布林肯夜游豫園品嘗小籠包海派風(fēng)情與非遺美食初體驗

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2024-04-25 08:41:38 浮生曉萌年華

美國國務(wù)卿布林肯今日啟程訪華,，首站抵達上海。這是他在任內(nèi)的第二次訪華之旅,，經(jīng)歷長途飛行后,，布林肯正式開啟了此行,。

布林肯一行選擇下榻于和平飯店，這一安排頗具深意,。對中國人而言,，和平承載著永恒的向往與珍視；對美國而言,，其寓意則有待國務(wù)卿本人品味,。

抵滬首夜，布林肯并無公務(wù)安排,，于是脫下領(lǐng)帶，隨同外交團隊游覽豫園,。消息不脛而走,，外灘周邊的民眾紛紛駐足，翹首以待這位來訪的高級美國官員,。

在駐華大使伯恩斯陪同下,，布林肯漫步于豫園老街，同行的還有眾多黑衣警衛(wèi),，陣容顯赫,。眾人選定豫園九曲橋邊的南翔饅頭店用餐，這是一家有著悠久歷史的老字號,，臨水而坐,，非包間之內(nèi)，旨在體驗地道海派餐飲,。

餐桌布置中西合璧,，刀叉與筷子并陳，顯見對小籠包等菜品的精心準備,。然而,，使用筷子對布林肯而言尚具挑戰(zhàn)，與已積累一定經(jīng)驗的耶倫相比略顯生疏,。

南翔小籠包起源于光緒26年（1900年）,，由嘉定縣南翔鎮(zhèn)吳翔升創(chuàng)辦點心店，以皮薄餡大聞名,，早在一個多世紀前便享譽全國,。如今,，品牌已拓展至日本、韓國,、新加坡,、馬來西亞等地，成為中華餐飲文化的代表符號,，享有“天下一籠,，上海味道”的美譽，其制作技藝更被納入上海非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。

店內(nèi)供應(yīng)豐富的春季時令菜品,，如腌篤鮮小籠、避風(fēng)塘香辣蟹肉小籠包,、水晶小籠包（肴肉）等,，各具特色。

品嘗小籠包需遵循“輕輕提,、慢慢移,、先開窗、后吮湯,、沾沾醋,、細細品”的口訣，這亦是中國飲食文化之精粹,。布林肯對面坐鎮(zhèn)的是駐華大使伯恩斯,，左側(cè)為負責(zé)東亞和太平洋事務(wù)的助理國務(wù)卿康達，右側(cè)則是駐上?？傤I(lǐng)事沃爾克,。

如同耶倫訪華時首餐的選擇，布林肯同樣挑選極具地方特色的美食以饗味蕾,，深知短短行程難以遍嘗華夏美食之萬一,。而常駐中國的美國外交官們早已諳熟本地佳肴，靜待為長官呈現(xiàn)一場美食盛宴,。

布林肯在華知名度頗高,，用餐期間引來不少游客試圖近距離拍攝這位美國客人。為尊重其用餐體驗,，媒體記者在布林肯等人入座后適時退離,。

餐畢，布林肯前往觀看了上海大鯊魚對陣浙江金牛的籃球比賽,，感受中國社會的活力脈動,。親臨上海隊主場，美國代表團領(lǐng)略了CBA賽場的獨特魅力。

布林肯訪華首日的行程安排輕松愜意,，猶如大戰(zhàn)前夕的片刻休憩,。盡管中國以逸待勞，但從細微處可見東道主的厚道與禮遇：首日未安排繁重的官方活動,，旨在讓布林肯調(diào)整時差,、恢復(fù)精力，養(yǎng)精蓄銳以應(yīng)對次日的正式交流,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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