揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)10月3日訊(通訊員劉海霞記者陳詠)秋風(fēng)響,,蟹爪癢,,眼下正是吃蟹時(shí)節(jié),。3日,揚(yáng)州市婦幼保健院專家借一起孕媽“貪吃”大閘蟹后被家人“押”到醫(yī)院檢查的案例,給孕媽普及科學(xué)知識(shí):螃蟹肥美饞人,,別“剝奪”孕媽享用的權(quán)利哦,。
孕婦可以科學(xué)食蟹
據(jù)介紹,去年中秋前后,,一位懷孕6個(gè)月的孕媽前一天剛做完孕檢,,第二天又在家人陪同下來到揚(yáng)州婦幼保健院產(chǎn)科門診。醫(yī)生正納悶,,家人道出了原委——原來,,這位孕媽背著家人悄悄干掉了兩只大閘蟹,家人認(rèn)為螃蟹是“大涼”的,,孕婦吃了容易流產(chǎn),,放心不下,非要叫她來醫(yī)院檢查,。
這位孕媽后來怎樣了呢,?醫(yī)生告訴記者,也許和大家想的不一樣,,這位孕媽檢查結(jié)果啥事也沒有,,今年春天足月順娩了一個(gè)健康男嬰。
“吃螃蟹會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn),,寶寶生下來會(huì)吐泡泡,、走路不好看……”每年到了這個(gè)季節(jié),這些說法都會(huì)讓孕媽媽們將信將疑,。這些說法有科學(xué)依據(jù)嗎,?揚(yáng)州婦幼保健院產(chǎn)科主任、主任醫(yī)師黃濤介紹,,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來說,,新鮮蟹肉含有大量蛋白質(zhì)和脂肪、維生素,,還有較多的鈣,、磷、鐵等微量元素,,2017年美國(guó)食品藥監(jiān)局(FDA)和環(huán)境保護(hù)局(EPA)建議,,新鮮的煮熟了的螃蟹是懷孕期間最好的海鮮選擇之一,孕婦當(dāng)然可以食用,。
黃濤主任表示,,至于孕期流產(chǎn),寶寶吐泡泡,、走路歪歪扭扭等情況,,是因?yàn)樵袐D和寶寶身患其他疾病引起的,,這個(gè)鍋螃蟹可不背。不過,,考慮螃蟹這種食材含有豐富的異性蛋白質(zhì)(易引起過敏的外源性蛋白質(zhì)),,以及高膽固醇、高脂肪,、高熱量等特性,,建議懷孕12周以內(nèi)最好不吃螃蟹,12周后,,根據(jù)以下注意事項(xiàng)適量進(jìn)食,。
專家建議,孕婦吃螃蟹要吃蒸煮透的活蟹,。清洗后徹底蒸熟,,水沸后再蒸煮30分鐘左右?,F(xiàn)蒸現(xiàn)吃,。不吃醉蟹、生蟹,。食用時(shí)需去除螃蟹的鰓,、胃囊、內(nèi)臟,。建議每次1-2只,。如果孕婦對(duì)螃蟹過敏或從來沒吃過螃蟹,則不要冒險(xiǎn)試吃,。螃蟹與柿子不能同吃,,這兩者同屬寒性,且柿子含有單寧,,與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶于水的鞣酸蛋白,,同食易引起腹瀉、腹痛,。孕婦患有胃腸道疾病,、痛風(fēng)或高尿酸(螃蟹屬于高嘌呤食物)暫勿食用?;加懈哐獕?、高血脂、脂肪肝等疾病的孕婦少吃,、不吃蟹黃,。
比利時(shí)誘捕300萬只大閘蟹中華絨螯蟹又稱大閘蟹,,是中國(guó)民眾餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道美食,。
2024-02-02 16:36:00比利時(shí)誘捕300萬只大閘蟹