福建連江百萬尾石斑魚陸續(xù)上市
石斑魚是福建特色名優(yōu)漁業(yè)品種,因營養(yǎng)豐富,、肉質(zhì)鮮美,、經(jīng)濟價值高等特點,,素有“海雞肉”之稱,常被當做宴席佳品,。眼下,,連江約100萬尾石斑魚正陸續(xù)上市,為市民的中秋團圓宴增添一道美味,。在定海灣海上牧場,,一排排塑膠漁排、一座座深遠海養(yǎng)殖平臺錯落有致地排列在碧波蕩漾的海面上,,漁民們迎著晨光,,在漁排上準備提網(wǎng)收魚。福建連江百萬尾石斑魚陸續(xù)上市,!
漁民正在捕撈石斑魚(連融媒供圖)
“起魚咯,!豐收咯!”……在歡快的口號聲中,,漁民們齊心協(xié)力將漁網(wǎng)收起,,隨著網(wǎng)兜逐漸收攏,不時有肥美的石斑魚從水中跳出,,激起陣陣浪花,。身手矯健的漁民用抄網(wǎng)將一尾尾石斑魚撈起,放入盛著海水的箱子中準備運往岸上,,隨后這些石斑魚將由活水車運往福州,、莆田等地的酒店及海鮮批發(fā)市場。
正所謂“好水養(yǎng)好魚”,,定海灣毗鄰敖江入??诤S颍|(zhì)優(yōu)良,,水溫,、鹽度適中,養(yǎng)出的石斑魚肉質(zhì)細嫩緊實,、口感鮮甜Q彈,。值得一提的是,這些石斑魚魚苗都是漁民捕撈天然魚苗篩選后進行養(yǎng)殖,。
連江縣海洋與漁業(yè)局相關負責人介紹,,連江養(yǎng)殖的石斑魚有赤點石斑、青石斑,、云龍石斑,、珍珠石斑、土石斑等品種,共計約200萬尾,,其中約有100萬尾已達到上市標準,,可持續(xù)捕撈上市至元旦。
福建連江百萬尾石斑魚陸續(xù)上市,!
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