阡里毛蝦曬成蝦皮能賣到800元一斤海中珍品變身高價特產(chǎn)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關鍵詞：

2024-08-15 11:47:34 半島都市報

阡里毛蝦曬成蝦皮能賣到800元一斤

在青島西海岸新區(qū)的阡上社區(qū)周圍的海域，古老捕蝦技術(shù)仍在延續(xù),。漁民們利用自制大網(wǎng),，以人工拖拽方式捕捉一種名為“阡里毛蝦”的珍貴海產(chǎn)品,。今年3月,，阡里毛蝦成功注冊為地理標志證明商標。8月14日,，記者隨當?shù)貪O民體驗了這種稀有海蝦的捕撈過程。

拂曉時分,，72歲的阡上社區(qū)居民柴京成與兩位朋友已整裝待發(fā)，騎著電動車,，攜帶漁具前往海軍公園附件的海邊。在那里,，眾人聚集,，準備捕撈特有的“阡里毛蝦”，這種蝦因其主產(chǎn)地而得名,，該地捕蝦技藝已有數(shù)百年歷史,，代代相傳。

捕蝦所用的工具簡樸而高效：一張拼接而成的大網(wǎng)兜,，長約3米，寬約0.5米,，漁民將其掛于頸間即可,。捕撈活動在近岸淺水區(qū)進行，無需復雜設備,，只需拖網(wǎng)步行于海中,。漁民們從清晨4點半工作至6點半，通常選擇落潮或滿潮時刻,，因這時蝦群較為密集,。當日，約有二三十人參與捕撈,，但收獲頗微,，故提前收網(wǎng)。

盡管當天收成不多,，柴京成分享道,，八月十五前后通常是豐收時節(jié),，那時阡里毛蝦不僅體型較大，且常集群于近海,，單日捕獲可達二三十斤,。它們對環(huán)境敏感，特定的風向變化會引導它們靠近岸邊,，捕撈成果往往依賴于自然條件和運氣,。

阡里毛蝦體型雖小，卻是海鮮中的佳品,，常被制成蝦皮和蝦醬，深受喜愛,。蝦醬的制作簡單,，新鮮捕撈后加鹽腌制兩天即可，但需冷藏保存,。其售價不菲,，蝦皮最高可賣到每斤800元，且供不應求,，通常在家庭內(nèi)部就被預訂完畢,。

捕蝦不僅是維持生計的傳統(tǒng)技能，也逐漸成為一種吸引游客的體驗活動,。在旺季,，每天有上百人前來觀看和嘗試捕蝦，使得這一古老技藝煥發(fā)新的活力,。盡管年輕一代多外出務工,，但仍有一些老年人堅持并傳承著這份海洋的記憶，將農(nóng)閑時光投入到海的懷抱中,。

阡里毛蝦曬成蝦皮能賣到800元一斤,。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

關閉

阡里毛蝦曬成蝦皮能賣到800元一斤 海中珍品變身高價特產(chǎn)

相關新聞

今日熱點

頻道熱點

阡里毛蝦曬成蝦皮能賣到800元一斤海中珍品變身高價特產(chǎn)