8月26日,，新疆尼勒克縣三文魚養(yǎng)殖喜獲豐收，今年預(yù)計將實現(xiàn)3000噸量產(chǎn)的“小目標(biāo)”,。

內(nèi)陸量產(chǎn)“海鮮”讓網(wǎng)友們樂開了花：“江浙滬等偏遠(yuǎn)地區(qū)不包郵,，這潑天的富貴也輪到我們啦！”

新疆三文魚“養(yǎng)成記”

新疆地處亞歐大陸內(nèi)陸,，被稱作“離海最遠(yuǎn)的地方”,，而新疆的尼勒克縣卻是冷水魚養(yǎng)殖的優(yōu)勢地——作為伊犁地區(qū)的三大冷區(qū)之一，此地基本沒有酷暑,，環(huán)繞天山的喀什河流淌著天山冰川雪水,，水深6米以下的水溫常年保持在10℃以下,，這為冷水魚的生長創(chuàng)造了優(yōu)質(zhì)的自然條件,。

2014年，看好尼勒克縣冷水魚類生長繁育的優(yōu)勢,，新疆天蘊(yùn)有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司在克什喀拉蘇村投資建設(shè)三文魚養(yǎng)殖基地發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖,、加工產(chǎn)業(yè)。2022年11月1日,，160萬粒三文魚魚卵從丹麥漂洋過海,，抵達(dá)新疆伊犁哈薩克自治州尼勒克縣，進(jìn)入新疆天蘊(yùn)有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司的繁育中心進(jìn)行孵化,。160萬粒魚卵在2024年年底可以產(chǎn)出3000噸左右的商品魚,，將提升尼勒克縣冷水魚產(chǎn)值，助力尼勒克縣漁業(yè)發(fā)展,。

尼勒克縣優(yōu)質(zhì)的冰川活水滋養(yǎng)出的三文魚口感鮮香,、甜美，具有“鮮,、嫩,、潤、滑”的特點,，不僅讓離海最遠(yuǎn)的新疆人吃上了新鮮的三文魚,，還“躍”出天山走向了全國各地。

新疆三文魚PK挪威三文魚

市面上很多料理店使用的都是進(jìn)口的挪威三文魚,，它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、不飽和脂肪酸等，具有較高的營養(yǎng)價值,，是當(dāng)今世界范圍的高檔水產(chǎn)消費(fèi)品,，而新疆本地三文魚不比挪威的弱。

保鮮時間上,，挪威三文魚出海后速凍,，保持最鮮美時刻,，出口中國，中轉(zhuǎn)后空運(yùn)到新疆,。不遠(yuǎn)萬里,，消耗時間長。新疆的三文魚是尼勒克本地養(yǎng)殖,，每天都會有新鮮魚進(jìn)店,。

2月16日，在新疆鱒貴鮮食科技有限公司加工車間,，工作人員正在切割三文魚,。

品種上，挪威三文魚,，凈堂入店,，沒有內(nèi)臟。新疆三文魚培育的是美國阿拉斯加三文魚,，整條三文魚鮮活處理,。

口感價格方面，新疆三文魚比挪威三文魚價格便宜至少三分之一,，口感相差不大,，就連博覽會上的外賓都說和家鄉(xiāng)的一樣。

喜獲豐收,，走出新疆,，“江浙滬等偏遠(yuǎn)地區(qū)不包郵”

目前，新疆產(chǎn)的三文魚產(chǎn)品已經(jīng)上架國內(nèi)盒馬鮮生,、華潤萬家,、永旺超市、京東生鮮等銷售平臺,，同時出口俄羅斯,、馬來西亞、日本等國,。

三文魚豐收（資料圖片）,。來源：尼勒克縣融媒體中心

三文魚養(yǎng)殖企業(yè)之一的新疆天蘊(yùn)有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司2022年生產(chǎn)完成3475噸魚，總收入2.1億元,。2023年,，該公司立足豐富的冷水資源，采用綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖方式,，通過集科技研發(fā),、苗種繁育、智慧養(yǎng)殖,、加工,、冷鏈物流銷售,、餐飲服務(wù)于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，力爭實現(xiàn)全年目標(biāo)產(chǎn)量比2022年提升近一倍,。

更令人欣喜的是依托三文魚養(yǎng)殖基地當(dāng)?shù)啬撩褡儩O民,，實現(xiàn)了增收致富。捕撈隊隊員吳斯班·阿拉勒拜說自己在這里上班已經(jīng)七年工資很高,，生活變得越來越好,。

難怪網(wǎng)友開玩笑說：“這潑天的富貴終于輪到新疆啦！”

海報新聞綜合新疆日報,、中國新聞網(wǎng),、烏魯木齊晚報等

原標(biāo)題：喜獲豐收！新疆三文魚是如何養(yǎng)成的,？