近期,,長(zhǎng)沙市民普遍感受到蔬菜價(jià)格的上漲,尤其是白菜,、萵筍、黃瓜等常見(jiàn)品種。據(jù)當(dāng)?shù)厣虅?wù)局分析,,這一現(xiàn)象預(yù)計(jì)將持續(xù)至9月中旬,,之后隨著天氣好轉(zhuǎn)及秋季蔬菜的上市,價(jià)格可望恢復(fù)常態(tài),。
數(shù)據(jù)顯示,,當(dāng)前長(zhǎng)沙市場(chǎng)蔬菜平均價(jià)格約為3.48元每公斤,與上月相比上漲了12%,。此次漲價(jià)主要受兩個(gè)因素驅(qū)動(dòng):一是極端天氣條件,,包括6月湘中南地區(qū)的暴雨洪水以及7月臺(tái)風(fēng)帶來(lái)的大范圍強(qiáng)降水,導(dǎo)致部分地區(qū)受災(zāi)嚴(yán)重,,低洼農(nóng)田受損,,本地蔬菜如岳陽(yáng)、瀏陽(yáng)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量下降,,進(jìn)而推高了收購(gòu)價(jià)格,。二是雨季造成的交通不便,使得采摘和運(yùn)輸難度增加,,物流成本上升,,進(jìn)一步提升了蔬菜售價(jià)。
另外,,夏季進(jìn)入“伏缺期”,,本地蔬菜供應(yīng)量減少,對(duì)外省蔬菜的需求隨之增長(zhǎng),。高溫天氣不僅延長(zhǎng)了跨區(qū)域運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間,,還提高了保鮮成本,加之夏季蔬菜易腐爛,,損耗加大,共同作用下加劇了價(jià)格上漲的趨勢(shì),。
商務(wù)局方面指出,,盡管當(dāng)前菜價(jià)上漲,但仍在市場(chǎng)正常波動(dòng)范疇內(nèi),。隨著8月底9月初學(xué)校開(kāi)學(xué),,食堂集中采購(gòu)可能再次推高需求,不過(guò)預(yù)計(jì)到9月中旬,,隨著氣候轉(zhuǎn)好及秋季蔬菜上市,,供應(yīng)量將增加,菜價(jià)將逐漸穩(wěn)定并有所回落,。