胖東來“進京趕考”了，效果怎么樣,？
10月19日,，永輝超市“學習胖東來”自主調(diào)改的北京首家門店“石景山喜隆多店”正式營業(yè)。從營業(yè)數(shù)據(jù)上看,，前五天時間里,，該店銷售額達770萬元，進店客流量達20萬人次,，結(jié)賬客流數(shù)6.6萬人次,。其中首日在多次限流的情況下，依然有超5萬人進入超市,，高達1.4萬次的支付客流,，銷售總額達到170萬元，超過調(diào)改前日均的6倍,。
據(jù)永輝超市方面介紹,，該店調(diào)改下架了11430個單品，下架比例79%,，重新規(guī)劃單品數(shù)12765個,，新增單品占比76.2%，梳理后商品結(jié)構(gòu)達到胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%以上，以品質(zhì)為優(yōu)先,，保留一,、二線品牌和本地地標性特色產(chǎn)品，也補充了包括時尚商品等新增品類,。
根據(jù)永輝超市方面提供的數(shù)據(jù),，該店的烘焙類商品增長868.63%，熟食類商品增長1445.57%,。
永輝集團調(diào)改負責人王守誠在接受中國新聞周刊采訪時表示,，北京調(diào)改店的員工人數(shù)從之前的119人增加到現(xiàn)在的285人。薪資方面,，調(diào)改后,，該門店員工的最低工資從每月4000元提升至每月6000元，一線員工工資普遍增長,，平均提升超20%,。
對于員工人數(shù)的激增，王守誠表示,，一是為了加強服務(wù),，二是為后續(xù)其他門店調(diào)改囤人?！邦A計年內(nèi)北京還將有3家店陸續(xù)加入調(diào)改,，后期喜隆多店實際保留200人左右?！?/p>
今年以來,，永輝超市在全國范圍內(nèi)進行門店調(diào)改，目前在鄭州已經(jīng)有3家門店通過胖東來的幫扶完成調(diào)改,，在鄭州,，西安，福州,，合肥,，杭州，成都已有6家門店完成自主調(diào)改,。永輝超市方面表示,，調(diào)改將會持續(xù)擴大和深化，接下來將陸續(xù)有調(diào)改門店亮相,。
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