大連一博主造謠蝦爬子注膠專家駁斥注膠難實現(xiàn)

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2024-04-21 19:31:58 映象網(wǎng)

春季，正值蝦爬子產(chǎn)卵期,，此時食用尤為適宜。當前,，全市各大海鮮市場皆有大量蝦爬子供應(yīng)。然而,，抖音平臺上一則相關(guān)視頻引發(fā)廣泛關(guān)注：一女子聲稱購得“注膠”蝦爬子,。為探尋事實真相，記者進行了實地走訪與調(diào)查,。

視頻中,，一位大連博主展示了一段煮熟蝦爬子中剝離出的黃色膠狀物，并在另一只剝殼蝦爬子內(nèi)亦發(fā)現(xiàn)類似物質(zhì),。她聲稱：“你們看,，全都是膠,，這不是明擺著騙人嗎？都是假蝦爬子,！”

此視頻迅速在網(wǎng)絡(luò)發(fā)酵,，引發(fā)網(wǎng)友熱議。盡管博主堅稱蝦爬子注膠,，但大部分網(wǎng)友對此持懷疑態(tài)度,。有人指出：“這或許是母蝦爬子，你所認為的膠可能是其黃,?！薄懊黠@是個玩笑話，她怎么可能沒吃過蝦爬子,？”同時,，也有網(wǎng)友提出：“注膠既耗時又無必要，畢竟消費者偏愛鮮活蝦爬子,?！绷碛芯W(wǎng)友警示博主勿散布不實信息，可能面臨相關(guān)部門懲處,，但博主對此并未回應(yīng),。

記者嘗試留言詢問博主關(guān)于蝦爬子注膠判斷的依據(jù)，但截至發(fā)稿時尚未收到回復(fù),。

對于“注膠蝦爬子”一說,，市內(nèi)多家海鮮市場的經(jīng)營者均表示難以置信。他們強調(diào),，海鮮講究新鮮度，注膠操作會導(dǎo)致蝦爬子死亡,，售價至少折半,，商家不會做出如此不明智之舉。此外,，注膠增重有限,，人工成本卻高昂，從經(jīng)濟角度看并無注膠動機,。

大連海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院副院長姜玉聲教授,，從事蝦爬子繁育養(yǎng)殖研究超過十年，他觀看視頻后明確指出,，視頻中的膠狀物實為母蝦爬子的生殖腺,，即蝦黃。

蝦爬子,，學(xué)名蝦蛄,，廣泛分布于我國沿海地區(qū),，因其口感獨特，民間又稱其為皮皮蝦,、琵琶蝦,、富貴蝦、螳螂蝦等,。姜教授解釋道,，每年4、5月份是蝦爬子繁殖季節(jié),，成熟雌性體內(nèi)充滿卵粒,，位于胸部至尾部，煮熟后呈現(xiàn)黃或紅色,。飽滿的蝦黃看似膠狀,，實為正常現(xiàn)象,，市民無需擔(dān)憂,。他進一步強調(diào)，蝦爬子注膠不僅會導(dǎo)致其快速死亡,，失去市場價值,，而且因其個體小，逐個注膠的人工成本過高,，故注膠說實為無稽之談,。

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