杭州00后女孩辭職開饅頭店,，一個(gè)要賣五六塊,！網(wǎng)友吵翻(2)
開一家饅頭店是她在大學(xué)做畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)產(chǎn)生的想法，當(dāng)時(shí)她做了一部早餐中國式的米饅頭紀(jì)錄片,，了解到有很多好的國產(chǎn)面粉,。“但饅頭為什么不受年輕人的歡迎呢,？如果我們把低卡,、健康等時(shí)下追求融合進(jìn)去，讓饅頭變得趕潮流一點(diǎn),，會(huì)不會(huì)創(chuàng)出一番新的天地呢？”在一次次自問自答中,，饅頭店的概念越來越清晰,。
用面包的思路做饅頭
能不能賣和面包一樣的高價(jià)？
然而,，囤囤饅頭商店在網(wǎng)上“預(yù)熱”了小半年,，開業(yè)幾天后，社交平臺(tái)上的評(píng)價(jià)出現(xiàn)了從“全網(wǎng)期待”到“失望”“勸退”的兩極反轉(zhuǎn),。其中網(wǎng)友們吵得最兇的一個(gè)問題就是：把饅頭做成面包的樣子,，能不能賣和面包一樣的高價(jià)？
把饅頭做成面包的生意，不是首創(chuàng),。此前在北京,、重慶等地，就有過類似品牌,。比如,，重慶的“饅頭超人”先后推出了30多款口味，草莓乳酪,、綿云鮮奶,、班蘭芒果糯米飯……只需10元，萬物都可以包進(jìn)饅頭里,。
囤囤饅頭商店里單價(jià)最高的是8塊的蔬菜饅頭,，“番茄”里包了海苔肉松和牛肉丸，“香菇”是牛肉比薩味,。
很多網(wǎng)友接受不了作為傳統(tǒng)主食的饅頭走網(wǎng)紅路線,，“這是把饅頭的價(jià)格抬起來了，現(xiàn)在2塊錢的饅頭我已經(jīng)覺得很貴了,?！薄斑@個(gè)價(jià)格我不如去買面包?！钡灿腥朔磫?，“單從配料成本和工藝來看，面包價(jià)格確實(shí)比饅頭高,，但也明顯沒有兩者的身價(jià)差距大,。憑什么外面來的面包就能賣那么貴？”
記者：儲(chǔ)帆
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