今年暑期,,蔬菜價(jià)格一度飆升,,特別是綠葉菜每斤高達(dá)10元左右。近來,,蔬菜價(jià)格開始回落,許多綠葉菜價(jià)格重回1-2元區(qū)間,。周末在濟(jì)南市環(huán)山路某超市觀察到,,油菜、奶白菜,、卷心菜等每斤已不足1元,,上個(gè)月還高達(dá)七八元一斤的菠菜也回落到2元以內(nèi),油麥菜和生菜同樣降至2元左右。
隨著氣溫降低和天氣晴好,,各類蔬菜進(jìn)入上市高峰期,,尤其是葉菜類和根莖類蔬菜產(chǎn)量大幅增加。山東本地菜大量上市,,目前市場上大約六成以上是本地菜,,預(yù)計(jì)11月中旬左右本地菜占比將超過七成。由于本地菜物流成本相對較低,,儲存過程中的損耗也更小,,整體成本降低導(dǎo)致菜價(jià)逐漸走低,預(yù)計(jì)近期還有進(jìn)一步下降的空間,。
與此同時(shí),,西紅柿價(jià)格卻大幅上漲。超市和生鮮連鎖店內(nèi)西紅柿價(jià)格在6元-10元/斤,,農(nóng)貿(mào)市場西紅柿價(jià)格較去年同期也有所上漲,,每斤在5元-7元。社交媒體上,,有網(wǎng)友調(diào)侃說:“現(xiàn)在雞蛋都配不上西紅柿了,!”一些市民選擇購買西紅柿罐頭或番茄醬作為替代品,還有人發(fā)現(xiàn)圣女紅果比蔬菜西紅柿便宜,。
西紅柿價(jià)格上漲主要是因?yàn)樘鞖獠患?,氣溫下降不利于其成熟,造成產(chǎn)量降低,。但隨著大棚西紅柿逐漸成熟并上市,,預(yù)計(jì)本月價(jià)格會有所回落。