秋天不僅是涼爽的季節(jié)，同樣也是收獲的季節(jié),。進(jìn)入白露節(jié)氣,，農(nóng)民迎來一年中最忙碌的時(shí)候,，慶祝秋收的活動(dòng)也在各地陸續(xù)展開,，辦秋社就是其中之一,。在古代,，人們敬拜神靈來酬謝豐收,，祭神儀式過后，大家可以共同享用社酒,、社肉,。

除了農(nóng)事風(fēng)俗,，白露時(shí)節(jié)也有啜米酒的習(xí)俗。湖南,、江蘇,、浙江等地會(huì)用糯米、高粱等五谷釀酒招待客人,，其酒溫中含熱,，略帶甜味，具有滋陰補(bǔ)腎等功效,。米酒不僅可以直接飲用,，還能制作桂花米酒圓子、米酒煨蛋等美食,，深受大家的喜愛,。

白露看天氣：北方大部秋意漸濃江南等地暑熱猶存

“芳草歇柔艷，白露催寒衣,?！卑茁稌r(shí)節(jié)是熱與涼的分水嶺,，我國華北平原多地開啟夏秋轉(zhuǎn)換,，秋天的版圖自北向南不斷拓展。常年此時(shí),，冷空氣頻繁影響北方地區(qū),，早晚天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，多地晝夜溫差加大,；江南等地則是暑熱尚存,，“秋老虎”不時(shí)反撲；華西地區(qū)秋雨連連,，需警惕持續(xù)降雨致災(zāi),。

從中國天氣網(wǎng)推出的常年白露節(jié)氣全國天氣地圖來看，北方地區(qū)冷空氣活動(dòng)頻繁,，晝夜溫差加大,，此時(shí)北半球日照時(shí)間變短，強(qiáng)度減弱,，夜間常晴朗少云,，地面輻射散熱快，氣溫下降也逐漸加速,。北方大部秋意漸濃,，不過在冷空氣間歇期間，華北平原等地霧或霾天氣增多,，需注意防范低能見度天氣對(duì)交通出行的不利影響,。

在新疆北部,、內(nèi)蒙古東北部和東北地區(qū)北部等地，冷空氣會(huì)帶來明顯降溫,，部分地區(qū)最低氣溫可能降至5℃上下,，此時(shí)較易出現(xiàn)初霜凍，容易對(duì)尚未成熟的玉米,、棉花,、水稻等秋收作物和未收獲的露天蔬菜、果樹等造成危害,，農(nóng)民朋友需提前做好防范措施,。

白露期間，秋天的版圖自北向南不斷擴(kuò)展,，但江南,、華南此時(shí)還停留在夏天。湖南,、江西,、湖北、安徽中南部,、江蘇南部等地暑熱尚存,，部分地區(qū)不時(shí)還會(huì)有高溫天氣出沒，需注意防范“秋老虎”,，當(dāng)?shù)匦』锇閭兎朗罱禍毓ぷ鞑豢伤尚浮?/p>

對(duì)于我國東南沿海地區(qū)來說,，白露時(shí)節(jié)臺(tái)風(fēng)仍然活躍。此時(shí)臺(tái)風(fēng)不僅數(shù)量較多,，而且實(shí)力強(qiáng)勁,，常與南下冷空氣結(jié)合帶來更強(qiáng)的降雨，更容易致災(zāi),，沿海居民需密切關(guān)注臺(tái)風(fēng)臨近預(yù)報(bào)預(yù)警信息,，提前做好防御準(zhǔn)備，加強(qiáng)防范城鄉(xiāng)內(nèi)澇,、山洪,、泥石流、山體滑坡等各類次生災(zāi)害,。

總體而言,，白露期間降水開始顯著減少，但華西地區(qū)卻比較特殊,，此時(shí)正是“巴山夜雨漲秋池”的時(shí)節(jié),。由于頻繁南下的冷空氣與滯留在華西的暖濕空氣相遇，使鋒面活動(dòng)加劇,，往往會(huì)給華西地區(qū)帶來較長時(shí)間的陰雨天氣,，局地雨勢(shì)較強(qiáng),，當(dāng)?shù)毓娦璺婪哆B陰雨天氣對(duì)生產(chǎn)生活、交通出行等方面的不利影響,。