中元節(jié)其實(shí)是傳統(tǒng)意義上的祭祖節(jié)日,,傳說(shuō)這個(gè)節(jié)日,地府會(huì)放出鬼魂,,所以家家戶戶會(huì)燒紙祭祖,,祈求祖先保佑家人平安健康。
現(xiàn)在,,中元節(jié)被人們稱之為所謂的“鬼節(jié)”,,營(yíng)造了一種讓人感覺(jué)非常神秘的氛圍,。其實(shí)中元節(jié)只是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,有很多傳統(tǒng)的習(xí)俗,,我們不能忘記,。
中元節(jié)來(lái)了,不管有多忙,,這5樣?xùn)|西記得擺上桌,,寓意平安諸事順。
1,、九層糕
九層糕是許多溫州人的心中的美食,,它其實(shí)還有一個(gè)名字,叫做“中元糕”,,在以前,,只有中元節(jié)這個(gè)節(jié)日的時(shí)候,,人們才會(huì)制作九層糕,,主要是為了祭祖,寓意稻谷豐收,。后面九層糕因?yàn)樗拿牢?,慢慢盛行,大街小巷都有很多挑著扁?dān)賣九層糕的,。九層糕晶瑩剔透,,搖晃起來(lái)“DuangDuang的”,它一層一層分明,,吃起來(lái)糯嘰嘰的,,口感非常細(xì)膩,而且非常清新,。
2,、稻谷
農(nóng)歷七月,是農(nóng)作物成熟的季節(jié),,這個(gè)時(shí)候祭祖,,要擺放上當(dāng)季的新農(nóng)作物,以示“嘗新”,,讓祖先嘗新之意,,祈求祖先保佑我們大豐收。所以這個(gè)時(shí)節(jié),,我們可以烹飪新的農(nóng)作物食用,,品嘗當(dāng)季的美味。
3,、鴨肉
中元節(jié)也是一個(gè)重大的節(jié)日,,在溫州地區(qū),,人們會(huì)煮一桌子飯菜,除了家人團(tuán)聚的意思,,也代表對(duì)祖先的尊重,。這一天,飯桌上少不了一道菜,,那就是鴨肉,。過(guò)中元節(jié),“無(wú)鴨不成席”,,取其諧音,,“壓”的寓意,把不好的事情壓下去,,寓意平安諸事順,。
4、水果
七月也是水果成熟的季節(jié),,而且祭祖的時(shí)候,,我們都會(huì)擺上一些有寓意的水果,比如蘋果保平安,、橙子柿子寓意心想事成等,。入秋后,,天氣也涼快起來(lái),,涼爽但干燥,,多吃點(diǎn)水果,補(bǔ)充水分,,潤(rùn)燥解渴,,身體更健康。
5,、茶水
中元節(jié)“以茶為祭,,可祭天、地,、神,、佛,也可祭鬼魂”,。俗話說(shuō):中元節(jié)敬孝,,一敬、一席,、一茶,。一敬:敬天地,祭祖先;一席:食鴨,,食素,,祭天燈;一茶:秋天健,,宜啖陳茶,。