10月16日,,昆明官渡區(qū)長豐學(xué)校食堂被曝出豬肉有臭味,,疑似提供變質(zhì)肉給學(xué)生食用。次日,官渡區(qū)通報稱,現(xiàn)場待加工豬肉感官氣味異常,,有關(guān)部門已對涉事學(xué)校和企業(yè)立案調(diào)查。
一名學(xué)生家長表示,該校是一所民辦學(xué)校,,師資和教學(xué)質(zhì)量尚可,,每年學(xué)費2萬多元。他的孩子在食堂吃中餐和晚餐,,每餐費用為14元,。開學(xué)后,孩子多次抱怨飯菜難吃且口味偏辣,,還出現(xiàn)了腸胃不適,、拉肚子的情況,但當(dāng)時并未想到是食材問題,。據(jù)他了解,,其他學(xué)生也有類似情況,家長曾向?qū)W?;蚶蠋煼从尺^,,希望這次食堂問題能得到解決,保障大家的飲食安全,。
另一名家長也證實,,孩子常抱怨學(xué)校飯菜難吃。
官方通報顯示,,10月16日中午,,在接到相關(guān)問題反映后,官渡區(qū)市場監(jiān)督管理局和教育體育局立即前往現(xiàn)場,。初步調(diào)查顯示,,現(xiàn)場待加工豬肉感官氣味異常,執(zhí)法人員查封了食堂食材,,并組織檢測和溯源工作,。目前,涉事學(xué)校和企業(yè)已被立案調(diào)查,,學(xué)校食堂已停止供餐,。相關(guān)部門將依法依規(guī)開展調(diào)查處置,堅決保障校園食品安全,。
事發(fā)當(dāng)晚,,官渡區(qū)長豐學(xué)校的食堂已由另一家企業(yè)供餐。官渡區(qū)教育體育局工作人員表示,,學(xué)校食堂屬于委托經(jīng)營,,初步調(diào)查顯示供餐公司證照齊全。
對于食堂供貨商或承包商的具體信息及招投標(biāo)是否公開規(guī)范的問題,,昆明市教育體育局和官渡區(qū)有關(guān)部門正在調(diào)查核實,,暫時無法給出準(zhǔn)確答復(fù)。
四川鼎尺律師事務(wù)所律師胡磊指出,此次事件中的“有異味的豬肉”尚未形成完整的法律概念,,若進一步調(diào)查證實這些豬肉確為腐敗變質(zhì)或過期食品,,則違反了多項法律規(guī)定。根據(jù)《食品安全法》第34條,,使用超過保質(zhì)期或感官性狀異常的食品原料均構(gòu)成違法,,食安部門可以沒收違法所得并處以罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,,吊銷許可證,。此外,《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理制度,,落實食品安全責(zé)任制,。如果調(diào)查發(fā)現(xiàn)相關(guān)企業(yè)或供應(yīng)商明知涉案食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),且情節(jié)嚴(yán)重,,相關(guān)人員和企業(yè)還將面臨刑事追訴,,可能面臨七年以上有期徒刑甚至無期徒刑的刑事責(zé)任。