多地發(fā)布福壽螺食用風險提示寄生蟲污染引關注

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2024-07-06 14:20:55 環(huán)球網(wǎng)

多地監(jiān)管部門及疾控部門于7月5日前相繼發(fā)布通知,，警示公眾關于食用福壽螺的風險并提供相關知識。湖南省,、山東省,、海南省的市場監(jiān)督機構提醒消費者謹慎食用螺肉，并特別指出湖南省正在嚴格核查以福壽螺冒充田螺的非法行為,。山東省強調市場開辦者與網(wǎng)絡食品交易平臺需加強對螺類銷售的審核,，確保福壽螺不進入市場或網(wǎng)絡銷售渠道，同時要求食品經(jīng)營者嚴格把關進貨,，避免來源不明的螺類流通,。

湖南、山東,、湖北,、四川、安徽,、廣東,、河南等地的市場監(jiān)管局紛紛發(fā)布提示，不僅介紹福壽螺與其他螺種的區(qū)別,、安全選購與儲存方法,，還詳細講解了寄生蟲風險,。其中，湖南津市市召開專項會議,，部署福壽螺問題的排查與整治工作,，強調跨部門協(xié)作與全鏈條監(jiān)管的重要性。

針對近期一起關于螺螄粉中疑似使用福壽螺的事件,，柳州市柳江區(qū)市場監(jiān)督管理局經(jīng)調查確認,，涉事螺肉包并非福壽螺，但仍將持續(xù)加強對螺螄粉生產企業(yè)的監(jiān)督,。湘潭市市場監(jiān)管局則提醒公眾,，織紋螺、食魚雞心螺及福壽螺等含有風險,，尤其是福壽螺可能帶有寄生蟲，建議民眾通過正規(guī)渠道購買,，并避免選購野生淡水螺,。

鄂州市市場監(jiān)管局警告，以福壽螺冒充田螺銷售的行為不僅涉及虛假宣傳,，還可能違反消費者權益保護法,，鼓勵消費者發(fā)現(xiàn)此類情況時積極舉報。

此外,，多地疾控中心,，包括河南省、上海市,、河北滄州,、四川成都、廣東汕尾等,，均發(fā)布了關于福壽螺攜帶寄生蟲風險的健康警示,。部分地方政府的融媒體賬號也加入宣傳行列，強調食用生或未煮熟的螺類可能導致的嚴重健康后果,，并提倡食品安全習慣,。

市場上，由于田螺數(shù)量下降,，福壽螺成為一些商家的選擇,，特別是去殼冷凍福壽螺肉的銷售量顯著增加，主要供應給餐飲業(yè)和預制菜廠商,。

在媒體報道影響下,，湖南常德漢壽縣市場監(jiān)督管理局迅速行動，對涉及違規(guī)的企業(yè)采取查封措施,，并展開深入調查,，同時要求相關食品公司明確產品標簽,，提升消費者知情度。整個監(jiān)管行動體現(xiàn)了對公眾健康的高度重視和對違法行為的零容忍態(tài)度,。

(責任編輯：張蕾)

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