這樣一杯奶茶如果按500克來算的話,總糖含量就已經(jīng)達到了60克,,遠高于《中國居民膳食指南》的要求,。根據(jù)《中國居民膳食指南(2016)》建議,成年人每天總糖攝入量不超過50克,,最好控制在25克以下,。
根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,18歲至49歲成年人一天推薦攝入的脂肪67.5g,。如果飲用一杯500克的奶茶,,脂肪攝入量幾乎達到40克,超過日推薦攝入量的一半。
蛋白質(zhì)含量不達標奶茶
茶多酚含量不達標奶茶:
【測評結(jié)果②】
鹿角巷,、貢茶,、答案、CoCo,、
一點點,、澳門皇茶、大保健
知芽,、彌茶,、侯彩擂
▼▼▼
(浙江寧波的實體店)
真相一
普遍含有大量咖啡因
你有沒有試過喝了杯奶茶
晚上怎么也睡不著覺……
看看以下表格
你會恍然大悟
▼
奶茶樣品數(shù)據(jù)如下
奶茶店名稱 | 樣品名稱 | 不加糖 單位mg/L | 正常糖 單位mg/L |
一點點 (華光城店) | 布丁奶茶 | 334 | 284 |
一點點 (馨園店) | 奶茶 | 332 | 293 |
一點點 (華光城店) | 燕麥奶茶 | 306 | 272 |
澳門皇茶 (世紀東方店) | 芝味奶霜奶茶 | 286 | 275 |
大保健 (印象城店) | 黑鉆奶茶 | 232 | 199 |
CoCo都可 (大來店) | 雙拼奶茶 | 198 | 220 |
鹿角巷 (開明店) | 鹿角三港奶茶 | 206 | 170 |
一點點 (華光城店) | 波霸奶茶 | 195 | 172 |
知芽 (鼓樓店) | 奶酪白露茉莉 | 186 | |
四云奶蓋貢茶 (東部銀泰城) | 摩玉奶茶紅 | 179 | 167 |
答案茶 (鼓樓店) | 黑糖烏龍茶奶 | 151 | 100 |
彌茶 (世紀東方店) | 彌語琥珀(奶蓋) | 134 | 120 |
知芽 (鼓樓店) | 珍珠鮮奶茶 | 127 | |
幸福侯彩擂 (高鑫廣場店) | 牛魔王黑磚奶茶 | 50.9 | 50.1 |
一點點(華光城店)
布丁奶茶(不加糖)
含量最高!達334mg/L,!
一杯500ml的奶茶中含咖啡因167mg
我們來對比一下,,結(jié)論會更加明顯
一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量
僅為108mg
一罐紅牛飲料中的咖啡因含量
僅為50mg
也就是說
部分奶茶的咖啡因含量高到可怕
最高的一杯
一杯奶茶=3罐紅牛!
有趣的是,,此次檢測結(jié)果還發(fā)現(xiàn),,不加糖奶茶的咖啡因含量基本高于加糖的奶茶!,!也就是說,,想健康點喝無糖的奶茶,會更容易睡不著,。
根據(jù)國際上的共識,,正常人每日咖啡因攝取量控制在400mg以內(nèi)為宜??Х纫蜻^量攝入會導(dǎo)致睡眠紊亂,、心跳過速等問題。此外,,高血壓,、心臟病、糖尿病等疾病患者,、孕期及哺乳期婦女和幼兒需尤其注意,,不應(yīng)攝入過多的咖啡因。
真相二
“無糖”真的無糖嗎,?
很多妹紙嘴饞又怕肥
常點“無糖”奶茶
殘酷的真相要來了
所有號稱“無糖”的奶茶
經(jīng)檢測均發(fā)現(xiàn)含有糖分
奶茶樣品數(shù)據(jù)如下
奶茶店名稱 | 品名 | 正常糖g/100mL | 不加糖 g/100mL |
一點點 (馨園店) | 奶茶 | 13.2 | 2.2 |
一點點 (華光城店) | 波霸奶茶 (大) | 12.8 | 7.4 |
彌茶 (世紀東方店) | 彌語琥珀 (奶蓋) | 11.7 | 2.8 |
一點點 (華光城店) | 布丁奶茶 | 11.2 | 3.9 |
一點點 (華光城店) | 燕麥奶茶 | 11.2 | 6 |
CoCo都可 (大來店) | 雙拼奶茶 | 11.1 | 4.2 |
幸福侯彩擂 (高鑫廣場店) | 牛魔王黑磚奶茶 | 10.9 | 6.2 |
大保健 (印象城店) | 黑鉆奶茶 | 10.8 | 3.6 |
鹿角巷 (開明店) | 鹿角三港奶茶 | 10.7 | 10.6 |
四云奶蓋貢茶 (東部銀泰) | 摩玉奶茶紅 | 10.6 | 4.5 |
知芽 (鼓樓店) | 奶酪白露茉莉 (奶茶) | 9.7 | / |
知芽 (鼓樓店) | 珍珠鮮奶茶 | 8.7 | / |
澳門皇茶 (世紀東方店) | 芝味奶霜奶茶 | 8.5 | 7.9 |
答案茶 (鼓樓店) | 黑糖烏龍茶奶 | 7.9 | 5.2 |
26種奶茶飲品全部檢出糖分
最甜的一點點奶茶
糖含量達到13.2g/100mL,!
一杯750ml的一點點奶茶中含99g糖分
以平常餐飲店里一小包5g白砂糖換算,
相當于近20包糖??!
一瓶500ml的可樂
糖分含量為50g左右
這杯奶茶的含糖量相當于兩瓶可樂
“無糖”奶茶都含糖?
很多奶茶品牌以“不加糖”作為賣點和噱頭,。然而,,被檢測樣品中標稱“不加糖”的奶茶,,含糖量也在2.2~7.9之間。
并且,,《食品安全國家標準-預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》中,,“無糖”含量的界限值需小于等于0.5g/100ml。
也就是說,,所謂的不加糖奶茶并不是真的“無糖奶茶”,,相反其中糖分含量一點也不少。
真相三
經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)
幸福侯彩擂(高鑫廣場店)
牛魔王黑磚奶茶(無糖)
一杯500ml的反式脂肪酸含量達6.4g,!
反式脂肪酸含量最高的三款奶茶(單位:g/100mL)
1,、幸福侯彩擂(高鑫廣場店)牛魔王黑磚奶茶無糖1.28
2、幸福侯彩擂(高鑫廣場店)牛魔王黑磚奶茶1.22
3,、澳門皇茶(世紀東方店)芝味奶霜奶茶0.86
科普一下:
國內(nèi)標準顯示,,每天攝入反式脂肪酸不應(yīng)超過2.2g,過多攝入有害健康,,可能導(dǎo)致血液膽固醇增高,,從而增加心血管疾病發(fā)生的風險。
真相四
一點點(華光城店)750ml的波霸奶茶
脂肪含量達到7.8g/100ml
也就是說,,總含量竟高達58.5g
比日常食用油一兩還多,!
一包凈含量為70克的薯片
脂肪含量為10克左右……
根據(jù)2011版國際營養(yǎng)科學聯(lián)合會發(fā)布的《人體每日所需營養(yǎng)標準》顯示,每日脂肪的攝取量不宜超過總熱量的25%~30%,;女性攝取55~65克為宜,男性不宜超過90克,。
最后,,再次提醒廣大消費者——
1、茶葉中的咖啡因含量為2-4%,,高于咖啡豆中的咖啡因含量(1%),。奶茶受原料種類和現(xiàn)制工藝的影響,咖啡因含量可能會很高,,兒童,、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應(yīng)避免過量飲用,。
2,、奶蓋雖然會提升奶茶的口感,但由于其脂肪含量較高,,對于需要控制體重,、追求健康的消費者,應(yīng)適當飲用,。
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