福建連江百萬尾石斑魚陸續(xù)上市 中秋團圓宴添美味
福建連江百萬尾石斑魚陸續(xù)上市
石斑魚是福建特色名優(yōu)漁業(yè)品種，因營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美,、經(jīng)濟價值高等特點,，素有“海雞肉”之稱,，常被當做宴席佳品,。眼下，連江約100萬尾石斑魚正陸續(xù)上市，為市民的中秋團圓宴增添一道美味,。在定海灣海上牧場，一排排塑膠漁排,、一座座深遠海養(yǎng)殖平臺錯落有致地排列在碧波蕩漾的海面上,，漁民們迎著晨光，在漁排上準備提網(wǎng)收魚,。福建連江百萬尾石斑魚陸續(xù)上市,！
漁民正在捕撈石斑魚（連融媒供圖）
“起魚咯！豐收咯,！”……在歡快的口號聲中,，漁民們齊心協(xié)力將漁網(wǎng)收起，隨著網(wǎng)兜逐漸收攏,，不時有肥美的石斑魚從水中跳出,，激起陣陣浪花。身手矯健的漁民用抄網(wǎng)將一尾尾石斑魚撈起,，放入盛著海水的箱子中準備運往岸上,，隨后這些石斑魚將由活水車運往福州、莆田等地的酒店及海鮮批發(fā)市場,。
正所謂“好水養(yǎng)好魚”,，定海灣毗鄰敖江入海口海域,，水質(zhì)優(yōu)良,，水溫、鹽度適中,，養(yǎng)出的石斑魚肉質(zhì)細嫩緊實,、口感鮮甜Q彈。值得一提的是,，這些石斑魚魚苗都是漁民捕撈天然魚苗篩選后進行養(yǎng)殖,。
連江縣海洋與漁業(yè)局相關(guān)負責人介紹，連江養(yǎng)殖的石斑魚有赤點石斑,、青石斑,、云龍石斑、珍珠石斑,、土石斑等品種,，共計約200萬尾，其中約有100萬尾已達到上市標準,，可持續(xù)捕撈上市至元旦,。
福建連江百萬尾石斑魚陸續(xù)上市,！
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