新加坡進入食蟲時代 16種昆蟲獲批為食品
新加坡已正式允許將16種昆蟲，包括蟋蟀,、蝗蟲,、大麥蟲及黃粉蟲等，列入可銷售的食品清單中,。這一決策的背后,，是新加坡食品局對食品安全的嚴格把控，規(guī)定所有入境的昆蟲食品必須源自有嚴密監(jiān)管的養(yǎng)殖環(huán)境,，生產流程需滿足高級別的衛(wèi)生標準,。為確保產品的純潔度與安全，還會實施嚴格的包裝和處理程序,，旨在保護消費者的健康,。
食品局對計劃涉足昆蟲食品領域的商家，提出了明確指示：必須明確標識產品中的昆蟲成分,，無論是在包裝上還是菜單里,，以便消費者在選購或點餐時能夠充分知情，做出自己的選擇,。這一規(guī)定不僅彰顯了對消費者權益的重視,，也增強了市場的透明度。
實際上,，食用昆蟲如蠶蛹,、蟋蟀在東亞、馬來西亞及中國等地已是飲食文化的一部分,，人們普遍認可它們的營養(yǎng)價值和特殊風味,。蠶蛹因其豐富的纖維蛋白，在日本和韓國得到了官方認可,，并被美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）分類為“一般認為安全”（GRAS）的食品成分,，進一步證實了昆蟲作為人類食物的可行性和安全性。
(責任編輯：張蕾)
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