原標(biāo)題：“全聚德連虧三年”上熱搜,！去年凈虧超2.7億元，網(wǎng)友：虧本很正常,，味道一般價(jià)格還高

中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊—經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊 4月10日晚間，中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司披露2022年年報(bào)顯示,，去年全聚德的營(yíng)收約為7.19億元,，同比（較上年同期）下滑24.16%,；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約為虧損2.78億元，虧損幅度同比擴(kuò)大76.86%,；基本每股虧損0.9元/股。

據(jù)悉,，這已是全聚德連續(xù)第三年虧損,。

2021年，全聚德虧損約1.57億元,，2020年虧損約為2.62億元,。

全聚德在年報(bào)中坦言：“最近一年審計(jì)報(bào)告顯示公司持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力存在不確定性?！?月11日,，話題“全聚德連虧三年”登上了社交媒體熱搜榜，引發(fā)網(wǎng)友討論,！

有網(wǎng)友稱：“感覺(jué)太正常了,，我到北京十幾年的時(shí)間里就去過(guò)一次，說(shuō)實(shí)話味道一般,，價(jià)格又不低”“全聚德這樣已經(jīng)失去生命力的品牌,，服務(wù)不咋滴，可惜了”“賣那么貴還能虧本”“我家附近的全聚德經(jīng)常去吃,，挺好吃的,，可別關(guān)了呀”“味道一般，服務(wù)態(tài)度傲慢”“調(diào)一下價(jià)格,，有點(diǎn)貴,，普通人有點(diǎn)消費(fèi)不起來(lái)”“有的門店做的還不錯(cuò)，但是貴啊，性價(jià)比不高”“這說(shuō)明消費(fèi)復(fù)蘇還需要時(shí)間,，熬不過(guò)去就要減少經(jīng)營(yíng)規(guī)模了”“百年老品牌,，要傳承也要有創(chuàng)新，而且不能太脫離群眾,，不能貴到只能讓少部分人群消費(fèi),。烤鴨這種食品不是回購(gòu)率很高的產(chǎn)品,，想要轉(zhuǎn)虧為盈,，得把親民屬性加上，并不是老字號(hào)價(jià)格就得飄在天上”,。

天眼查App顯示,，中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司成立于1994年6月，于2007年11月上市,，其注冊(cè)資本約3.08億人民幣,，法定代表人、董事長(zhǎng)為吳金梅,，由北京首都旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司,、李明軍、王建國(guó)等共同持股,。

對(duì)外投資信息顯示,，該公司持股41家企業(yè)，其中存續(xù)狀態(tài)的有32家,，多為全聚德在北京,、江蘇、浙江,、上海等地成立的餐飲公司,，其中多家擁有分支機(jī)構(gòu)。

同時(shí),，該公司在北京還有19家分支機(jī)構(gòu),，其中7家已注銷。

根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)披露的數(shù)據(jù),，2022年,，全國(guó)餐飲收入增速與限額以上單位的餐飲收入增速分別相較上年下降24.9%與29.4%，低于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅6.1個(gè)百分點(diǎn),。

全聚德主營(yíng)餐飲服務(wù)和食品加工銷售業(yè)務(wù),，旗下?lián)碛小叭鄣隆薄胺律拧薄柏S澤園”“四川飯店”等品牌。

據(jù)全聚德介紹,，報(bào)告期內(nèi),，公司新增直營(yíng)門店3家,，截至2022年末，公司門店共計(jì)102家,，包括92家“全聚德”門店,。

過(guò)去一年，餐飲業(yè)為全聚德貢獻(xiàn)了72.99%的收入,，營(yíng)收約為5.25億元,，同比下滑約25%；商品銷售在去年的營(yíng)收約為1.76億元,，同比下滑約22%,。

“2022年，公司多家門店受宏觀因素影響閉店或關(guān)閉堂食,，對(duì)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生嚴(yán)重影響,，全年利潤(rùn)出現(xiàn)較大幅度虧損?！比鄣略谀陥?bào)中透露,，過(guò)去一年，公司共有38家門店受宏觀因素影響閉店或關(guān)閉堂食,，平均閉店68天，有6家門店甚至閉店超過(guò)100天,。

受營(yíng)業(yè)收入減少影響,，全聚德2022年經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~為-1.77億元，同比擴(kuò)大約1倍,。

為彌補(bǔ)堂食“停擺”造成的損失,，全聚德在過(guò)去一年開(kāi)展了26次線上外賣營(yíng)銷活動(dòng)，外賣收入同比增長(zhǎng)41%,。

同時(shí),，全聚德表示，旗下22家企業(yè)已享受房租減免政策,，并積極開(kāi)展退,、免稅申請(qǐng)，以及申請(qǐng)社保緩繳以緩解資金壓力,。

此外,，全聚德還要求各門店加強(qiáng)人工成本管控，按需控制上崗人數(shù),。

值得注意的是,，盡管在過(guò)去一年全聚德的營(yíng)收與現(xiàn)金流縮減，但全聚德增加了銷售渠道費(fèi)用,，導(dǎo)致銷售費(fèi)用反而同比增加12.77%至4966萬(wàn)元,。

此外，全聚德的研發(fā)費(fèi)用也同比增加17.66%至343萬(wàn)元，主要包括菜品研發(fā),、預(yù)制菜研發(fā)和上市以及熟食車間改造,。

在全聚德“開(kāi)源節(jié)流”的措施下，公司旗下餐飲業(yè)務(wù)的毛利率仍然同比大幅下滑約22%,，達(dá)到-27.25%,；而商品銷售的毛利率同比增長(zhǎng)約2%至22.12%。

同日,，全聚德還披露了2022年度擬不進(jìn)行利潤(rùn)分配的專項(xiàng)說(shuō)明,。

全聚德表示，鑒于公司2022年歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)為虧損的情況,，不滿足《公司章程》及相關(guān)法律法規(guī)中實(shí)施現(xiàn)金分紅的條件,，考慮到滿足公司未來(lái)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展所需資金的需要，公司董事會(huì)計(jì)劃本年度不派發(fā)現(xiàn)金紅利,，不送紅股,，不以公積金轉(zhuǎn)增股本。

全聚德表示,，2023年公司將推進(jìn)試行新的激勵(lì)機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)新開(kāi)門店高效運(yùn)轉(zhuǎn)，加強(qiáng)菜品管理并提升服務(wù)質(zhì)量,，拓展團(tuán)膳（即團(tuán)體用餐服務(wù)）賽道,。

對(duì)于預(yù)制菜業(yè)務(wù)，全聚德稱將在今年完成預(yù)制菜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)系統(tǒng)化,、品牌化,，梳理常規(guī)化產(chǎn)品品牌的同時(shí)發(fā)力節(jié)令性產(chǎn)品銷售。

在今年,，全聚德還計(jì)劃加強(qiáng)品牌宣傳,，提高品牌在社交平臺(tái)的曝光。

截至4月10日,，全聚德（002186.SZ）收漲2.89%,，報(bào)收14.97元，總市值約46億元,，今年以來(lái)股價(jià)已累計(jì)跌超34%,。