有毒的織紋螺疑冒充海瓜子公開售賣？

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2024-06-19 10:35:15 看看新聞Knews

今年5月底,，市民于先生在一家名為“蠔門盛宴”的店鋪點了一單外賣,，其中一道名為“香辣海瓜子”的餐品，配圖卻像是國家命令禁止銷售的織紋螺,。

織紋螺俗稱海絲螺,、海獅螺、麥螺或白螺等,，主要分布于浙江,、福建、廣東沿海,?？椉y螺的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖，細(xì)長,，長度約為１厘米,、寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小,。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,，食用后可產(chǎn)生頭暈,、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,，潛伏期最短為5分鐘,，最長為4個小時。

隨后,，于先生將情況向虹口區(qū)市場監(jiān)督管理局北外灘市場監(jiān)管所舉報投訴,。目前，監(jiān)管部門已對此舉報投訴件進行立案調(diào)查,，涉事門店已將這道菜品下架,。

然而，以“海瓜子”的名義售賣織紋螺,，似乎是一條行業(yè)潛規(guī)則,。看看新聞Knews《求證》記者在外賣平臺搜索“香辣海瓜子”,，發(fā)現(xiàn)仍有不少商家疑似售賣織紋螺,。

然而，當(dāng)記者嘗試下單時,，一家以“海瓜子缺貨”為由,，取消了訂單。另一家接單后遲遲沒有配送,，電話也無法接通,，直到兩小時后商家才取消了訂單。隨后,，記者在一家名為“北伴島小海鮮”的店鋪,，下單成功。

收到菜品后,，記者將圖片發(fā)給中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所研究員蔡友瓊確認(rèn),，對方介紹稱，這是縱肋織紋螺,。不過,，記者致電商家詢問，對方卻堅稱是產(chǎn)地為連云港的“海瓜子”,。面對記者餐品是否有毒的疑問,，商家稱“我不管，反正有人想吃,，我就能賣”,。記者把該線索提交給上海市市場監(jiān)督管理局后獲悉，屬地市場監(jiān)管部門已經(jīng)開展核查,，記者將跟進后續(xù)進展,。

蔡友瓊向記者介紹,，我國地大物博，海岸線較長,，各地方言甚多,，“海瓜子”指稱有所不同。在山東,，“海瓜子”就是指縱肋織紋螺,；在福建廣東，“海瓜子”指的是尋氏肌蛤,，而在江浙滬一帶，“海瓜子”指的是彩虹明櫻蛤,。

蔡友瓊介紹,，織紋螺的毒性與其生活環(huán)境有關(guān)，但目前國家層面并未明確哪些品種或區(qū)域的織紋螺有毒,，統(tǒng)一管理口徑的依據(jù)是原衛(wèi)生部《關(guān)于預(yù)防織紋螺食物中毒的公告》(衛(wèi)生部公告2012年第13號)和原國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳《關(guān)于織紋螺銷售有關(guān)問題的復(fù)函》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)二函〔2016〕528號）,，其中都明確規(guī)定：任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售織紋螺,。

(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)

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