韓國(guó)的飲食文化中,韓牛扮演著舉足輕重的角色,,通常在慶祝和節(jié)日時(shí)才會(huì)上桌,,因價(jià)格昂貴,普通家庭多將其視為偶一為之的奢侈享受,。近期,,韓牛的批發(fā)價(jià)格卻出現(xiàn)了大幅滑坡,,這讓養(yǎng)殖者陷入“養(yǎng)殖越多,虧損越大”的窘境,。據(jù)統(tǒng)計(jì),,直至上月尾聲,韓牛每公斤的批發(fā)價(jià)已跌至16846韓元(約等于人民幣89元),,與三年前的價(jià)位相比,,降幅達(dá)到了28%。這一變化主要是因?yàn)轫n國(guó)消費(fèi)者對(duì)肉類的整體需求下降,,加之進(jìn)口牛肉以更低的價(jià)格占據(jù)了市場(chǎng),,進(jìn)一步壓縮了韓牛的市場(chǎng)份額。