中新經(jīng)緯6月2日電（閆淑鑫實(shí)習(xí)生趙薇）近期,，受降雨影響,，河南等地小麥?zhǔn)崭钍艿缴鐣鹘珀P(guān)注。隨著全國小麥陸續(xù)進(jìn)入集中收獲期,，多地打響了“小麥搶收戰(zhàn)”,。

與此同時，小麥?zhǔn)召弮r也開始反彈,，尤其是陳年小麥,，多地已沖至1.5元/斤。

陳麥一天漲一毛,？

卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，截至5月31日全國小麥均價2811.36元/噸，較上一交易日價格上漲2.83%,，較5月26日均價上漲3.58%,，較5月12日均價上漲5.85%。

中新經(jīng)緯從多地糧食收購商處獲悉,，最近幾天,，陳麥價格大幅上漲。

“

陳麥這兩天漲得兇,，我們這里今天已經(jīng)漲到1.55元/斤了,，一天漲一毛。

”6月1日,，河南周口小麥?zhǔn)召徤汤钕壬Q,。

安徽界首一小麥?zhǔn)召徤桃蔡岬剑罱慃渻r格瘋狂上漲,，當(dāng)?shù)仃慃渻r格目前也已漲到1.52元/斤,。

在山東章丘，陳麥價格也在上漲,?！艾F(xiàn)在都盯不住價格，一天一個價,，兩三天時間就從1.26元/斤漲到了1.35元/斤?！闭虑鹉臣Z食收購商稱,。

據(jù)卓創(chuàng)資訊，5月26日以來,，河南,、安徽部分產(chǎn)區(qū)受降雨天氣影響，新小麥質(zhì)量變差,，面粉廠家積極補(bǔ)充陳麥庫存,，陳糧拍賣溢價成交提振市場氣勢,，基層惜售供貨偏少，從而導(dǎo)致價格上漲,。

相比之下,，新麥的收購價要低一些?！敖衲晷←満脡牟灰?，價格也不統(tǒng)一，沒有發(fā)芽的小麥能賣到1.28元/斤,。陳麥通常情況下都會比新麥貴一些,。”界首上述小麥?zhǔn)召徤谭Q,。

據(jù)上述章丘糧食收購商介紹,，目前其還未拿到新麥的價格指標(biāo),?！爸邦A(yù)計(jì)可能在1.25元/斤左右,，但是現(xiàn)在很難說了,，隨著陳麥價格持續(xù)上漲,，估計(jì)新麥應(yīng)該也能賣到1.3元/斤左右,。”

而在河南,，

受連續(xù)降雨影響，部分地區(qū)小麥出現(xiàn)發(fā)芽等問題,，目前已有不少飼料廠或糧食貿(mào)易商開始收購芽麥用作飼料加工,，價格在0.5-1元/斤左右

。

“南陽那邊收的芽麥,，14%的水分,，價格在0.8元/斤左右。周口這邊情況相對會好一些,，收購價也會高一些,，目前我們這邊具體的收購價還沒出來?！崩钕壬Q,。

山東一飼料廠工作人員向中新經(jīng)緯介紹，河南今年已經(jīng)收割的芽麥,，大多都流入了飼料廠,，價格低至0.5元/斤?！氨扔衩妆阋颂嗔?，只要能拉過來，我們自己烘干也劃算,?！?/p>

據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測，5月31日全國玉米均價2664.15元/噸,，算下來約合1.3元/斤,。

河南省是中國糧食主產(chǎn)區(qū)之一，2022年,，河南小麥總產(chǎn)量762.54億斤,，比上年增產(chǎn)1.98億斤，增長0.3%,，占到了全國的四分之一,。

河南省委農(nóng)辦主任，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記,、廳長孫巍峰表示,，河南全省上下正在最大限度保障夏糧搶收，預(yù)計(jì)6月1日基本具備農(nóng)機(jī)下地作業(yè)條件,，6月2日黃河以南進(jìn)入集中收獲期,，6月4日至7日可形成收獲高峰，預(yù)計(jì)6月15日前后麥?zhǔn)栈窘Y(jié)束,。

根據(jù)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳最新公布的信息,，截至6月2日8時，河南已收獲小麥2757萬畝,，約占全省種植面積的32.3%,。

受影響的不止河南。據(jù)九派新聞報道,，在安徽臨泉縣的各個高速路口,，臨時搭建的農(nóng)機(jī)跨區(qū)作業(yè)接待站點(diǎn)，村民李田（化名）凌晨4點(diǎn)就來這里等候,。他想找一臺收割機(jī),，趁著天晴收了小麥，但等了12個小時，一臺收割機(jī)都沒有等到,。旁邊的張生（化名）蹲在地上,，眉頭緊鎖，他和李田凌晨“前后腳”到的服務(wù)站,，來等機(jī)器的農(nóng)戶越來越多,，卻看不到收割機(jī)的蹤影。

種植大戶劉超（化名）嘗試著在短視頻等社交媒體上聯(lián)系收割機(jī),，但是“能看到的都已被別人預(yù)定”,，往年合作過的收割機(jī)，都被困在淮南那邊,。沒辦法的他來到服務(wù)點(diǎn)碰運(yùn)氣,，得知現(xiàn)在全都是登記等待的農(nóng)戶，收割機(jī)只要一露面,，就會被攔下去收麥子,，根本開不到服務(wù)點(diǎn)。

據(jù)安徽日報報道,，今年“三夏”期間,，安徽省計(jì)劃投入聯(lián)合收割機(jī)約20萬臺，機(jī)收率預(yù)計(jì)在98.5%以上,，力爭用10天左右時間基本完成該省小麥搶收任務(wù)。

面粉也要漲價,？

近幾天,，有不少網(wǎng)友在社交平臺上吐槽“大雨一下，面粉漲價”,，有人稱,，五得利面粉5月29日、30日,、31日連續(xù)三天提價,，一袋25kg的面粉漲了近20元。

6月2日,，五得利面粉銷售一部相關(guān)工作人員向中新經(jīng)緯證實(shí)了漲價一事,，但其同時提到實(shí)際漲幅并不像網(wǎng)傳“一袋漲20元”那么夸張?！?/p>

一袋大概是漲了十多元,，各地漲幅不一樣，都是根據(jù)原糧成本去核算的,。

”該工作人員稱,。

中新經(jīng)緯在北京朝陽區(qū)某超市內(nèi)看到，五得利面粉最近并未調(diào)價，分產(chǎn)品類別,，每袋（5kg）25-32元不等,。“還沒收到漲價通知,，不知道下一次進(jìn)貨的時候會不會漲,。”該超市工作人員稱,。

西城區(qū)某社區(qū)便利店老板則提到,，最近五得利面粉批發(fā)價的確有所上漲，部分規(guī)格的一袋漲了20元,，但其目前還沒調(diào)價,，計(jì)劃賣完這批再漲。

官網(wǎng)信息顯示,，五得利面粉集團(tuán)創(chuàng)建于1989年,，是一家專業(yè)化生產(chǎn)面粉的民營企業(yè)，目前在國內(nèi)擁有18家面粉子公司,、1家天麥然掛面子公司,、42個大型制粉車間、141條現(xiàn)代化面粉生產(chǎn)線,，日處理小麥能力達(dá)8萬噸,。

其他下游企業(yè)也會對產(chǎn)品進(jìn)行提價嗎？6月2日,，克明食品證券部相關(guān)工作人員向中新經(jīng)緯表示,，目前克明食品尚未對旗下產(chǎn)品進(jìn)行提價?！肮居袥_抵成本的一些辦法,，不會說小麥、面粉一漲價,，我們就馬上漲價,。雖然說現(xiàn)在小麥采購價格稍微有所上調(diào)，但整體來說還是低于去年下半年的,，對整個公司的影響現(xiàn)在還看不出來,。”

據(jù)該工作人員介紹,，克明食品的主要生產(chǎn)基地均位于河南,，一個在駐馬店，另一個在新鄉(xiāng),?！榜v馬店那邊受到了一定影響,，在小麥成熟期遇到了連續(xù)陰雨天，當(dāng)?shù)卣膊扇×撕芏嘀С执胧?，但最終會是一個怎樣的情況,，現(xiàn)在還不好說?！?/p>

5月31日,，克明食品在回復(fù)投資者提問時表示，如河南此輪陰雨天導(dǎo)致小麥供需關(guān)系變化,，公司小麥采購成本可能面臨上漲的壓力,。公司已建立較為完善的采購體系，后續(xù)公司也將通過糧食競拍,、臨儲拍賣等多渠道來儲備小麥原糧物資,，保障公司原材料有序供應(yīng)。

6月2日,，針對此次小麥價格變動,、是否提價等相關(guān)問題，中新經(jīng)緯也向金龍魚相關(guān)負(fù)責(zé)人發(fā)去了采訪函,，對方表示目前無法提供相關(guān)信息,。

5月31日，金龍魚董事兼常務(wù)副總裁牛余新曾公開表示,，金龍魚將全力配合各項(xiàng)穩(wěn)糧保供工作,，國家小麥庫存充裕，即使個別區(qū)域遇到難題也不會影響整體供應(yīng),，金龍魚收儲按照正常年景來應(yīng)對,。

卓創(chuàng)資訊小麥分析師王曉康表示，在成本面與供需面的影響下,，5月面粉市場價格先降后漲，變動幅度相對較大,。展望后市,，新麥集中上市到面粉廠實(shí)際使用仍需時間，6月上旬成本面或支撐面粉價格底部,，市場心態(tài)觀望,，面粉價格或仍在相對高位運(yùn)行，隨著新糧集中上市,，供需面轉(zhuǎn)松,，6月中下旬面粉價格有自高位回落可能。

未來行情如何,？

事實(shí)上,，與去年相比，今年的小麥價格整體處于低位。

據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測,，5月31日國內(nèi)小麥均價2811.36元/噸,，月環(huán)比下跌0.42%，月同比下跌12.73%,。

王曉康向中新經(jīng)緯表示,，春節(jié)之后，小麥整體價格重心處于下行狀態(tài),?！皬膰鴥?nèi)供需面來看，制粉需求持續(xù)低迷,，而前期售糧進(jìn)度偏慢,，糧商陸續(xù)認(rèn)價出貨，市場余糧供應(yīng)寬裕,，且輪換糧持續(xù)投放市場,，小麥進(jìn)口量環(huán)比增加，市場整體供大于求,，價格重心走低,。”

海關(guān)總署近期公布的糧食進(jìn)口分項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示,，1至4月,，小麥進(jìn)口量累計(jì)約598萬噸，較去年同期增長80.6%,。其中,，4月小麥進(jìn)口166.78萬噸，同比增長141%,。

“但近期受到降雨影響,，部分新麥品質(zhì)受損，質(zhì)優(yōu)陳糧小麥價格在5月底開始出現(xiàn)較強(qiáng)幅度反彈,?！?/p>

王曉康提到。

至于接下來的小麥行情,，王曉康稱,，在產(chǎn)情不再繼續(xù)惡化的前提下，預(yù)計(jì)小麥后市走勢分化的可能性較大,，一方面受雨水影響品質(zhì)下降的小麥價格或降至低位,，另一方面優(yōu)質(zhì)陳糧的價格或整體維持相對高位。

“整體看,，持續(xù)降雨天氣影響到的主要為黃河以南陸續(xù)進(jìn)入收割期的小麥,，以及黃河北部部分早熟小麥品種,。目前部分地區(qū)已經(jīng)陸續(xù)放晴開始搶收新季小麥，在顆粒歸倉之前難言整體產(chǎn)情,，還需持續(xù)關(guān)注,。”王曉康預(yù)計(jì),，待6月中旬小麥集中收割上市后,，短期小麥供應(yīng)的增加或?qū)е滦←準(zhǔn)袌稣w價格重心下移，在探至相對低點(diǎn)后,，在多方競收下價格或再度緩慢上漲,。（中新經(jīng)緯APP）