福建連江百萬尾石斑魚陸續(xù)上市
石斑魚是福建特色名優(yōu)漁業(yè)品種,因營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美,、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等特點(diǎn),,素有“海雞肉”之稱,,常被當(dāng)做宴席佳品,。眼下,連江約100萬尾石斑魚正陸續(xù)上市,,為市民的中秋團(tuán)圓宴增添一道美味,。在定海灣海上牧場(chǎng),一排排塑膠漁排,、一座座深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)錯(cuò)落有致地排列在碧波蕩漾的海面上,,漁民們迎著晨光,在漁排上準(zhǔn)備提網(wǎng)收魚,。福建連江百萬尾石斑魚陸續(xù)上市,!
漁民正在捕撈石斑魚(連融媒供圖)
“起魚咯!豐收咯,!”……在歡快的口號(hào)聲中,,漁民們齊心協(xié)力將漁網(wǎng)收起,隨著網(wǎng)兜逐漸收攏,,不時(shí)有肥美的石斑魚從水中跳出,,激起陣陣?yán)嘶?。身手矯健的漁民用抄網(wǎng)將一尾尾石斑魚撈起,,放入盛著海水的箱子中準(zhǔn)備運(yùn)往岸上,隨后這些石斑魚將由活水車運(yùn)往福州,、莆田等地的酒店及海鮮批發(fā)市場(chǎng),。
正所謂“好水養(yǎng)好魚”,定海灣毗鄰敖江入??诤S?,水質(zhì)優(yōu)良,水溫,、鹽度適中,,養(yǎng)出的石斑魚肉質(zhì)細(xì)嫩緊實(shí)、口感鮮甜Q彈,。值得一提的是,,這些石斑魚魚苗都是漁民捕撈天然魚苗篩選后進(jìn)行養(yǎng)殖。
連江縣海洋與漁業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,,連江養(yǎng)殖的石斑魚有赤點(diǎn)石斑,、青石斑,、云龍石斑、珍珠石斑,、土石斑等品種,,共計(jì)約200萬尾,其中約有100萬尾已達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn),,可持續(xù)捕撈上市至元旦,。
福建連江百萬尾石斑魚陸續(xù)上市!
端午節(jié)期間,福建連江的敖江水域上演了一場(chǎng)別開生面的“三國(guó)水戰(zhàn)”,。來自白沙,、鳳尾,、上林街等地的龍舟隊(duì)伍在水上展開激烈而精彩的較量
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