永輝超市董事長(zhǎng)“拜師”于東來

永輝超市緊跟湖南零售業(yè)領(lǐng)頭羊步步高的步伐,，宣布對(duì)其門店進(jìn)行大規(guī)模調(diào)整,。這一決策是在公司高層，包括董事長(zhǎng)張軒松和CEO李松峰等,，訪問了河南許昌的胖東來超市并與胖東來董事長(zhǎng)于東來會(huì)面后作出的,。據(jù)消息透露,，調(diào)改計(jì)劃定于6月1日正式實(shí)施，首先針對(duì)的是永輝位于鄭州和新鄉(xiāng)的兩家門店,。

此消息發(fā)布次日,，永輝超市股票市場(chǎng)表現(xiàn)強(qiáng)勁，股價(jià)開盤即上漲,，最終以漲停收盤,，每股報(bào)2.62元，市值達(dá)到237.77億元人民幣,。此前,，胖東來成功地對(duì)步步高長(zhǎng)沙一家門店進(jìn)行了全方位調(diào)整，成效顯著,，調(diào)整后的首日銷售額激增至240萬元,，遠(yuǎn)高于調(diào)整前的日均15萬元水平。步步高方面確認(rèn),，接下來將有更多門店接受類似的改革措施,。永輝超市董事長(zhǎng)“拜師”于東來,。

近年來,，大型超市在中國(guó)零售市場(chǎng)的地位日漸式微，昔日輝煌不再,。統(tǒng)計(jì)顯示,，2023年，永輝超市,、步步高,、中百集團(tuán)、人人樂等傳統(tǒng)超市品牌未能扭轉(zhuǎn)虧損局勢(shì),，四家公司全年累計(jì)虧損超40億元人民幣。同時(shí),，眾多商超選擇關(guān)閉虧損店鋪以減少損失,，2024年第一季度,，全國(guó)范圍內(nèi)至少有140多家超市門店關(guān)門，涉及沃爾瑪,、大潤(rùn)發(fā)等多個(gè)知名連鎖品牌,。

面對(duì)挑戰(zhàn)，超市企業(yè)正積極采取行動(dòng),，通過供應(yīng)鏈優(yōu)化,、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整、賣場(chǎng)布局改進(jìn)等方式提升現(xiàn)有門店的運(yùn)營(yíng)效率,。永輝超市的調(diào)改計(jì)劃由胖東來團(tuán)隊(duì)主導(dǎo),，旨在通過縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間、提升員工待遇等措施激發(fā)內(nèi)部活力,，并在供應(yīng)鏈層面進(jìn)行深度改造,，精選商品種類，提升商品質(zhì)量,。

類似地,，胖東來在協(xié)助步步高調(diào)改過程中，不僅引入了自家熱銷商品,，還共享了供應(yīng)商資源,，幫助合作企業(yè)重構(gòu)供應(yīng)鏈體系。這種跨企業(yè)的供應(yīng)鏈合作模式日益受到重視,，如步步高與物美集團(tuán)的合作,，以及胖東來與江西嘉百樂超市的合作案例，均顯示了行業(yè)內(nèi)的“抱團(tuán)取暖”趨勢(shì),。

盡管永輝超市等企業(yè)早已著手門店改造,，如增加現(xiàn)場(chǎng)加工餐飲區(qū)、優(yōu)化折扣模式等,，但整個(gè)行業(yè)的轉(zhuǎn)型仍在進(jìn)行中,，包括大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪?shù)葒?guó)內(nèi)外超市巨頭也在探索新的門店模型和服務(wù)升級(jí),，力圖通過創(chuàng)新業(yè)態(tài)和自有品牌開發(fā)尋找新增長(zhǎng)點(diǎn),。然而，即便如此,，許多超市企業(yè)仍深陷虧損泥潭,，關(guān)店與改革并行，生存壓力巨大,，未來如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中求生存,，成為亟待解決的關(guān)鍵問題。永輝超市董事長(zhǎng)“拜師”于東來。