網(wǎng)友吃花椒過敏急性喉炎喘不上氣美食成為“危食”？

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2023-08-31 14:06:10

在網(wǎng)上,，一則“網(wǎng)友因吃花椒出現(xiàn)急性喉炎喘不上氣”事件引發(fā)了眾多關(guān)注,。大多數(shù)人可能會(huì)認(rèn)為食物過敏僅僅是輕微的身體不適，但事實(shí)證明,，如果不得當(dāng)處理,，食物過敏可引發(fā)更為嚴(yán)重的健康問題。

花椒過敏：不可小覷的“殺手”

食物過敏是指某些人在攝入特定食物后,，其免疫系統(tǒng)錯(cuò)誤地將食物成分識(shí)別為有害物質(zhì),，并產(chǎn)生一系列免疫反應(yīng)?；ń愤^敏的常見癥狀,、瘙癢或刺痛的嘴唇和舌頭、喉嚨感覺癢或腫脹,、臉色發(fā)紅或皮疹,、腹瀉或嘔吐、呼吸急促或哮喘等,。急性喉炎是喉部炎癥引發(fā)的一種疾病,，可能導(dǎo)致聲音嘶啞,，甚至嚴(yán)重到導(dǎo)致喘不上氣。

這名網(wǎng)友發(fā)文稱自己吃花椒過敏,，急性喉炎喘不上氣,，差點(diǎn)搭進(jìn)去一條命！這是吃花椒被麻閉氣了,，就是因?yàn)閺?qiáng)烈麻味刺激引起短暫性呼吸麻痹障礙,，嚴(yán)重的話會(huì)致人休克，一般麻味稍微減退后就會(huì)逐漸緩解恢復(fù)過來,。,。這則信息引發(fā)了大量的關(guān)注和討論，畢竟,，花椒作為常見的調(diào)味料,，幾乎無處不在。

據(jù)醫(yī)學(xué)研究,，花椒含有一系列酰胺類化合物,，具有強(qiáng)烈的刺激性,。正常情況下,，這些化合物會(huì)讓人體產(chǎn)生一種“麻”的感覺，但對(duì)于部分體質(zhì)特異性的人來說,，這些化合物可能會(huì)導(dǎo)致上呼吸道的肌肉神經(jīng)及黏膜產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),，如腫脹、麻痹等,，嚴(yán)重的話甚至可能致命,。

值得注意的是，古代就有吞椒自盡的典故,。不僅如此,，古代文獻(xiàn)也多次記載了花椒被用作執(zhí)行死刑的案例。例如,，在北魏時(shí)代,，齊州刺史高遵被魏孝文帝賜死，使用的正是花椒,。北周滅北齊后,，對(duì)投降的北齊皇族使用花椒進(jìn)行了毒殺。這都說明了花椒確實(shí)有著不可小覷的危害性,。

首先,，應(yīng)該避免大量單獨(dú)吃花椒。尤其是對(duì)于體質(zhì)敏感或者有過敏史的人,，應(yīng)該在攝入花椒之前進(jìn)行小量測(cè)試或咨詢醫(yī)生,。一些老一輩人甚至有“獨(dú)花椒麻死人”的說法,，意為單獨(dú)吃一兩顆花椒有生命危險(xiǎn)，而一串的吃則相對(duì)安全,。

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