每年賣不完的月餅都去哪了節(jié)后去向大揭秘

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2024-09-15 13:34:01 搜狐網(wǎng)

中秋之際,，月餅作為傳統(tǒng)節(jié)慶美食,，在市場(chǎng)上頗為搶手。節(jié)日落幕,，遺留的月餅如何處置成了關(guān)注點(diǎn),。以下幾種途徑揭示了它們的“節(jié)后旅程”,。

節(jié)日后，商家如超市,、商場(chǎng)會(huì)對(duì)余留月餅展開打折促銷,，以此吸引顧客并緩解庫存壓力，為愛好月餅的消費(fèi)者提供選購良機(jī),，盡管這并不能徹底解決剩余問題,。

一部分未逾保質(zhì)期的月餅會(huì)被廠家回收，進(jìn)行創(chuàng)意重生,。例如,，去除表皮后，餡料可用于新式甜品或糕點(diǎn)的制造,，既減少了食物浪費(fèi),，又促成了新品開發(fā)。另外,，月餅經(jīng)粉碎可轉(zhuǎn)為動(dòng)物飼料原料,，供給飼料廠商，雖方法獨(dú)特,，實(shí)則環(huán)保經(jīng)濟(jì),。

月餅廠家還會(huì)將這些“節(jié)后寶貝”作為員工福利分發(fā)，增進(jìn)員工福祉同時(shí)清理庫存。部分企業(yè)選擇將月餅捐贈(zèng)慈善機(jī)構(gòu)及福利院,，傳遞溫暖,。

此外，月餅通過下沉市場(chǎng)繼續(xù)其旅程,，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和鄉(xiāng)村集市等以更低廉的價(jià)格尋找買家,。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)同樣延續(xù)節(jié)后銷售，采用更實(shí)惠的價(jià)格和簡(jiǎn)約包裝吸引顧客,。

在這個(gè)過程中,，食品安全監(jiān)管不容忽視。對(duì)于不合格或過期產(chǎn)品,，必須執(zhí)行嚴(yán)格的銷毀程序,，防止其流入市場(chǎng)，威脅公眾健康,。政府相關(guān)部門亦會(huì)加強(qiáng)監(jiān)督,，維護(hù)市場(chǎng)秩序。

余量月餅的處理多種多樣,，涵蓋了促銷,、再利用、員工福利,、市場(chǎng)下探及安全銷毀等,，這些做法不僅映射了企業(yè)的責(zé)任感，也保護(hù)了消費(fèi)者權(quán)益,。同時(shí),，隨著消費(fèi)趨勢(shì)變化和市場(chǎng)需求多樣化，月餅行業(yè)正不斷求新求變,，以滿足更廣泛的消費(fèi)者需求,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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