爆火的冰杯,，收割了誰夏日經(jīng)濟(jì)新寵,？

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2024-07-12 15:30:03 金融界

爆火的冰杯,，收割了誰

今年夏天,，冰杯成為了消費(fèi)市場(chǎng)的熱門焦點(diǎn)，這一現(xiàn)象背后既有偶然因素,，也有其必然性,。蜜雪冰城在7月11日為部分門店下架“雪王冰杯”事件公開致歉，這一新品以1元的親民價(jià)格挑戰(zhàn)了市場(chǎng)上普遍3-9元的冰杯售價(jià),，迅速走紅并引發(fā)消費(fèi)者的搶購熱潮,，甚至出現(xiàn)了大量囤貨的現(xiàn)象。盡管消費(fèi)者反應(yīng)熱烈,，但部分蜜雪冰雪的加盟商卻因冰塊供應(yīng)鏈壓力或利潤(rùn)微薄選擇不售賣該產(chǎn)品,。對(duì)此，蜜雪冰城承諾將在全國(guó)門店全面上線冰杯,，并采取措施確保冰塊供應(yīng)滿足需求,。

與此同時(shí)，飲料巨頭農(nóng)夫山泉也加入了冰杯市場(chǎng)的爭(zhēng)奪,，其160克規(guī)格的冰杯售價(jià)3.5元,，同樣在市場(chǎng)上引起了關(guān)注。冰杯之所以能獲得兩大飲品企業(yè)的青睞,，與它們?cè)谙娜仗卣{(diào)飲品文化中的關(guān)鍵角色不無關(guān)系,。社交平臺(tái)上，自制飲品教程帶動(dòng)了冰塊需求的增長(zhǎng),，農(nóng)夫山泉冰杯頻繁出現(xiàn)在各類推薦內(nèi)容中,，進(jìn)一步推動(dòng)了冰杯從幕后走向臺(tái)前，成為獨(dú)立的熱銷商品,。爆火的冰杯,，收割了誰！

盡管冰杯看似簡(jiǎn)單,，其市場(chǎng)潛力卻不容小覷,，預(yù)計(jì)到2026年市場(chǎng)規(guī)模可達(dá)630億元,。農(nóng)夫山泉與蜜雪冰城的冰杯策略,，分別代表了專業(yè)制造商和現(xiàn)制茶飲店對(duì)這一新興市場(chǎng)的不同探索。值得注意的是,，盡管冰杯單價(jià)不高,，但考慮到生產(chǎn)、運(yùn)輸及分銷成本,，其利潤(rùn)空間仍相當(dāng)可觀,，尤其是考慮到冷鏈物流等額外開銷。農(nóng)夫山泉方面透露的定價(jià)策略顯示,，雖然單個(gè)冰杯的利潤(rùn)有限,，但通過各級(jí)經(jīng)銷商及零售終端的布局，整體盈利模式得以維持,。

然而,，并非所有商家都愿意將冰杯作為盈利商品，部分如蜜雪冰城的加盟商更傾向于將其作為一種增值服務(wù)免費(fèi)提供給顧客,，主要是考慮到了冰塊的高成本,、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用以及食品安全管理的復(fù)雜性。其他餐飲連鎖如肯德基,、星巴克等,，也多采取相似策略，僅在必要時(shí)免費(fèi)提供冰塊,，而非作為商品出售,。

總體來看，冰杯的流行不僅反映了夏日消暑需求的創(chuàng)新滿足方式,，也展示了消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于新奇,、便捷生活方式的追求，以及背后復(fù)雜的商業(yè)考量和操作難度,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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