杭州有海鮮老板7天入賬200萬元婚宴旺季帝王蟹成標(biāo)配

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2024-10-07 20:16:09 環(huán)球時(shí)報(bào)

國(guó)慶長(zhǎng)假期間,，杭州余杭良渚金家渡社區(qū)的家宴中心異常繁忙，連續(xù)七天承辦了多場(chǎng)婚宴,，預(yù)定情況火爆,。據(jù)家宴中心的負(fù)責(zé)人王經(jīng)理介紹，這些婚宴大多是在半年前就已經(jīng)預(yù)訂,，其中一家僅海鮮就花費(fèi)了40萬元,。與之相呼應(yīng)的是，附近的杭州水產(chǎn)市場(chǎng)同樣生意興隆,，尤其是銷售高檔海鮮的攤位,，有商家在七天內(nèi)收入高達(dá)200萬元，即便是業(yè)績(jī)稍遜的攤位,，長(zhǎng)假期間也能達(dá)到約50萬元的銷售額,。

杭州有海鮮老板7天入賬200萬元

今年國(guó)慶期間，帝王蟹的價(jià)格相比去年有所下降,，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為145元/斤,，而去年幾乎接近190元/斤。盡管如此,，一位許姓海鮮攤主表示,，由于今年是農(nóng)村俗稱的“寡年”，即農(nóng)歷全年無立春,，許多人避免在此年結(jié)婚,，導(dǎo)致其國(guó)慶期間的生意較去年下滑了約30%。即便如此,，婚宴對(duì)高檔海鮮的需求依舊強(qiáng)勁,，如某日銷量仍包括1000只澳龍和2500斤帝王蟹，當(dāng)日營(yíng)收約7萬元,。

杭州有海鮮老板7天入賬200萬元婚宴旺季帝王蟹成標(biāo)配

另一方面,，受到前期臺(tái)風(fēng)影響，浙江漁船直至國(guó)慶假期中期才全面解禁出海,。這使得節(jié)日期間杭州水產(chǎn)市場(chǎng)的冰鮮海鮮供應(yīng)緊張,，直到假期后期市場(chǎng)才逐漸恢復(fù)生機(jī)，迎來了豐富的鯧魚供應(yīng),，價(jià)格親民且鮮度上乘,。相比之下，小黃魚因產(chǎn)量減少,，價(jià)格有所上漲,，批發(fā)價(jià)達(dá)到20元/斤,，遠(yuǎn)高于往年的12-13元/斤，且市場(chǎng)需求旺盛,，供不應(yīng)求現(xiàn)象明顯,。市場(chǎng)內(nèi)的凍品海鮮商反映，今年小黃魚捕撈量下降,，導(dǎo)致價(jià)格高企且難以收購(gòu),，而鯧魚則儲(chǔ)備充足。

杭州有海鮮老板7天入賬200萬元婚宴旺季帝王蟹成標(biāo)配

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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