原標(biāo)題：給爾濱回禮時才知道川川有多陌生：魚子醬“震驚”本地人

1月8日,，四川文旅一則“四川小熊貓勇闖哈爾濱,，家人們，咱回點(diǎn)啥禮呢,？”的視頻,，讓四川各地的網(wǎng)友“忙”成一片，紛紛在評論區(qū)推銷起自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn),，而雅安天全的魚子醬則成了“顯眼包”,。

在評論區(qū)，四川產(chǎn)魚子醬一事,，直接超出四川網(wǎng)友預(yù)期,，讓不少人直呼“離譜”。

不少四川網(wǎng)友表示“活了幾十年不知道四川產(chǎn)魚子醬”,，讓雅安人“解釋一下魚子醬的事”,，雅安網(wǎng)友也表示腦瓜嗡嗡：“我不知道啊，我第一次聽說雅安有這玩意兒,?！?/p>

天全當(dāng)?shù)氐镊\魚養(yǎng)殖基地（天全縣融媒體中心供圖）

回啥禮？

四川特產(chǎn)“震驚”四川人

隨著近期哈爾濱冬季旅游爆火，全國各地不少小朋友陸續(xù)到達(dá)哈爾濱,，被冠以各色以“小”字開頭的昵稱,。而這些來自遠(yuǎn)方的小朋友也受到哈爾濱當(dāng)?shù)氐臒崆榻哟?/p>

為感謝東北“老鐵”對廣西“小砂糖橘”的暖心守護(hù)，廣西為黑龍江送出近200噸砂糖橘,、沃柑,。為“回抱”廣西“老表”，1月6日,，黑龍江則準(zhǔn)備了10萬盒蔓越莓發(fā)往廣西免費(fèi)發(fā)放給市民,。一場“南北回禮”拉開帷幕。為感謝“老鐵”對云南“小菌主”的照顧,，云南也連夜生產(chǎn)1萬盒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)鮮花餅,，1萬份去過聯(lián)合國生物多樣性大會的松茸餅干送往“爾濱”（哈爾濱）,。

各地送的特產(chǎn),，有些是當(dāng)?shù)厝硕疾恢獣员镜赜猩a(chǎn)的，讓網(wǎng)友直呼“一送一個本地人不吱聲”,?；诖耍簧偃艘蟾鞯亻_展農(nóng)業(yè)大摸底,，探探究竟各自還有多少寶貝藏著掖著,。

1月7日，十位四川小朋友身著熊貓衣服,，背著熊貓書包到達(dá)哈爾濱,，被稱為四川“小熊貓”。1月8日,，四川文旅發(fā)布一則“回啥禮”的視頻,。評論區(qū)里，來自四川各地的網(wǎng)友積極出謀劃策,，而一些超出四川人認(rèn)知的特產(chǎn),，也讓四川網(wǎng)友徹底“破防”。

網(wǎng)友評論截圖

其中,，四川網(wǎng)友最不理解的是四川居然產(chǎn)魚子醬,，不僅要求四川文旅先解釋魚子醬是“怎么個事兒”，還提問四川文旅：“再說一遍,！是豆瓣醬還是魚子醬,？川川，你到底還有什么東西瞞著大家,？”

有網(wǎng)友更是將“問黑龍江人蔓越莓好吃嗎,？問云南人松茸餅干什么味道？問四川人魚子醬口感如何？”列為中國三大未解之謎,。也有不少其他省的網(wǎng)友問四川網(wǎng)友“魚子醬什么味道”,，而回答則是“跟蔓越莓、松茸餅干一個味道”,。這種家鄉(xiāng)特產(chǎn)本地人都不知道,，要在給人“回禮”時才知曉的現(xiàn)象也被網(wǎng)友戲稱為“天道好輪回，爹媽愛過誰”,。

原來如此

全球12%的魚子醬來自雅安天全

天全當(dāng)?shù)氐镊\魚養(yǎng)殖基地（天全縣融媒體中心供圖）

實(shí)際上,，四川的魚子醬產(chǎn)自雅安天全縣的小鎮(zhèn)思經(jīng)。雅安天全縣利用純凈的高山冰雪融水養(yǎng)殖鱘魚,，2022年生產(chǎn)了50噸魚子醬,，遠(yuǎn)銷俄羅斯等歐美國家。

在接受采訪時,，天全潤兆鱘魚有限公司生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)李強(qiáng)曾談到,，目前國外仍是魚子醬的主要消費(fèi)市場，而天全產(chǎn)的魚子醬主要出口對象是西歐和北美等地區(qū),。但除了外銷,，國內(nèi)一線和新一線城市還有一定的消費(fèi)市場。

而如今全球市場上,，中國產(chǎn)的魚子醬比例超過50%,。李強(qiáng)說，相較于最開始魚子醬六七百元一公斤的時代,，如今魚子醬行業(yè)在中國迎來發(fā)展后,，價格已連續(xù)下探，更多的人能了解并消費(fèi)這一食品,。和以前人們“非常稀有”的印象相比,，魚子醬已經(jīng)被拉下神壇。

天全當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的鱘魚（天全縣融媒體中心供圖）

對思經(jīng)鎮(zhèn)而言,，魚子醬則給當(dāng)?shù)貛砀喟l(fā)展的可能,。思經(jīng)鎮(zhèn)黨委副書記梁紅川在接受采訪時曾表示，當(dāng)?shù)貙@魚子醬講好故事,。2022年,，思經(jīng)鎮(zhèn)的冷水魚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)被評為5星級園區(qū)。同年,，當(dāng)?shù)刂窈O鄉(xiāng)還被評為3A級景區(qū),。有了園區(qū)、景區(qū),，但梁紅川也談到,，美中不足的是,，以前游客來看了就走，現(xiàn)在他們想引得來游客也留得住游客,。當(dāng)?shù)剡€會圍繞農(nóng)旅,、文旅做大量工作。

而和四川其他地方不知魚子醬為四川特產(chǎn)不同,，在思經(jīng),，當(dāng)?shù)厝艘褜Ⅳ~子醬納入飲食名單。當(dāng)?shù)卮迕耜愌嘣诮邮懿稍L時表示,，在思經(jīng)魚子醬已經(jīng)不是什么新鮮東西了,，食用魚子醬的人很多，但主要消費(fèi)人群還是年輕人,。