中元節(jié)其實是傳統(tǒng)意義上的祭祖節(jié)日,,傳說這個節(jié)日,地府會放出鬼魂,,所以家家戶戶會燒紙祭祖,,祈求祖先保佑家人平安健康。
現(xiàn)在,,中元節(jié)被人們稱之為所謂的“鬼節(jié)”,,營造了一種讓人感覺非常神秘的氛圍。其實中元節(jié)只是一個傳統(tǒng)節(jié)日,,有很多傳統(tǒng)的習(xí)俗,,我們不能忘記。
中元節(jié)來了,,不管有多忙,,這5樣?xùn)|西記得擺上桌,寓意平安諸事順,。
1,、九層糕
九層糕是許多溫州人的心中的美食,,它其實還有一個名字,,叫做“中元糕”,在以前,,只有中元節(jié)這個節(jié)日的時候,,人們才會制作九層糕,主要是為了祭祖,,寓意稻谷豐收,。后面九層糕因為它的美味,慢慢盛行,,大街小巷都有很多挑著扁擔賣九層糕的,。九層糕晶瑩剔透,,搖晃起來“DuangDuang的”,它一層一層分明,,吃起來糯嘰嘰的,,口感非常細膩,而且非常清新,。
2,、稻谷
農(nóng)歷七月,是農(nóng)作物成熟的季節(jié),,這個時候祭祖,,要擺放上當季的新農(nóng)作物,以示“嘗新”,,讓祖先嘗新之意,,祈求祖先保佑我們大豐收。所以這個時節(jié),,我們可以烹飪新的農(nóng)作物食用,,品嘗當季的美味。
3,、鴨肉
中元節(jié)也是一個重大的節(jié)日,,在溫州地區(qū),人們會煮一桌子飯菜,,除了家人團聚的意思,,也代表對祖先的尊重。這一天,,飯桌上少不了一道菜,,那就是鴨肉。過中元節(jié),,“無鴨不成席”,,取其諧音,“壓”的寓意,,把不好的事情壓下去,,寓意平安諸事順。
4,、水果
七月也是水果成熟的季節(jié),,而且祭祖的時候,我們都會擺上一些有寓意的水果,,比如蘋果保平安,、橙子柿子寓意心想事成等。入秋后,,天氣也涼快起來,,涼爽但干燥,,多吃點水果,補充水分,,潤燥解渴,,身體更健康。
5,、茶水
中元節(jié)“以茶為祭,,可祭天、地,、神,、佛,也可祭鬼魂”,。俗話說:中元節(jié)敬孝,,一敬、一席,、一茶,。一敬:敬天地,祭祖先,;一席:食鴨,,食素,祭天燈,;一茶:秋天健,,宜啖陳茶。
在農(nóng)歷七月,,人們常說“七月三個七,,三樣端上桌”,這句話指的是在這個陰氣較重的月份里,,有三道特定的食物在七月初七,、七月三七和七月五七這幾個重要日子里需要被端上餐桌。
2024-08-19 09:55:36“七月三個七