大連一博主造謠蝦爬子注膠專家駁斥注膠難實現(xiàn)

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2024-04-21 19:31:58 映象網(wǎng)

春季,，正值蝦爬子產(chǎn)卵期,，此時食用尤為適宜。當(dāng)前,，全市各大海鮮市場皆有大量蝦爬子供應(yīng),。然而，抖音平臺上一則相關(guān)視頻引發(fā)廣泛關(guān)注：一女子聲稱購得“注膠”蝦爬子,。為探尋事實真相,，記者進行了實地走訪與調(diào)查。

視頻中,，一位大連博主展示了一段煮熟蝦爬子中剝離出的黃色膠狀物,，并在另一只剝殼蝦爬子內(nèi)亦發(fā)現(xiàn)類似物質(zhì)。她聲稱：“你們看,，全都是膠,，這不是明擺著騙人嗎？都是假蝦爬子,！”

此視頻迅速在網(wǎng)絡(luò)發(fā)酵,，引發(fā)網(wǎng)友熱議。盡管博主堅稱蝦爬子注膠,，但大部分網(wǎng)友對此持懷疑態(tài)度,。有人指出：“這或許是母蝦爬子，你所認(rèn)為的膠可能是其黃,?！薄懊黠@是個玩笑話，她怎么可能沒吃過蝦爬子,？”同時,，也有網(wǎng)友提出：“注膠既耗時又無必要，畢竟消費者偏愛鮮活蝦爬子,?！绷碛芯W(wǎng)友警示博主勿散布不實信息,，可能面臨相關(guān)部門懲處，但博主對此并未回應(yīng),。

記者嘗試留言詢問博主關(guān)于蝦爬子注膠判斷的依據(jù),，但截至發(fā)稿時尚未收到回復(fù)。

對于“注膠蝦爬子”一說,，市內(nèi)多家海鮮市場的經(jīng)營者均表示難以置信,。他們強調(diào)，海鮮講究新鮮度,，注膠操作會導(dǎo)致蝦爬子死亡,，售價至少折半，商家不會做出如此不明智之舉,。此外,，注膠增重有限，人工成本卻高昂,，從經(jīng)濟角度看并無注膠動機,。

大連海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院副院長姜玉聲教授，從事蝦爬子繁育養(yǎng)殖研究超過十年,，他觀看視頻后明確指出,，視頻中的膠狀物實為母蝦爬子的生殖腺，即蝦黃,。

蝦爬子,，學(xué)名蝦蛄，廣泛分布于我國沿海地區(qū),，因其口感獨特,，民間又稱其為皮皮蝦、琵琶蝦,、富貴蝦,、螳螂蝦等。姜教授解釋道,，每年4,、5月份是蝦爬子繁殖季節(jié)，成熟雌性體內(nèi)充滿卵粒,，位于胸部至尾部,，煮熟后呈現(xiàn)黃或紅色。飽滿的蝦黃看似膠狀,，實為正?，F(xiàn)象，市民無需擔(dān)憂。他進一步強調(diào),，蝦爬子注膠不僅會導(dǎo)致其快速死亡,，失去市場價值，而且因其個體小,，逐個注膠的人工成本過高,，故注膠說實為無稽之談。

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