大連一博主造謠蝦爬子注膠專家駁斥注膠難實(shí)現(xiàn)

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2024-04-21 19:31:58 映象網(wǎng)

春季,，正值蝦爬子產(chǎn)卵期,，此時(shí)食用尤為適宜。當(dāng)前,，全市各大海鮮市場(chǎng)皆有大量蝦爬子供應(yīng),。然而,，抖音平臺(tái)上一則相關(guān)視頻引發(fā)廣泛關(guān)注：一女子聲稱購(gòu)得“注膠”蝦爬子。為探尋事實(shí)真相,，記者進(jìn)行了實(shí)地走訪與調(diào)查,。

視頻中，一位大連博主展示了一段煮熟蝦爬子中剝離出的黃色膠狀物,，并在另一只剝殼蝦爬子內(nèi)亦發(fā)現(xiàn)類似物質(zhì),。她聲稱：“你們看，全都是膠,，這不是明擺著騙人嗎,？都是假蝦爬子！”

此視頻迅速在網(wǎng)絡(luò)發(fā)酵,，引發(fā)網(wǎng)友熱議,。盡管博主堅(jiān)稱蝦爬子注膠，但大部分網(wǎng)友對(duì)此持懷疑態(tài)度。有人指出：“這或許是母蝦爬子,，你所認(rèn)為的膠可能是其黃?！薄懊黠@是個(gè)玩笑話,，她怎么可能沒(méi)吃過(guò)蝦爬子？”同時(shí),，也有網(wǎng)友提出：“注膠既耗時(shí)又無(wú)必要,，畢竟消費(fèi)者偏愛(ài)鮮活蝦爬子?！绷碛芯W(wǎng)友警示博主勿散布不實(shí)信息,，可能面臨相關(guān)部門(mén)懲處，但博主對(duì)此并未回應(yīng),。

記者嘗試留言詢問(wèn)博主關(guān)于蝦爬子注膠判斷的依據(jù),，但截至發(fā)稿時(shí)尚未收到回復(fù)。

對(duì)于“注膠蝦爬子”一說(shuō),，市內(nèi)多家海鮮市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者均表示難以置信,。他們強(qiáng)調(diào)，海鮮講究新鮮度,，注膠操作會(huì)導(dǎo)致蝦爬子死亡,，售價(jià)至少折半，商家不會(huì)做出如此不明智之舉,。此外,，注膠增重有限，人工成本卻高昂,，從經(jīng)濟(jì)角度看并無(wú)注膠動(dòng)機(jī),。

大連海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院副院長(zhǎng)姜玉聲教授，從事蝦爬子繁育養(yǎng)殖研究超過(guò)十年,，他觀看視頻后明確指出,，視頻中的膠狀物實(shí)為母蝦爬子的生殖腺，即蝦黃,。

蝦爬子,，學(xué)名蝦蛄，廣泛分布于我國(guó)沿海地區(qū),，因其口感獨(dú)特,，民間又稱其為皮皮蝦、琵琶蝦,、富貴蝦,、螳螂蝦等。姜教授解釋道,，每年4,、5月份是蝦爬子繁殖季節(jié),，成熟雌性體內(nèi)充滿卵粒，位于胸部至尾部,，煮熟后呈現(xiàn)黃或紅色,。飽滿的蝦黃看似膠狀，實(shí)為正?，F(xiàn)象,，市民無(wú)需擔(dān)憂。他進(jìn)一步強(qiáng)調(diào),，蝦爬子注膠不僅會(huì)導(dǎo)致其快速死亡,，失去市場(chǎng)價(jià)值，而且因其個(gè)體小,，逐個(gè)注膠的人工成本過(guò)高,，故注膠說(shuō)實(shí)為無(wú)稽之談。

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