8月26日,，新疆尼勒克縣三文魚(yú)養(yǎng)殖喜獲豐收,，今年預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)3000噸量產(chǎn)的“小目標(biāo)”。

內(nèi)陸量產(chǎn)“海鮮”讓網(wǎng)友們樂(lè)開(kāi)了花：“江浙滬等偏遠(yuǎn)地區(qū)不包郵,，這潑天的富貴也輪到我們啦,！”

新疆三文魚(yú)“養(yǎng)成記”

新疆地處亞歐大陸內(nèi)陸,，被稱(chēng)作“離海最遠(yuǎn)的地方”，而新疆的尼勒克縣卻是冷水魚(yú)養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)地——作為伊犁地區(qū)的三大冷區(qū)之一,，此地基本沒(méi)有酷暑,，環(huán)繞天山的喀什河流淌著天山冰川雪水，水深6米以下的水溫常年保持在10℃以下,，這為冷水魚(yú)的生長(zhǎng)創(chuàng)造了優(yōu)質(zhì)的自然條件,。

2014年，看好尼勒克縣冷水魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)繁育的優(yōu)勢(shì),，新疆天蘊(yùn)有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司在克什喀拉蘇村投資建設(shè)三文魚(yú)養(yǎng)殖基地發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖,、加工產(chǎn)業(yè)。2022年11月1日,，160萬(wàn)粒三文魚(yú)魚(yú)卵從丹麥漂洋過(guò)海,，抵達(dá)新疆伊犁哈薩克自治州尼勒克縣,，進(jìn)入新疆天蘊(yùn)有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司的繁育中心進(jìn)行孵化。160萬(wàn)粒魚(yú)卵在2024年年底可以產(chǎn)出3000噸左右的商品魚(yú),，將提升尼勒克縣冷水魚(yú)產(chǎn)值,，助力尼勒克縣漁業(yè)發(fā)展。

尼勒克縣優(yōu)質(zhì)的冰川活水滋養(yǎng)出的三文魚(yú)口感鮮香,、甜美,，具有“鮮、嫩,、潤(rùn),、滑”的特點(diǎn)，不僅讓離海最遠(yuǎn)的新疆人吃上了新鮮的三文魚(yú),，還“躍”出天山走向了全國(guó)各地,。

新疆三文魚(yú)PK挪威三文魚(yú)

市面上很多料理店使用的都是進(jìn)口的挪威三文魚(yú)，它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、不飽和脂肪酸等,，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是當(dāng)今世界范圍的高檔水產(chǎn)消費(fèi)品,，而新疆本地三文魚(yú)不比挪威的弱,。

保鮮時(shí)間上，挪威三文魚(yú)出海后速凍,，保持最鮮美時(shí)刻,，出口中國(guó)，中轉(zhuǎn)后空運(yùn)到新疆,。不遠(yuǎn)萬(wàn)里,，消耗時(shí)間長(zhǎng)。新疆的三文魚(yú)是尼勒克本地養(yǎng)殖,，每天都會(huì)有新鮮魚(yú)進(jìn)店,。

2月16日，在新疆鱒貴鮮食科技有限公司加工車(chē)間,，工作人員正在切割三文魚(yú),。

品種上，挪威三文魚(yú),，凈堂入店,，沒(méi)有內(nèi)臟。新疆三文魚(yú)培育的是美國(guó)阿拉斯加三文魚(yú),，整條三文魚(yú)鮮活處理,。

口感價(jià)格方面，新疆三文魚(yú)比挪威三文魚(yú)價(jià)格便宜至少三分之一，口感相差不大,，就連博覽會(huì)上的外賓都說(shuō)和家鄉(xiāng)的一樣,。

喜獲豐收，走出新疆,，“江浙滬等偏遠(yuǎn)地區(qū)不包郵”

目前,，新疆產(chǎn)的三文魚(yú)產(chǎn)品已經(jīng)上架?chē)?guó)內(nèi)盒馬鮮生、華潤(rùn)萬(wàn)家,、永旺超市、京東生鮮等銷(xiāo)售平臺(tái),，同時(shí)出口俄羅斯,、馬來(lái)西亞、日本等國(guó),。

三文魚(yú)豐收（資料圖片）,。來(lái)源：尼勒克縣融媒體中心

三文魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)之一的新疆天蘊(yùn)有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司2022年生產(chǎn)完成3475噸魚(yú)，總收入2.1億元,。2023年,，該公司立足豐富的冷水資源，采用綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖方式,，通過(guò)集科技研發(fā),、苗種繁育、智慧養(yǎng)殖,、加工,、冷鏈物流銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈,，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全年目標(biāo)產(chǎn)量比2022年提升近一倍,。

更令人欣喜的是依托三文魚(yú)養(yǎng)殖基地當(dāng)?shù)啬撩褡儩O民，實(shí)現(xiàn)了增收致富,。捕撈隊(duì)隊(duì)員吳斯班·阿拉勒拜說(shuō)自己在這里上班已經(jīng)七年工資很高,，生活變得越來(lái)越好。

難怪網(wǎng)友開(kāi)玩笑說(shuō)：“這潑天的富貴終于輪到新疆啦,！”

海報(bào)新聞綜合新疆日?qǐng)?bào),、中國(guó)新聞網(wǎng)、烏魯木齊晚報(bào)等

原標(biāo)題：喜獲豐收,！新疆三文魚(yú)是如何養(yǎng)成的,？