去年10月,，鐘薛高曾降價(jià)銷售,。資料圖

近日，曾經(jīng)的“網(wǎng)紅雪糕”鐘薛高再次引發(fā)關(guān)注,。

天眼查APP顯示,，近日，鐘薛高食品（上海）有限公司（以下簡(jiǎn)稱鐘薛高）所持3500萬(wàn)股權(quán)被凍結(jié),，涉及旗下3家公司,。

近年來(lái)，鐘薛高負(fù)面輿論不斷：去年10月曾因欠薪登上熱搜，如今又引發(fā)“股份凍結(jié)”熱議,。

2月21日,，華西都市報(bào)、封面新聞?dòng)浾甙l(fā)現(xiàn),，鐘薛高的官方微信公眾號(hào),、微博、小紅書均已停更數(shù)月甚至半年,。此外,，在第三方購(gòu)物平臺(tái)上，鐘薛高的產(chǎn)品均以很低的價(jià)格銷售,，其中臨期產(chǎn)品已低至2.5元一支,。

負(fù)面?zhèn)髀劜粩啵?500萬(wàn)元股權(quán)被凍結(jié)

記者從天眼查APP獲悉,，近日,，鐘薛高新增3則股權(quán)凍結(jié)信息，凍結(jié)股權(quán)數(shù)額分別為2000萬(wàn)元、1000萬(wàn)元、500萬(wàn)元,。

股權(quán)凍結(jié)被執(zhí)行的企業(yè)分別為殊趣食品（上海）有限公司,、盤箸有喜（上海）生物科技有限公司、鐘嘉（上海）商貿(mào)有限公司，凍結(jié)期限為2月6日至2027年2月5日，執(zhí)行法院均為浙江嘉興市秀洲區(qū)人民法院。

事實(shí)上,，這已不是鐘薛高第一次被股權(quán)凍結(jié)。天眼查APP顯示,，去年年底,，鐘薛高曾陸續(xù)增加了4則股權(quán)凍結(jié)信息，凍結(jié)股權(quán)數(shù)額分別為100萬(wàn)元,、139.57萬(wàn)元,、139.57萬(wàn)元、100萬(wàn)元,。

除了股權(quán)凍結(jié),，鐘薛高近年來(lái)還因價(jià)格爭(zhēng)議、欠薪,、斷貨等原因幾度陷入風(fēng)波,。

2023年10月，欠薪事件一度將鐘薛高推到輿論的風(fēng)口浪尖,。當(dāng)時(shí),，在社交平臺(tái)上,，有多位自稱曾在鐘薛高工作的網(wǎng)友爆料稱被鐘薛高拖欠工資，在職員工也面臨工資緩發(fā)的情況,。

昨日記者發(fā)現(xiàn),，鐘薛高的官方微信公眾號(hào),、微博的更新均停留在2023年8月,，其小紅書的最新一篇筆記也停留在2023年9月。

雪糕賣不動(dòng),？網(wǎng)上售價(jià)低至2.5元一支

說起鐘薛高,，最早其因較高的售價(jià)被網(wǎng)友吐槽為“雪糕刺客”，此后又因雪糕“火燒不化”引發(fā)全網(wǎng)熱議,，使其一度陷入各種負(fù)面輿論和質(zhì)疑,。

2018年3月，鐘薛高誕生,，名字諧音“中國(guó)雪糕”,，創(chuàng)始人林盛的目標(biāo)是“做中國(guó)最好的雪糕”。2018年“雙十一”,，其兩萬(wàn)支單價(jià)66元的厄瓜多爾粉鉆雪糕在15個(gè)小時(shí)內(nèi)售罄,，讓鐘薛高全網(wǎng)“出圈”。

然而,，極速狂飆的鐘薛高終究未能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)紅,。近年來(lái)，鐘薛高頹勢(shì)凸顯,，2023年“雙十一”,，原本是榜單和頭部直播間“常客”的鐘薛高沒了蹤影,，依靠線上渠道崛起的它似乎正在失去主戰(zhàn)場(chǎng),。

2023年夏天，記者曾在成都多家雪糕批發(fā)店和便利店看到,，鐘薛高多在打折銷售,。有店主說，鐘薛高的銷售并不好,，不少到店的消費(fèi)者會(huì)問價(jià),，但購(gòu)買的不多。

艾媒數(shù)據(jù)顯示,，在2023年中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買單支冰淇淋或雪糕的可接受價(jià)調(diào)查中,，3-15元價(jià)格區(qū)間的占比最高，15元以上的嘗鮮后基本無(wú)人問津,。

2月21日,，記者在某第三方購(gòu)物平臺(tái)搜索“鐘薛高”,，發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品都在打折促銷，算下來(lái)一支雪糕的價(jià)格在3.9-10.4元之間,，均價(jià)5元左右居多,。此外，記者還看到,，有店鋪的臨期20支裝鐘薛高草莓白巧僅賣60元,，平均1支3元；20支裝粉紅檸檸冰僅賣50元,，平均1支2.5元,。

值得一提的是，在“雪糕刺客”的標(biāo)簽下,，鐘薛高也曾尋求低價(jià)策略,。去年4月，鐘薛高推出全新低價(jià)雪糕產(chǎn)品“Sasaa”,，售價(jià)3.5元,，但反響平平。

角逐千億市場(chǎng),，鐘薛高需要講“新故事”

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,，2015-2021年，中國(guó)冰淇淋,、雪糕行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模由不足900億元增長(zhǎng)至1600億元,，6年間累計(jì)上漲超90%，預(yù)計(jì)2027年將突破2000億元關(guān)口,。

雖然雪糕市場(chǎng)規(guī)模在不斷擴(kuò)大,，但行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。近年來(lái),，隨著消費(fèi)者習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,，高價(jià)雪糕開始賣不動(dòng)了，“性價(jià)比”“健康”等成為消費(fèi)者更看重的標(biāo)簽,。一度負(fù)面輿論纏身的鐘薛高更難以被消費(fèi)者買賬,。

“鐘薛高在市場(chǎng)上走的一直是高端路線。說起鐘薛高,，大多數(shù)人第一反應(yīng)是：這是一個(gè)非常貴的雪糕,。”盤古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚說,，大部分人對(duì)鐘薛高有一種偏排斥的心態(tài),，核心原因在于其定價(jià)過高。

貝恩公司全球高級(jí)顧問潘俊表示,，雪糕作為鐘薛高的主營(yíng)業(yè)務(wù),，其口味和質(zhì)量一直是最重要的賣點(diǎn),。自從雪糕“火燒不化”的危機(jī)風(fēng)波爆出后，鐘薛高陷入了一場(chǎng)無(wú)法與消費(fèi)者調(diào)和的矛盾之中,，此后又因種種內(nèi)部危機(jī)站上了風(fēng)口浪尖,。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬認(rèn)為，鐘薛高的平價(jià)產(chǎn)品比不過伊利,、蒙牛,、雀巢、夢(mèng)龍等大品牌,，高端產(chǎn)品也已賣不動(dòng)了,。歸根結(jié)底,，其經(jīng)營(yíng)理念是沒有可持續(xù)性的,，比較看重眼前，利用一點(diǎn)流量就去“收割”消費(fèi)者,。