淄博野生boss綠豆糕大爺為何讓年輕人紛紛去“追星”

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2023-04-28 20:55:21 濟(jì)南時報

淄博最流行“隱藏任務(wù)”：去追“隨機(jī)刷新的綠豆糕大爺”

近日,，淄博一位賣綠豆糕的大爺在網(wǎng)絡(luò)各大社交平臺火了。在抖音#淄博綠豆糕大爺?shù)南嚓P(guān)話題已經(jīng)達(dá)到3000多萬,，還登上了熱榜,。一時間偶遇綠豆糕大爺成為去淄博旅游年輕人們的新目標(biāo)。這不禁讓大家好奇，賣綠豆糕的大爺?shù)降子惺裁戴攘?，為何讓年輕人紛紛去“追星”。

大爺爆火的起因是有游客在偶然情況下買了一次大爺?shù)木G豆糕,，味道非常好,，于是發(fā)到網(wǎng)上，一傳十十傳百,，來大爺攤位買綠豆糕的人越來越多,。大爺一天原本只做一份綠豆糕，現(xiàn)在每天做四份還是供不應(yīng)求,。大爺被迫由“固定攤販”變成“移動攤販”,，希望通過自己每天變換擺攤位置來減少顧客量。沒想到大爺?shù)倪@個“捉迷藏”操作更引起大家的興趣,，一時間網(wǎng)友們風(fēng)行雨散,，在城市的各個角落尋找大爺。香甜的綠豆糕成了陪襯,，“尋找大爺”這場游戲成為了真正的主角,。

（圖片來源小紅書網(wǎng)友@就讓我們一起過夏天好嘛）

對于“偶遇野生大爺，淄博旅游上大分”事件,，網(wǎng)友們也在評論區(qū)留下了自己的觀點(diǎn),。

淄博，地處魯中,，既是春秋五霸之首齊國的都城,，還是魯菜的發(fā)源地。來淄博旅游的游客們可以解鎖的“隱藏任務(wù)”還有很多,。

淄川肉燒餅

淄川肉燒餅是山東省淄博市淄川區(qū)的一種傳統(tǒng)美食,，有著一千多年的歷史。不同于普通燒餅,，淄川肉燒餅并不是用火燒烤,，而是用熱氣烘炙，所以特別酥嫩,。新鮮出爐的燒餅焦黃酥脆,，散發(fā)著面香、肉香,、炙烤香,。燒餅中間充滿了熱氣，漲得圓鼓鼓的,，用手輕輕一搖能感受到肉片在中空的面皮里“嘩啦”作響,。淄川肉燒餅好吃的關(guān)鍵在于一個字“肉”。一般的燒餅里面放的是攪成泥的肉餡，而淄川肉燒餅里面加的是成片腌制好的肉片,。為了提高燒餅的香味,，在燒餅里用上新鮮豬后腿肉，加上蔥,、姜,、醬油等調(diào)料之后，再進(jìn)行20小時左右的腌制,。

博山風(fēng)干肉

博山風(fēng)干肉在齊魯大地的知名度非常高,，經(jīng)過世代口口相傳，其古老的制作方法一直延續(xù)至今,，已有近百年的歷史,。博山風(fēng)干肉的制作技法源于博山肉干，是在肉干的基礎(chǔ)上改良配方,，以最好的豬里脊肉為主要原料,，通過嚴(yán)格控制肉切片厚度、用料和風(fēng)干等工序,，使其成為完全有別于普通肉干的另外一種獨(dú)特的美食,。

豆腐箱

豆腐箱就是淄博最具代表性的一種傳統(tǒng)美食，從康熙年間至今已有三百多年的歷史,，方方正正的豆腐被整齊地擺放在盤子里,，掛著由高湯勾芡而成的澆頭，精美細(xì)致,，金黃誘人,。品嘗時，輕輕掀開豆腐蓋,，只見里面是滿滿的內(nèi)餡兒,，有一種“開箱取寶”的驚喜感。

石蛤蟆水餃

石蛤蟆水餃?zhǔn)巧綎|淄博的一道傳統(tǒng)名吃,，它的外形看起來特別像是一個金元寶,，這道水餃有一個典型特點(diǎn)就是餡多、肉多,。并且還帶有一碗椒湯,，吃起來特別舒服，原湯化原食,，香而不膩,，很多人吃過石蛤蟆水餃之后，都會給它最高的贊譽(yù),，說它是他們吃過最好吃的水餃,。

（綜合海報新聞,、閃電新聞、微博,、抖音等）

(責(zé)任編輯：楊靖)

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