游客吃飯排隊(duì):前方還有1053桌，餐飲市場(chǎng)火爆異常

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2024-10-08 08:16:00 東方財(cái)富網(wǎng)

國(guó)慶期間，各地景點(diǎn)與餐館共同演繹著“人潮涌動(dòng)”的景象,。許多游客反映,，節(jié)日里找地方吃飯成了一大挑戰(zhàn),，知名餐廳的等位名單輕松破百。為吸引顧客,，海底撈,、全聚德、九毛九等上市餐飲企業(yè)紛紛在假日期間推出各式活動(dòng),。同時(shí),，“美食市集”和“味蕾旅行”成為國(guó)慶度假的熱門主題。

10月4日晚,，四川游客李女士與友人在游覽天壇公園后,，決定前往附近的南門涮肉品嘗地道風(fēng)味，不料六點(diǎn)半取號(hào)時(shí)前面已有1053桌等候,。直至深夜十點(diǎn)半,，她們才在另一家餐館就餐，而那時(shí)南門涮肉仍有200桌等待中,。實(shí)地觀察發(fā)現(xiàn),，南門涮肉內(nèi)外人潮如織，等待區(qū)座無(wú)虛席,。

國(guó)慶假期,，多家上市餐飲企業(yè)迎來(lái)客流量高峰。海底撈在多個(gè)旅游熱點(diǎn)城市的分店客流量刷新年度記錄,，部分門店甚至達(dá)到歷史頂峰,。消費(fèi)券有效促進(jìn)了消費(fèi)，上海一家海底撈的經(jīng)理透露,，首日午市客流量較平時(shí)增長(zhǎng)40%,，約十分之一的顧客使用了消費(fèi)券。此外,，海底撈在國(guó)慶期間于多地開(kāi)設(shè)新店,，包括新疆首店，以滿足游客隨時(shí)享受美食的需求,。

九毛九集團(tuán)旗下的慫火鍋廠同樣火爆,，國(guó)慶首日全國(guó)79家門店總營(yíng)業(yè)額超過(guò)472萬(wàn)元，接待顧客約4.5萬(wàn)人次,，排隊(duì)人數(shù)超過(guò)1.3萬(wàn),。全聚德的四川飯店則通過(guò)小吃文化節(jié)吸引了大量食客，推出多款傳統(tǒng)及創(chuàng)新小吃,，滿足不同年齡層的口味,。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，“黑珍珠”餐廳在線套餐預(yù)訂量顯著增長(zhǎng),，尤其在深圳,、福州,、廣州等地，提前預(yù)訂國(guó)慶座位的需求激增,。年輕群體熱衷于在旅途中探索美食市集,，廣州太古匯舉辦的“黑珍珠潮汐美食市集”便成為熱門去處。此外,，咖啡,、自助餐、海鮮,、烤肉和奶茶成為假期餐飲搜索的前五名,，顯示了人們對(duì)于品質(zhì)生活和地方特色美食的追求。在寧夏的騰格里沙漠,，甚至出現(xiàn)了因游客需求而在沙漠中供應(yīng)咖啡的現(xiàn)象,，而沿海地區(qū)的海鮮之旅也備受青睞。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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