希望的田野上“碩果累累” 科技保鮮秋日豐收滋味

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2024-10-13 16:42:02 光明網

在全國“三秋”生產的關鍵時節(jié),，秋糧主產區(qū)迎來了收獲的高峰期,，各地新鮮農產品正大量上市。據農業(yè)農村部的農情調度,，截至10月10日,，全國秋糧收獲進度超過54.8%，比去年同期加快1.7個百分點,。其中,，玉米、一季稻和大豆的收獲進度分別為57.7%,、56.9%和63.7%,，而雙季晚稻預計將于10月下旬開始收割。

這個季節(jié),，田野間洋溢著豐收的氣息,，科技在保鮮領域發(fā)揮著重要作用，確保了各類農產品的新鮮與美味,。例如,，在黑龍江綏化青岡縣的萬德福玉米種植合作社，玉米從采摘到加工完成僅需3小時,，通過快速響應的產業(yè)鏈條最大限度地鎖住了玉米的香,、甜、糯,。這得益于青岡縣與高校合作建立的鮮食玉米研究院,，促進了種植和加工技術的進步，帶動了全縣鮮食玉米產業(yè)的蓬勃發(fā)展,。

同時,，針對水果保鮮和運輸難題，快遞行業(yè)采取了積極措施,，快遞員直接入駐果園和鄉(xiāng)村，定制包裝方案，加速了水果從產地到市場的無縫對接,。中國郵政快遞網絡的規(guī)模和效率在全球首屈一指,，新興的物流業(yè)態(tài)如生鮮冷鏈和農村寄遞服務日益普及，大大提升了物流的自動化,、信息化水平,，并推動了綠色化發(fā)展。

在內蒙古赤峰市林西縣,，氣調保鮮庫的應用有效延長了水果和蔬菜的儲存時間,，農民通過錯峰銷售獲得了更好的價格。這種新型保鮮技術通過調節(jié)氣體成分,，延緩食物衰老,，保持其新鮮度和營養(yǎng)價值。

山西省長治市潞城區(qū)的花生種植基地采用聯合收獲機和現代化烘干設施,，不僅提高了收獲效率,，還保證了花生的品質和口感。這些技術的應用體現了“藏糧于地,、藏糧于技”戰(zhàn)略的成功實施,，進一步增強了我國糧食生產的穩(wěn)定性和多樣性，讓民眾的餐桌更加豐盛,。

近年來,，我國在農產品產地冷藏保鮮設施建設上取得了顯著成效，顯著增強了農產品的產后處理和市場供應能力,。專家認為,，從產地到消費者餐桌的全程冷鏈物流體系不斷完善，為農產品流通提供了強有力的技術支撐,。未來,，還需繼續(xù)優(yōu)化銷售、流通和生產各環(huán)節(jié),，擴大農產品銷售范圍,，提升其市場競爭力。

(責任編輯：張小花 TT1000)

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