高中生一個(gè)動(dòng)作,，日本最大回轉(zhuǎn)壽司連鎖店不再“回轉(zhuǎn)” 太惡心了(2)
日本“天空新聞24小時(shí)”網(wǎng)站4日援引“壽司郎”網(wǎng)站發(fā)布的通告報(bào)道,，餐廳不再將做好的壽司放在傳送帶上循環(huán)傳送,，而是需要顧客用桌面上的觸摸屏先行點(diǎn)餐。所點(diǎn)食物做好后依舊會(huì)被放在傳送帶上，但會(huì)用比先前快的速度傳送到顧客面前,，暫停片刻以便取用。此外,，顧客還可以選擇不使用預(yù)先放在餐桌上的餐具,，而是讓服務(wù)員提供新餐具。
“壽司郎”表示，將會(huì)在餐桌與食物傳送帶之間安裝透明隔斷,，以防顧客有意或無(wú)意污染食物。由于顧客需要從傳送帶上取食物,，因此隔斷不會(huì)做得太高,，但會(huì)給那些想要“搞破壞”的人增加一些難度。
“壽司郎”在全日本有約650家店鋪,，高峰時(shí)段常常人滿為患,。依照“天空新聞24小時(shí)”網(wǎng)站說(shuō)法，作為回轉(zhuǎn)壽司屆的領(lǐng)頭羊,，“壽司郎”改為點(diǎn)餐模式的舉動(dòng)可能會(huì)引發(fā)其他餐館效仿,。
圖片來(lái)源：壽司郎官網(wǎng)
事實(shí)上，日本最近掀起了一股“惡搞回轉(zhuǎn)壽司店”的歪風(fēng),，多家大型連鎖店都傳出有顧客在店內(nèi)拍攝惡作劇視頻的消息,。
日本一位評(píng)論家表示,，現(xiàn)在整個(gè)行業(yè)都已機(jī)械化,，人數(shù)的減少,，讓其失去了監(jiān)視的眼睛,，這自然使惡作劇行為更容易發(fā)生,?？梢哉f(shuō)，這個(gè)行業(yè)本身就創(chuàng)造了這樣一個(gè)環(huán)境,。
另?yè)?jù)報(bào)道，另一家名為“kura壽司”的品牌已經(jīng)決定用人工智能攝像頭來(lái)監(jiān)測(cè)顧客不當(dāng)?shù)男袨椤?/strong>資料顯示,，壽司郎成立于1984年,，自2011年起,，該品牌營(yíng)業(yè)額連續(xù)10年位列日本回轉(zhuǎn)壽司第一,。壽司郎于2021年9月正式入駐中國(guó)內(nèi)地，在短短一年內(nèi)陸續(xù)于廣州、深圳,、佛山等城市開(kāi)設(shè)10家門(mén)店,。2022年11月,，壽司郎進(jìn)軍西南市場(chǎng)的首店在成都開(kāi)業(yè),。截至目前,，壽司郎已在亞洲擁有超過(guò)700家門(mén)店。
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