一年吃掉80多萬(wàn)噸榴蓮的中國(guó)消費(fèi)者左右著全球榴蓮市場(chǎng),。

據(jù)世界貿(mào)易組織（WTO）2022年的統(tǒng)計(jì),，中國(guó)是世界上最大的榴蓮進(jìn)口國(guó)和消費(fèi)國(guó),，中國(guó)進(jìn)口的榴蓮占全球榴蓮消費(fèi)的82%,。

目前,，中國(guó)市場(chǎng)常見(jiàn)的榴蓮產(chǎn)品主要來(lái)自泰國(guó),、馬來(lái)西亞,、越南,、菲律賓等,，其中由馬來(lái)西亞進(jìn)口的主要是冷凍榴蓮及榴蓮加工產(chǎn)品，而中國(guó)鮮食榴蓮市場(chǎng)則長(zhǎng)期被泰國(guó)榴蓮包攬,。

直到2022年8月,，海關(guān)總署發(fā)布公告允許符合要求的越南鮮食榴蓮進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，今年1月,，隨著中菲兩國(guó)簽署《菲律賓鮮食榴蓮輸華植物檢疫要求議定書(shū)》,，菲律賓鮮食榴蓮也進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)一步開(kāi)放,，東南亞鮮果榴蓮搶奪中國(guó)食客的競(jìng)爭(zhēng)正在蔓延,。

進(jìn)擊的越南榴蓮

進(jìn)入了10月，泰國(guó)榴蓮的收獲期早已結(jié)束,，但在盒馬,、永輝、百果園等線下商超,，榴蓮依舊是暢銷品,。

今年的9月末，盒馬Premier全國(guó)首店開(kāi)業(yè),。它是盒馬的首家高端超市,，這家位于上海的長(zhǎng)寧龍之夢(mèng)的門(mén)店匯集了來(lái)自世界各地的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口商品，并且有多個(gè)海外品牌,、進(jìn)口商品通過(guò)這家門(mén)店在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)首發(fā),。在這家門(mén)店，記者看到其生鮮擺放區(qū)既有來(lái)自俄羅斯的鮮活長(zhǎng)腳蟹,、法國(guó)的藍(lán)龍蝦,，也有售價(jià)24.9元/斤的越南金枕榴蓮。

“我們有一個(gè)全球大進(jìn)口的團(tuán)隊(duì),，會(huì)在全球不斷尋源,，去選擇更多的商品來(lái)進(jìn)入我們的供應(yīng)體系。”盒馬上海區(qū)營(yíng)運(yùn)總監(jiān)葛冬生對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示,。今年盒馬首次大批量開(kāi)發(fā)引進(jìn)越南金枕榴蓮，由6月底開(kāi)始陸續(xù)在全國(guó)盒馬門(mén)店上架,。6月底是泰國(guó)東部金枕榴蓮的尾季,，卻正是越南金枕榴蓮的旺季，因?yàn)閷?duì)越南產(chǎn)地的開(kāi)發(fā)布局,，盒馬目前實(shí)現(xiàn)榴蓮鮮果全年覆蓋,。

盒馬只是越南榴蓮觸達(dá)中國(guó)消費(fèi)者的終端之一。在京東,、拼多多等線上平臺(tái),，越南的金枕榴蓮都是暢銷的產(chǎn)品。

一顆鮮果榴蓮在中國(guó)的成功“過(guò)關(guān)”給越南帶來(lái)了巨大的財(cái)富,。今年2月,，越南果蔬協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)鄧福原在受訪時(shí)透露，雖然越南榴蓮從2022年9月才正式進(jìn)入中國(guó),，但截至2月,，中國(guó)已進(jìn)口了價(jià)值約4億美元的榴蓮。他預(yù)測(cè),，越南對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的榴蓮出口額今年可達(dá)10億美元以上,。

事實(shí)上，從后來(lái)越南榴蓮在中國(guó)市場(chǎng)的擴(kuò)張速度來(lái)看,，這一預(yù)測(cè)稱得上保守,。越南海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年上半年,，越南果蔬出口額達(dá)27億美元,，其中榴蓮出口額同比增長(zhǎng)近19倍，達(dá)到8.76億美元,。而中國(guó)是越南榴蓮最主要的出口國(guó),，出口額達(dá)8.35億美元，占越南出口總額的95%,。

“越南榴蓮的產(chǎn)季較晚,，可以延長(zhǎng)鮮果榴蓮的供貨期，越南榴蓮的價(jià)格也會(huì)比泰國(guó)的要低一點(diǎn),，存在一定優(yōu)勢(shì),。”鮮密探品牌總經(jīng)理陳晨向第一財(cái)經(jīng)表示,，他所在的公司布局榴蓮產(chǎn)品供應(yīng)鏈已二十多年,，在拼多多等線上平臺(tái)保持著榴蓮品類的高銷量，近些年一直關(guān)注越南榴蓮。

對(duì)業(yè)內(nèi)來(lái)說(shuō),，越南榴蓮的發(fā)展舉足輕重,，每一年陳晨所在的公司都會(huì)調(diào)研越南榴蓮的情況。

相比泰國(guó)榴蓮,，越南榴蓮的采購(gòu)價(jià)往往更低,，受地理環(huán)境影響，越南榴蓮進(jìn)入中國(guó)的運(yùn)輸時(shí)間也比泰國(guó)榴蓮更短,，運(yùn)輸和保存的成本更低,，使得越南榴蓮的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力可能進(jìn)一步加強(qiáng)。

出口的火熱也帶動(dòng)了越南果農(nóng)以榴蓮致富的信心,，越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部數(shù)據(jù)顯示,，截至2023年初，越南全國(guó)榴蓮種植面積已達(dá)11萬(wàn)公頃,，遠(yuǎn)超原規(guī)劃面積,。擴(kuò)張的榴蓮果園與越南榴蓮在中國(guó)市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)份額遙相呼應(yīng)，正將壓力給到泰國(guó)榴蓮,。

泰國(guó)榴蓮遭挑戰(zhàn)

泰國(guó)榴蓮正在面臨來(lái)自越南的競(jìng)爭(zhēng),。

海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)的榴蓮進(jìn)口量達(dá)到82.5萬(wàn)噸,，其中超78萬(wàn)噸來(lái)自泰國(guó),，占比近95%。而2023年1-6月,，我國(guó)上半年榴蓮進(jìn)口量78.7萬(wàn)噸,，其中進(jìn)口泰國(guó)榴蓮60.7萬(wàn)噸，進(jìn)口越南榴蓮18.6萬(wàn)噸,，盡管仍保持著在中國(guó)市場(chǎng)的統(tǒng)治地位,，但泰國(guó)榴蓮在中國(guó)市場(chǎng)的份額占比已經(jīng)下降至近77%。

隨著越南,、菲律賓等國(guó)的榴蓮相繼進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),，泰國(guó)榴蓮要守住在中國(guó)市場(chǎng)的陣地并不容易。

泰國(guó)榴蓮的優(yōu)勢(shì)在于其質(zhì)量,。陳晨向第一財(cái)經(jīng)表示,，他的公司售賣(mài)的榴蓮產(chǎn)品以高端品質(zhì)為主，而泰國(guó)東部的光照時(shí)間更長(zhǎng),、雨季更短,，淀粉含量就會(huì)更高，相對(duì)應(yīng)地榴蓮口感和品質(zhì)也會(huì)更好,，這是其他產(chǎn)地榴蓮難以比擬的優(yōu)勢(shì),。

同時(shí)，陳晨表示，由于產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展,，泰國(guó)東部榴蓮的管理,、采摘技術(shù)都是相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的，相比之下,，越南榴蓮存在著品質(zhì)欠佳,、采摘、催熟等技術(shù)相對(duì)落后等問(wèn)題,，可能影響到最終進(jìn)口榴蓮的品控，這也成為鮮密探目前不考慮進(jìn)口越南榴蓮的原因,。不過(guò),，他也在近幾年明顯感受到，隨著做泰國(guó)榴蓮進(jìn)口生意的人越來(lái)越多,，泰國(guó)榴蓮盡管產(chǎn)能每年增加,，但價(jià)格卻并未走低，優(yōu)質(zhì)原料價(jià)格反而逐年上漲,，存在著潛在的壓力,。

不斷膨脹的中國(guó)榴蓮消費(fèi)市場(chǎng)可能緩解了泰國(guó)榴蓮份額失守的陣痛。盡管市場(chǎng)占比下降,，但1-6月,，中國(guó)進(jìn)口泰國(guó)榴蓮量同比增長(zhǎng)20%，價(jià)值30億300萬(wàn)美元,，比去年同期增長(zhǎng)22%,。陳晨認(rèn)為，國(guó)人的榴蓮消費(fèi)正不斷向三四線城市下沉,，榴蓮的普及率也越來(lái)越高,，今年鮮密探榴蓮品類的銷售已同比增長(zhǎng)20%-30%，未來(lái),，他仍然看好榴蓮消費(fèi)群體和市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)趨勢(shì),。

更多東南亞國(guó)家正在瞄準(zhǔn)中國(guó)的鮮果榴蓮市場(chǎng)，層層壓力下,，泰國(guó)榴蓮也在發(fā)展新的競(jìng)爭(zhēng)力,。

今年2月，談及泰國(guó)榴蓮出口問(wèn)題時(shí),，泰國(guó)農(nóng)業(yè)與合作社部副部長(zhǎng)Mananya Thaiset表示,，泰國(guó)目前有很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此,，為了維持泰國(guó)榴蓮的出口市場(chǎng),，必須對(duì)榴蓮品質(zhì)的把控工作加以重視和監(jiān)督，使其符合出口標(biāo)準(zhǔn)。

貿(mào)易紐帶

據(jù)世界貿(mào)易組織2022年的統(tǒng)計(jì),，中國(guó)是世界上最大的榴蓮進(jìn)口國(guó)和消費(fèi)國(guó),，中國(guó)進(jìn)口的榴蓮占全球榴蓮消費(fèi)的82%。

泰國(guó),、越南的榴蓮出口與中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)緊密相連,。實(shí)際上，中國(guó)的榴蓮進(jìn)口,，還覆蓋了菲律賓,、馬來(lái)西亞等多個(gè)東南亞國(guó)家。

海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，今年1-8月菲律賓對(duì)華出口新鮮榴蓮917噸,，貨值354萬(wàn)美元。今年9月,，在第20屆中國(guó)-東盟博覽會(huì)期間,，菲律賓貿(mào)易副部長(zhǎng)魯?shù)婪蛱岢觯a(chǎn)能限制嚴(yán)重制約了菲律賓榴蓮對(duì)華出口,，利益相關(guān)者必須努力解決當(dāng)?shù)毓r(nóng)的低生產(chǎn)力問(wèn)題,，以便抓住海外市場(chǎng)的需求。他希望,，未來(lái),，菲律賓榴蓮可以復(fù)制香蕉出口的成功經(jīng)驗(yàn)，在榴蓮方面也能在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位,。

中國(guó)企業(yè)也在深入東南亞各國(guó),，而不只是等著中間貿(mào)易商進(jìn)口。

“我們現(xiàn)在在做全球供應(yīng)鏈的打造,，取消了很多原有的水果通過(guò)中間的渠道商,、KA、供應(yīng)商去進(jìn)行采購(gòu)的動(dòng)作,?！备鸲鷮?duì)第一財(cái)經(jīng)記者說(shuō)，今年年初的時(shí)候,，盒馬CEO侯毅去了東南亞,、美國(guó)、歐洲等地,，直接跟產(chǎn)地的農(nóng)業(yè)基地尋求合作機(jī)會(huì),。“拿貨之后,，我們通過(guò)不管包機(jī)還是包柜,，第一時(shí)間把貨源發(fā)回中國(guó),，保證供應(yīng)鏈效率和穩(wěn)定?！?/p>

中國(guó)企業(yè)跳過(guò)中間商,，直接與東南亞產(chǎn)地對(duì)接，這有助于穩(wěn)定供貨渠道,，壓縮中間成本,。一些企業(yè)還直接在當(dāng)?shù)亟⒘俗约旱募庸せ亍ｊ惓肯虻谝回?cái)經(jīng)介紹,，他所在的公司2014年就在泰國(guó)東部自建了加工廠,，以此來(lái)保障穩(wěn)定的果源和合格的采摘、加工流程,。

中老鐵路的開(kāi)通,，成為中國(guó)和東南亞國(guó)家水果貿(mào)易的新通道。

泰國(guó)商務(wù)部貿(mào)易談判司司長(zhǎng)Auramon Supthaweethum表示,，自2021年12月中老鐵路開(kāi)通以來(lái)，泰國(guó)對(duì)中國(guó)的水果出口大幅增長(zhǎng),，鐵路的開(kāi)通將運(yùn)輸時(shí)間縮短至15小時(shí)以內(nèi),，較此前公路運(yùn)輸時(shí)間大幅減少。

泰國(guó)榴蓮是今年上半年泰國(guó)經(jīng)中老鐵路向中國(guó)出口最多的產(chǎn)品,，泰國(guó)商業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示,，2023年1-5月，泰國(guó)通過(guò)中老鐵路向中國(guó)出口新鮮榴蓮價(jià)值20億7318萬(wàn)銖,，較去年同期增長(zhǎng)364%,。