12歲女孩每天三杯咖啡患上中度貧血 咖啡與健康警鐘
一名12歲的初中生思思因體檢發(fā)現(xiàn)血紅蛋白低而入院,，被診斷為中度貧血,。令人驚訝的是,，這一狀況竟與她每天飲用三杯速溶咖啡的習(xí)慣有關(guān)。思思的血紅蛋白水平遠(yuǎn)低于正常范圍,，且表現(xiàn)出明顯的貧血癥狀,，如面色、眼瞼,、四肢蒼白,，甚至連指甲都失去血色。
醫(yī)生調(diào)查發(fā)現(xiàn),，思思因?qū)W習(xí)壓力大而頻繁飲用咖啡以提神,，同時(shí)她偏愛素食,，幾乎不吃肉類，這樣的飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)一步加劇了鐵質(zhì)的攝入不足和吸收問題,。經(jīng)過一系列檢查,，醫(yī)生確認(rèn)她的貧血是由不良生活習(xí)慣導(dǎo)致的鐵及葉酸缺乏所引起。
關(guān)于咖啡與貧血的關(guān)系,，咖啡確實(shí)可能抑制鐵的吸收,，尤其是來自植物性食物的非血紅素鐵。然而,，這種影響相對有限,，僅在餐后立即飲用時(shí)較為明顯，且不對肉類中的血紅素鐵吸收構(gòu)成影響,。實(shí)際上,，只要飲食中包含豐富的鐵來源，如紅肉,，并合理安排咖啡與含鐵食物的攝入時(shí)間,，就能有效降低咖啡對鐵吸收的不利影響。
對于思思這類缺鐵性貧血患者,，專家建議調(diào)整飲食習(xí)慣,，保證鐵質(zhì)和維生素C的充足攝入，并推薦在飯后一小時(shí)再飲用咖啡,。同時(shí),，治療過程中可能需要補(bǔ)充鐵劑，以及注重食物的多樣性和平衡,，包括增加魚,、肉及果蔬的食用。
適量調(diào)整生活習(xí)慣,，保證均衡營養(yǎng),，即使喜愛咖啡，也能有效預(yù)防因飲食不當(dāng)引起的貧血問題,。
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