一毛錢的小串36年沒漲過(guò)價(jià),，一毛錢奶奶火了
20年鄧超帶著五哈的成員
一起去家鄉(xiāng)南昌品嘗最地道的小吃
包家巷的一位老奶奶擺攤幾十年
一毛錢一根小串,，麻辣鮮香
是很多江西人兒時(shí)的味道
媒體的報(bào)道引來(lái)了更廣泛的關(guān)注
讓老奶奶出現(xiàn)在大眾的視野中
3年之后的今天程奶奶又再一次上了熱搜
麻辣小串還是一毛錢一串
相比于現(xiàn)在的物價(jià)來(lái)說(shuō)
真的非常良心了
而且36年沒有漲過(guò)價(jià)
涼拌的藕片用竹簽扎著吃
肺片、大腸放在食品袋中用辣椒油攪拌
放在嘴里直呼過(guò)癮
地道的南昌味道
奶奶每次出攤
年輕人們都會(huì)圍上來(lái)
不到2小時(shí)就會(huì)售空
大家一邊買一邊跟奶奶說(shuō)不要著急
慢慢來(lái),，真的非常有愛了
兩年前,，有位經(jīng)常光顧的小姑娘
看到奶奶背也駝了、年紀(jì)也大了
送了奶奶一輛手推車
大家都希望她一直出攤
奶奶也很舍不得這些食客們
雙向奔赴真的超暖啊
話說(shuō)去南昌不可錯(cuò)過(guò)的小吃有哪些,？
南昌米粉
將霜降節(jié)后成熟的稻米
經(jīng)浸泡,、磨漿、瀝干等多道程序
制成米粉,，煮熟后口感筋道,、絲滑
再配上肉絲,、香菇絲,、蔥花、小米辣
辣椒粉,、及醬油和雞精,、鹽拌一拌
搭配一小碟自己做的蘿卜干
每天嗦粉，快樂誰(shuí)懂,？,！
瓦罐湯
作為贛菜代表的瓦罐湯制作技藝
可追溯至春秋時(shí)期
并于2014年選入
南昌市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中
不像別的菜出菜快、制作簡(jiǎn)單
瓦罐湯需要慢慢蒸煮
食材才會(huì)軟爛入味
制成的湯底才會(huì)醇香濃郁
原汁原味且色澤鮮亮
是一道需要靜心,、精心制作的美食
據(jù)說(shuō)每個(gè)南昌人的靈魂深處
都裝著一碗熱騰騰的瓦罐湯
白糖糕
柔軟香糯的白糖糕
是江西五大名點(diǎn)之一
糯米粉,、澄面和白砂糖
按一定比例搭配和好
然后搓成條疊起來(lái)
放進(jìn)油鍋里炸至金黃
出鍋后裹上細(xì)細(xì)的芝麻粉或糖霜
軟糯不粘牙，甜絲絲的在口腔中漫開
不愧是江西人眼中的白月光
獅子頭
將豬肉粒,、馬蹄末,、香芋粒,、火腿末
及姜末,、淀粉、胡椒粉,、鹽攪拌在一起
油至金黃色撈出,、放入高湯后蒸兩小時(shí)
酥軟鮮嫩超好吃
寓意豐富
代表著團(tuán)圓吉祥
可口的美食與高超的廚藝
自然是密不可分的
但是食材的新鮮程度
也是決定美食口感的重要因素
為了延長(zhǎng)食材保鮮期
可以選用巴布洛冰箱除味棒
它還可以為冰箱除菌,、除味
讓你吃得更加健康
要注意的是如果食材變質(zhì)
及時(shí)扔掉,，過(guò)期的食材
對(duì)肝臟的傷害非常大
南昌美食除了上述提到的這樣
還有米粉蒸肉,、三杯雞,、豫章酥鴨
竹筒粉蒸腸,、藜蒿炒臘肉等等
有機(jī)會(huì)一定要來(lái)嘗嘗啊
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