進(jìn)入8月下旬,，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)迎來了價(jià)格的劇烈波動(dòng),。此前,，由于生豬供應(yīng)緊張,，適重生豬存欄量偏少,，養(yǎng)殖端縮量挺價(jià),，加上飼料成本下滑,，導(dǎo)致豬價(jià)一度飆升,，外三元生豬報(bào)價(jià)最高達(dá)到21.19元/公斤。然而,，短短幾天之后,，豬價(jià)卻突然急轉(zhuǎn)直下，呈現(xiàn)出“盛極而衰”的態(tài)勢(shì),，價(jià)格重心不斷下移,，市場(chǎng)整體進(jìn)入破位下跌的趨勢(shì)。

根據(jù)最新的機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示,，受屠宰企業(yè)調(diào)整價(jià)格影響,，2024年8月20日,，外三元瘦肉型生豬出欄均價(jià)已經(jīng)降至20.44元/公斤，較前一日下跌0.14元,。這一滑坡式的下跌雖然有所放緩,，但仍顯示出市場(chǎng)下行壓力。不過,，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,，隨著價(jià)格的持續(xù)調(diào)整，豬價(jià)下跌可能已接近尾聲,，未來市場(chǎng)再度下挫的空間有限,，短期內(nèi)或?qū)⒂瓉碇沟磸椀淖邉?shì)。

從全國(guó)各地的市場(chǎng)反饋來看,，生豬價(jià)格呈現(xiàn)區(qū)域性分化,。在全國(guó)七大生豬產(chǎn)區(qū)的28個(gè)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)地區(qū)，當(dāng)前生豬報(bào)價(jià)在19.75元至21.95元/公斤之間不等,。其中,，西南地區(qū)的豬價(jià)已跌回低價(jià)區(qū)，川渝和云貴地區(qū)的報(bào)價(jià)最低達(dá)到19.75元/公斤,。而在東北地區(qū),，由于本地養(yǎng)殖戶惜售情緒增強(qiáng)，二次育肥積極性提升,，豬價(jià)逆勢(shì)上漲,，黑龍江、吉林和遼寧的報(bào)價(jià)漲至20.15至20.3元/公斤,。相比之下,，南北其他大部分地區(qū)的豬價(jià)延續(xù)了偏弱走勢(shì)，山東,、安徽的報(bào)價(jià)跌至20.45至20.75元/公斤,，江浙地區(qū)則觸底21.05至21.1元/公斤。

在消費(fèi)需求方面,，目前市場(chǎng)處于傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季,。以北京和上海為代表的主流消費(fèi)城市，白條豬的成交價(jià)呈現(xiàn)小幅波動(dòng),，北京批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格漲跌在0.2至0.4元之間,，整體購(gòu)銷情緒不佳，市場(chǎng)走貨積極性較低,。上海市場(chǎng)的白條豬成交價(jià)為25.3至26.2元,，雖然價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，但市場(chǎng)購(gòu)銷氛圍依然冷清。

與此同時(shí),，生豬出欄情況也出現(xiàn)分化,。東北地區(qū)的屠宰企業(yè)收豬難度加大，散戶和集團(tuán)養(yǎng)殖企業(yè)的出欄節(jié)奏放緩,，二次育肥現(xiàn)象增多,，市場(chǎng)情緒逐漸轉(zhuǎn)強(qiáng)。而華東和華中地區(qū)的養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏較為平穩(wěn),，但部分養(yǎng)殖戶縮量挺價(jià)現(xiàn)象增加,。南方市場(chǎng)則因高溫天氣影響，消費(fèi)跟進(jìn)不佳,，屠宰企業(yè)采購(gòu)難度相對(duì)較小,，但高價(jià)豬源出欄仍有一定難度。

當(dāng)前豬價(jià)在經(jīng)歷了一輪明顯下跌后,，市場(chǎng)情緒正在發(fā)生變化,。隨著養(yǎng)殖端挺價(jià)意愿增強(qiáng)，部分地區(qū)的看跌情緒逐漸減弱,，市場(chǎng)對(duì)未來走勢(shì)的預(yù)期趨向樂觀,。預(yù)計(jì)在未來1至2天內(nèi)，生豬市場(chǎng)可能會(huì)出現(xiàn)止跌回升的跡象,，月末有望迎來價(jià)格的再度上漲,。