7月26日,,湖南長沙的步步高星城天地店重開不久,,店門外便排起了長隊,,景象頗為壯觀,。這里的胖東來月餅和食用油尤其受到追捧,,據(jù)當(dāng)?shù)厝嗣枋?,即便是商場開業(yè)時的盛況也難與此刻相比,,進(jìn)店需排隊半小時以上。
這家步步高并非電子產(chǎn)品品牌,,而是湖南本土知名的零售業(yè)巨頭,,其業(yè)務(wù)覆蓋超市、購物中心等多個領(lǐng)域,,巔峰時期擁有超過450家門店,,并于2008年在深圳證券交易所上市,被譽為“民營商超第一股”,。然而,,自2021年起,步步高連續(xù)三年遭遇虧損,,深陷財務(wù)與經(jīng)營困境,。去年10月,公司宣布啟動重組程序,。
盡管天氣炎熱,,長沙市民仍絡(luò)繹不絕地前來排隊,只為一睹“胖東來”現(xiàn)象的魅力,。雨花區(qū)的這家步步高超市是胖東來調(diào)整改造的第三家分店,,效果顯著,改造前日均銷售額僅為5萬元,,改造后飆升至192萬元,,增長率高達(dá)3740%,。
步步高在此危急時刻向胖東來求助,源于兩者之間的深厚友誼,。胖東來董事長于東來親自帶領(lǐng)40人高管團(tuán)隊赴長沙支援,,全力協(xié)助步步高進(jìn)行門店改造。此番援手不僅體現(xiàn)在運營細(xì)節(jié)的調(diào)整,,如改變商品布局,、減少監(jiān)控設(shè)備以提升顧客體驗,還涉及深層次的管理改革,,如簡化采購流程,、提升員工待遇等,這些措施大大提高了顧客滿意度和員工幸福感,。
此次改造成功地讓步步高從經(jīng)營危機中復(fù)蘇,,如同“從ICU中走出”。于東來不僅派遣高管常駐,,還邀請聯(lián)商學(xué)院的學(xué)員共同參與,,堅持“以消費者為中心,關(guān)愛員工”的理念,,對商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大幅度優(yōu)化,,力求提供更高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。
與此同時,,作為主要投資方的白兔集團(tuán)董事長王傲延也對步步高的未來充滿信心,,計劃在未來一年繼續(xù)借鑒胖東來的成功經(jīng)驗,并結(jié)合本地優(yōu)勢,,增強消費者黏性,。白兔集團(tuán)的加入,不僅為步步高注入資金,,還帶來了線上直播和短視頻營銷的新思路,,意在構(gòu)建線上線下融合的新型零售模式,目標(biāo)直指“中國山姆”式的高端會員制超市,,力求通過自營供應(yīng)鏈和品牌建設(shè),,提升商品競爭力,滿足市場需求,。
總的來說,,步步高在胖東來的幫助下實現(xiàn)了經(jīng)營上的重大轉(zhuǎn)折,加之與白兔集團(tuán)的深度合作,,正探索一條傳統(tǒng)商超轉(zhuǎn)型升級的道路,,力求在新零售時代中煥發(fā)新生。
8月4日,,胖東來商貿(mào)集團(tuán)通過其微信公眾號發(fā)布了一則聲明
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