布林肯夜游豫園品嘗小籠包海派風情與非遺美食初體驗

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2024-04-25 08:41:38 浮生曉萌年華

美國國務卿布林肯今日啟程訪華，首站抵達上海,。這是他在任內(nèi)的第二次訪華之旅,，經(jīng)歷長途飛行后，布林肯正式開啟了此行,。

布林肯一行選擇下榻于和平飯店,，這一安排頗具深意。對中國人而言,，和平承載著永恒的向往與珍視,；對美國而言，其寓意則有待國務卿本人品味,。

抵滬首夜,，布林肯并無公務安排，于是脫下領帶,，隨同外交團隊游覽豫園,。消息不脛而走，外灘周邊的民眾紛紛駐足,，翹首以待這位來訪的高級美國官員,。

在駐華大使伯恩斯陪同下，布林肯漫步于豫園老街,，同行的還有眾多黑衣警衛(wèi),，陣容顯赫。眾人選定豫園九曲橋邊的南翔饅頭店用餐,，這是一家有著悠久歷史的老字號,，臨水而坐，非包間之內(nèi),，旨在體驗地道海派餐飲,。

餐桌布置中西合璧，刀叉與筷子并陳,，顯見對小籠包等菜品的精心準備,。然而，使用筷子對布林肯而言尚具挑戰(zhàn),，與已積累一定經(jīng)驗的耶倫相比略顯生疏,。

南翔小籠包起源于光緒26年（1900年），由嘉定縣南翔鎮(zhèn)吳翔升創(chuàng)辦點心店,，以皮薄餡大聞名,，早在一個多世紀前便享譽全國,。如今，品牌已拓展至日本,、韓國,、新加坡、馬來西亞等地,，成為中華餐飲文化的代表符號,，享有“天下一籠，上海味道”的美譽,，其制作技藝更被納入上海非物質文化遺產(chǎn)名錄,。

店內(nèi)供應豐富的春季時令菜品，如腌篤鮮小籠,、避風塘香辣蟹肉小籠包,、水晶小籠包（肴肉）等，各具特色,。

品嘗小籠包需遵循“輕輕提,、慢慢移、先開窗,、后吮湯,、沾沾醋,、細細品”的口訣,，這亦是中國飲食文化之精粹。布林肯對面坐鎮(zhèn)的是駐華大使伯恩斯,，左側為負責東亞和太平洋事務的助理國務卿康達,，右側則是駐上海總領事沃爾克,。

如同耶倫訪華時首餐的選擇,，布林肯同樣挑選極具地方特色的美食以饗味蕾，深知短短行程難以遍嘗華夏美食之萬一,。而常駐中國的美國外交官們早已諳熟本地佳肴,，靜待為長官呈現(xiàn)一場美食盛宴。

布林肯在華知名度頗高,，用餐期間引來不少游客試圖近距離拍攝這位美國客人,。為尊重其用餐體驗，媒體記者在布林肯等人入座后適時退離,。

餐畢,，布林肯前往觀看了上海大鯊魚對陣浙江金牛的籃球比賽，感受中國社會的活力脈動,。親臨上海隊主場,，美國代表團領略了CBA賽場的獨特魅力。

布林肯訪華首日的行程安排輕松愜意，猶如大戰(zhàn)前夕的片刻休憩,。盡管中國以逸待勞,，但從細微處可見東道主的厚道與禮遇：首日未安排繁重的官方活動，旨在讓布林肯調整時差,、恢復精力,，養(yǎng)精蓄銳以應對次日的正式交流。

(責任編輯：張蕾)

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