永輝商品結(jié)構(gòu)達(dá)胖東來九成以上 零售業(yè)"小弟"援手"大哥"改革啟示錄
永輝商品結(jié)構(gòu)達(dá)胖東來九成以上
電影《一代宗師》提出人生的三階段：自我認(rèn)知,、洞見世態(tài),、關(guān)懷眾生。胖東來用三十年光陰跨越這三階,，正邁向新的探索領(lǐng)域,。永輝商品結(jié)構(gòu)達(dá)胖東來九成以上！
在商界,，當(dāng)對手遭遇逆境,，常見情景或是旁觀得意，或趁機(jī)打壓,。而面對連年虧損的永輝超市,，胖東來卻作出了不同尋常的選擇——援助這位行業(yè)內(nèi)的競爭者。
盡管被視作“小弟”,，胖東來面對的是昔日的“超市王者”永輝,，一個坐擁千余家分店、年營業(yè)額接近800億的龐然大物,，即便它在2023年錄得超過13億的虧損,。相比之下，胖東來僅在河南兩市擁有13家店,，同年盈利遠(yuǎn)超預(yù)期,，達(dá)到1.4億，規(guī)模雖小,，卻穩(wěn)健盈利,。
2023年5月7日，胖東來創(chuàng)始人親自考察鄭州永輝門店,，決定介入鄭州和新鄉(xiāng)兩地的永輝超市改造,。消息一出，立即引發(fā)市場震動,，永輝股價次日應(yīng)聲上漲,，甚至一度漲停，市值激增22億,。尤其引人注目的是,，胖東來選定的改造對象之一，距離自家門店僅有數(shù)公里之遙,，此舉無疑將直接影響其自身的經(jīng)營,。
改造計劃全面而細(xì)致，涵蓋商品結(jié)構(gòu),、購物環(huán)境,、價格策略,、員工福利、供應(yīng)鏈優(yōu)化及服務(wù)升級,。永輝將淘汰大部分商品,，引入胖東來熱銷商品，并調(diào)整布局以提升顧客體驗,，同時大幅改善員工待遇,，如提高薪資、縮短工時,、加強(qiáng)培訓(xùn)等,，旨在通過這些變革重振旗鼓。
改造的初步成效顯著,，員工數(shù)量增加,，薪資上調(diào)，新招聘計劃也順利推進(jìn),。改造后的永輝超市在縮短營業(yè)時間的同時,，預(yù)計能為顧客帶來全新的購物體驗，6月19日重新開業(yè)的日期令人期待,。
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