爐標(biāo)配”,,僅購(gòu)買(mǎi)炭爐、茶壺等器具,,最便宜的也要上百元,。
而線下店鋪單次消費(fèi)套餐均價(jià)在300元左右,包含茶水和部分適烤茶點(diǎn),。
煮一次茶的價(jià)格并不低,,但揚(yáng)州一家的茶館工作人員接受媒體采訪時(shí)說(shuō):“生意出乎意料的好?!?/p>
此時(shí)情緒此時(shí)天,,燒水喝茶小神仙
據(jù)了解,圍爐煮茶自2021年左右就 在浙江麗水等地流行,,后來(lái)逐漸在全國(guó)各地推廣,,并成為繼茶顏悅色等中式茶底奶茶爆火后的又一新中式茶飲。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,,2020年中國(guó)新式茶飲的市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)772.9億元,,預(yù)計(jì)到2030年,,市場(chǎng)規(guī)模將接近2000億元。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,,在國(guó)潮崛起和網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的驅(qū)動(dòng)下,,圍爐煮茶社交屬性強(qiáng)、能提供情緒價(jià)值,,或?qū)⒊蔀橐环N茶文化新習(xí)俗,。
而圍爐煮茶提供的情緒價(jià)值,正是近年來(lái)社會(huì)熱議的“松弛感”,。
國(guó)家高級(jí)茶藝師,、國(guó)家高級(jí)茶葉審評(píng)師朱錦武曾對(duì)媒體說(shuō),“圍爐煮茶”之所以能廣泛流行,,與其自身的魅力有很大關(guān)系,。
“冬季氣溫低,大家圍著爐子看著茶水沸騰和水汽氤氳,,在視覺(jué)上更具舒適度,,還能喚醒兒時(shí)火塘烤火的記憶?!?/p>
沸騰的茶水,、精致的點(diǎn)心、幽微的茶味……
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