湖南為什么是香港的菜籃子特色蔬菜走俏港澳市場

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-06-20 09:09:39 瀟湘晨報

湖南為什么是香港的菜籃子

中國種菜文化深植人心,，擁有超過1億菜農(nóng)及8000萬相關(guān)行業(yè)人員,，城市居民亦熱衷將其作為副業(yè)，無論田間,、陽臺,，甚至虛擬空間，都可成為中國人的“種菜星球”,。蔬菜不僅是生存所需,，更承載著國人的精神寄托與生活理想，正如古詩云：“種豆南山下,，草盛豆苗稀,。”蔬菜還象征著高尚情操,，如伯夷,、叔齊不食周粟而采薇。

中國作為全球最大的蔬菜消費國,，每人每天平均消費蔬菜300.8克,，超越美國、日本,。這得益于分布于全國的580余個“菜籃子”基地,。湖南雖位列蔬菜種植省份第七，但其蔬菜特色顯著,，永州蔬菜占香港市場份額約10%,，并通過永州轉(zhuǎn)口的蔬菜貿(mào)易量占全國供港總量半數(shù)。

為何湖南蔬菜受香港偏愛,？湖南坐擁32種國家地理標志蔬菜,，廣泛種植于多樣化的地理環(huán)境中，從湘北的洞庭湖區(qū)到湘西的高山地帶,，展現(xiàn)蔬菜種植的豐富多彩,。

例如，株洲三元區(qū)的三門肉冬瓜因適中的體型和豐富的口感,，成為粵港澳地區(qū)的熱門選擇,。湘北洞庭湖畔，蘆筍被視為春季珍饈,，尤其是沅江蘆筍,，享有“洞庭蟲草”美譽,，與漢壽縣的蔬菜產(chǎn)業(yè)同樣興旺，漢壽蔬菜不僅供應(yīng)國內(nèi),，還遠銷海外,，且已成為粵港澳大灣區(qū)的菜籃子基地。

湘南得益于溫和的冬春氣候,，成為蔬菜生產(chǎn)的又一重鎮(zhèn),，尤其是永州，憑借其獨特的地理優(yōu)勢,，為粵港澳大量供應(yīng)蔬菜,，建立了高效的供應(yīng)鏈，滿足香港市場對葉菜類的偏好,。湖南為什么是香港的菜籃子,！

至于湘西，雖地形限制了大規(guī)模種植,，卻孕育出諸如龍山蘿卜等高山蔬菜,，以其獨特的風(fēng)味受到市場青睞。盡管地理位置偏遠,，湘西的蔬菜種植面積依然可觀,，與其它地區(qū)共同構(gòu)成湖南蔬菜產(chǎn)業(yè)的多彩圖景。

近年來,，湖南蔬菜產(chǎn)業(yè)把握住粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程建設(shè)的契機,，蔬菜出口持續(xù)攀升，尤其供港蔬菜產(chǎn)值實現(xiàn)了驚人的增長,，不僅促進了經(jīng)濟交流,，也展現(xiàn)了湖南人民勤勞智慧的一面。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

關(guān)閉

湖南為什么是香港的菜籃子 特色蔬菜走俏港澳市場

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

湖南為什么是香港的菜籃子特色蔬菜走俏港澳市場