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湖南麻陽山間竹筍遍地生 網(wǎng)友：這要是有一只熊貓?jiān)?..

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2024-04-21 17:42:08  極目新聞

春雨滋潤著大地，喚醒了山間沉睡的竹筍,。在湖南省懷化市麻陽自治縣的各個(gè)鄉(xiāng)村,，無論是大山還是小丘，一片片新筍紛紛破土而出,，形成生機(jī)盎然的景象,。全縣5000多名居民紛紛踏入竹林，以扯筍為樂,，享受著這份來自大自然的饋贈,。

4月19日清晨，黃桑鄉(xiāng)巖灣村的黃良偉夫婦與兩位友人,，手持工具,，結(jié)伴來到一處原始次森林的山谷竹林,。他們彎腰在翠綠叢中仔細(xì)搜尋，仿佛在玩一場與竹筍的捉迷藏游戲,。

此刻,，山間的野筍正蓬勃生長，吸引著人們的目光,。黃良偉等四位村民憑借對這片土地的熟識,，迅速發(fā)現(xiàn)了眾多高約20至40厘米的新筍。身為苗家漢子的黃良偉眼疾手快,，連續(xù)三天都滿載而歸,。僅一個(gè)上午，他就收獲了超過200斤帶殼的竹筍,。

扯筍并非隨意而為,，黃良偉夫婦之間有著明確的分工。黃良偉負(fù)責(zé)用麻袋收集竹筍,，鄭軍軍則負(fù)責(zé)現(xiàn)場剝筍,。她手法嫻熟，一連串“切開,、翻開,、扭轉(zhuǎn)”的動作過后，一顆顆白嫩如玉的筍子便展現(xiàn)在眼前,，效率頗高,。

對于麻陽苗鄉(xiāng)的群眾來說，竹筍是備受喜愛的野生美味之一,。無論是清炒還是搭配臘肉,，鮮美無比的竹筍總能在春季餐桌占據(jù)一席之地。得益于麻陽縣高覆蓋率的森林和豐富的竹林資源,，加之近期充沛的雨水,，村民們熱衷于上山采摘野竹筍，既滿足自家品嘗,，也樂于與親朋好友分享,。“我們偏愛新鮮竹筍,，吃不完的就腌制保存或贈予他人,。”一位村民如此表示,。

麻陽苗鄉(xiāng)山地資源豐富,，漫山遍野的竹筍與蕨菜等野生食材，每年吸引上萬群眾深入綠水青山之中采摘。僅竹筍一項(xiàng),，就能為麻陽群眾創(chuàng)造逾300萬元的收入,，有力推動了村民增收與鄉(xiāng)村振興。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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